三位老者周松都不認(rèn)識，一旁的夜驚湘似乎也不在乎。
兩人走到中庭之后，周松才突然發(fā)現(xiàn)在場的除了自己和夜驚湘之外，就只有三位老者了，再無一人。
親愛的觀眾呢？
周松有點好奇。
“開始吧�！�
中間的一位老者干凈利落的說。
周松一陣懵逼，這就開始了？會不會太草率了一點，這可是華夏料理的決賽階段啊，就算沒有觀眾，但是至少要有點氛圍吧。
但是沒有，有的只是平靜，安安靜靜。
整個中庭沒有一點聲音，就像是與世隔絕了一樣，周松知道，這里怕是除了參賽的高手之外，再沒有別人了。
不過旁邊的夜驚湘倒是完全不在乎，他直接站在了臺前開始了自己的準(zhǔn)備，直到這個時候，周松才有時間好好的觀察一下這個男人。
身高比自己矮，也比自己瘦，還比自己黑。
基本上可以確定走的是小黑臉的風(fēng)格了。
不過周松依然發(fā)現(xiàn)他身材的棱角磨的很好，雖然穿著外套，但是依舊能夠感受到一股銳利的氣息，周松覺得，這個男人在生活中一定是個強勢甚至是無情的男人。
這種人，還是很適合和羋家在一起的嘛。
湘菜的規(guī)模其實很大，單從國內(nèi)的規(guī)模來說，可以說是僅次于魯菜和川菜的存在，而且在相聲扎根穩(wěn)固，就連周邊一帶都受到影響，湘省所在的位置可以說是被華夏大各大菜系所包圍，而且包圍很嚴(yán)重，可以說出口很少，左邊是川菜，右邊是徽菜，下邊被粵菜牢牢把持，唯一的突破口就是鄂省和上面的豫省，事實上這些年湘菜也是按照這個路線發(fā)展的。
“湘菜也算是一直牢固的站在羋家了，可以理解。”周松心中暗想。
沒有了羋家，湘菜的位置確實會比較尷尬，只有借助強大的力量，湘菜才能有一個好的突破口，平緩的在全國著陸發(fā)展。
周松心中所想，夜驚湘自然懶得理會。
他現(xiàn)在眼中只有廚臺。
很多年了，他沒有比試了，準(zhǔn)確的說，沒有值得他出手的人物。
作為湘菜的少主，誰能讓自己看得上呢？沒有。
也許同為八大菜系的少主可以，就在這一次了。
周松漸漸的沉默了，當(dāng)他看到夜驚湘面對廚臺的背影的時候，一種不知道該如何準(zhǔn)確形容的情感涌上心頭。
這是第一次，他見到華夏最頂尖的料理高手，絕對的金字塔頂。
這層神秘的面紗，終于緩緩的揭開了，而第一個對手，就是夜驚湘。
是驚喜，也是考驗。
三位老者默不作聲，閉目養(yǎng)神，一看就是見過大風(fēng)大浪的人物，周松知道，這三人自己雖然不認(rèn)識，但絕對是華夏最頂尖的高手了。
也許是羋家的老人，也許是八大菜系的老人。
不過，此時周松的注意力已經(jīng)完全在這個自己面前這個迄今為止的最強對手身上了，甚至可以說，這是自己所能面對的，最強對手了。
湘菜的歷史非常的久遠(yuǎn)。
從湘省的新石器遺址中出土的大量精美的陶食器和酒器，以及伴隨這些陶器一起出土的谷物和動物骨骸的殘存來測算，證實瀟湘先民早在八九千年前就脫離了茹毛飲血的原始狀態(tài)，開始吃熟食了。春秋戰(zhàn)國時期，湘省主要是楚人和越人生息的地方，多民族雜居，飲食風(fēng)俗各異，祭祀之風(fēng)盛行。
漢代王逸《楚辭章句》解釋《九歌》時說：”昔楚國南郢文邑，沅湘之間，其俗信鬼好祠，其祠必作歌樂鼓舞以樂諸神..”每次祭祀活動總是宴飲伴隨著舞樂的形式出現(xiàn)。祀天神、祭地祇、享祖先、慶婚娶、辦喪事、迎賓送客都要聚餐。對菜肴的品種有嚴(yán)格要求，在色、香、味、形上也很講究。如在公元前300多年的戰(zhàn)國時代，偉大的詩人屈原被流放到湘省，寫出了著名詩章《楚辭》。其中的《招魂》和《大招》兩篇就反映了當(dāng)時的這種祭祀活動中豐富味美的菜肴、酒水和小吃情況。《招魂》中有一段這樣的描寫：“食多方些，稻粢穱麥，挐黃粱些。大苦咸酸，辛干行些。肥牛之犍，臑若芳些。和酸若苦，陳吳羹些。胹鱉炮羔，有柘漿些。鵠酸臇鳧，煎鴻鸧些。露雞臛臇，厲而不爽些�！苯忉尦砂自捠沁@樣的：“吃的菜肴豐富多彩。大米、小米、穱麥、黃粱隨你食用。酸、甜、咸、苦，調(diào)和適口。肥牛的蹄筋又軟又香。有酸苦風(fēng)味調(diào)制的吳國羹湯。燒甲魚、烤羊羔還加上甘蔗汁。醋烹的天鵝、燜野雞、煎肥雁和鸧鶴，還有鹵雞和燉龜肉湯，味美而又濃烈啊，經(jīng)久不散。”
另外，《大招》里還提到有“楚酪”也就是楚式奶酪，“醢豚”，小豬肉醬，“苦狗”——狗肉干，“炙鴉”，烤烏鴉，“烝鳧”，蒸野雞，“煎”，煎鯽魚，“雀”，黃雀羹等菜肴。從中可以知道，在當(dāng)時湘省先民的飲食生活中已有燒、烤、燜、煎、煮、蒸、燉、醋烹、鹵、醬等十來種烹調(diào)方法。所采用的原料，也都是具有楚地湘省侍色的物產(chǎn)資源。
此外，根據(jù)《楚辭》的記載，當(dāng)時的小吃也是很有特色的。屈原這樣描寫：“..粔籹蜜鉺，有些�，帩{蜜勺，實羽觴些。挫糟凍飲，酎清涼些。華酌既凍，有瓊漿些..”解釋為白話意思是：“有油煎的蜜糖糯米粑粑和蒸熟的蜜餅，還有飴糖。冰鎮(zhèn)的糯米酒真清涼醇厚，玉黃色的黃酒夠你陶醉..”上述這些，都說明了早在戰(zhàn)國時期，湘省先民的飲食生活相當(dāng)豐富多彩，烹調(diào)技藝相當(dāng)成熟，形成了酸、咸、甜、苦等為主的南方風(fēng)味。
至于春秋戰(zhàn)國時期湘省先民的日常主食，據(jù)考古及史載資料證實，有稻、粱、豆、麥、黍、稷、粟、米等，但主要是稻米。蒸飯用甑、鍋、釜等。蒸熟的飯，顆粒不粘，味甘適口。煮粥則用鬲，將米和水同放鬲中加火煮，米熟即得。飯粥蒸煮、菜肴烹調(diào)之后，須盛之以器，才能方便食用。當(dāng)時湘省盛食之器，不僅品種齊全，而且精致雅觀。就質(zhì)料而言，主要包括陶器、青銅器、鐵器、漆器等。這些食器，雖然自殷商以來就出現(xiàn)了，但在湘省，其造型具有自己的特色。尤其是湘省長沙等地楚墓中出土的數(shù)千件漆器，造型優(yōu)美，色彩艷麗，花紋流暢。
周松越發(fā)深刻的理解，料理的歷史，真的可以衍生一個地域甚至影響整個華夏的歷史。