現(xiàn)在城中到處缺住店的地方，如果他們能夠借此機(jī)會精心經(jīng)營客店，必定能取得不錯的收益。
值得慶幸的是，早在年前顧衍兄妹幾人在此居住之時，就對那處鋪子進(jìn)行過一次整修；待到年后顧臨歸來，更是特意讓陳開以及林木匠前來進(jìn)一步對這個鋪子翻新改造。
如此一來，不論是后院還是前方的鋪子，皆已舊貌換新顏，呈現(xiàn)出一派嶄新氣象。
此刻楊先生所需做的，僅僅是派人將整座鋪子仔細(xì)打掃整理一番罷了。
接著再置辦齊全桌椅床鋪那些就差不多了。
事不宜遲，楊先生趕忙前往官府辦理相關(guān)備案手續(xù)，以確保近日就能順利開業(yè)。
至于店名嘛，他自然希望由顧衍親自題寫。
于是乎，顧衍略加思索，隨即揮毫潑墨，筆走龍蛇般寫下“悅來客店”四個蒼勁雄渾、氣勢磅礴的大字。
楊先生凝視著眼前這龍飛鳳舞、力透紙背的字跡，心中不禁涌起陣陣波瀾，激動之情溢于言表，東家的這手好字真是妙不可言！
宛如游龍戲鳳，又似鐵畫銀鉤，實在令人嘆為觀止！
眼看著客店即將開張營業(yè)，但人手短缺問題迫在眉睫。
楊先生不敢有絲毫怠慢，連忙向顧卿芝稟報，詢問是否可以從出云山莊調(diào)撥一些人員過來幫忙。
畢竟時間緊迫，容不得半點耽擱……
至于賬房一職，目前只能由他暫時兼任一下了。
然而，掌柜這個職位必須要另尋他人擔(dān)任才行，而且還需要再找一位后廚的大師傅。
否則，如果沒有合適的人選，那么最終他自己和秦大娘恐怕就得親自上陣了，但這樣實在是太為難他們倆了。
雖然算賬方面他還算擅長，但對于酒樓的經(jīng)營管理，他確實一竅不通��！
這種事情還是需要專業(yè)的人士來負(fù)責(zé)處理。
顧卿芝思考片刻后，突然間腦海里浮現(xiàn)出一個人的身影。
“有了！”她自言自語道，“我去跟季表兄商量一下，請他先來酒樓這邊幫幫忙吧。季表兄以前曾在城里的酒樓打過工，對經(jīng)營酒樓非常熟悉。
讓他先來頂替一段時間應(yīng)該沒問題。
畢竟，秦大娘還要忙著府中的事務(wù)，可能無法全身心地投入到酒樓的工作中來。因此，我們還得另外尋找一名廚師才行。
至于跑堂小二這些，可以先從山莊那邊調(diào)配一些機(jī)靈乖巧的過來應(yīng)急。
我相信大家都會很愿意提供幫助的。”
想到這里，顧卿芝立刻吩咐手下人去傳話給季文正，邀請他前來酒樓協(xié)助。
與此同時，她還給了楊先生最大限度的權(quán)力，擔(dān)心他會因為忙碌而應(yīng)接不暇，于是又特意抽調(diào)了秦大娘過去幫忙。
此外，顧衍那里也派遣了瑤光和天璣前來支援。
瑤光一到達(dá)，聽聞人手不足的情況后，表示除了跑腿小廝這類工作外，其他的他不太敢保證能做好。
不過，在尋找跑腿小廝方面，他倒是能夠找到一些人選。
瑤光當(dāng)初在江州招募那些乞丐加入七星小隊時，實際上早就對江州城內(nèi)的流浪群體做過詳細(xì)調(diào)查。
對于這些人的情況，即便不敢說百分之百知曉，但至少清楚哪些地方能夠?qū)ひ挼接杏弥拧?br>
而且，其中還有一些人早已被他納入了備用人員名單之中。
此時此刻，當(dāng)看到主子打算開設(shè)客棧之際，瑤光深知自己再也無法將手中掌握的這批人力隱瞞下去。
于是，他向顧衍作了稟報。
顧衍聽聞此事后，略微沉思片刻，隨即吩咐道：“你與天璣即刻前往卿卿那里幫忙，凡是能夠派得上用場之人皆可為其所用。”
得到指令后的瑤光和天璣趕忙一同前往顧卿芝處報到。
顧卿芝心里明白，眼前這二人乃是兄長特意調(diào)撥過來協(xié)助自己的得力干將，自然滿心歡喜地予以接納。
在此之前，她也曾耳聞天璣頗具商業(yè)天賦，遂決定安排他與楊先生共同操辦酒樓開張事宜。
至于瑤光所提供的人力資源，則不妨先讓人前來審視一番。
瑤光與天璣接受任務(wù)后，旋即分頭行動起來。
他們首先找到了季文正以及楊先生，并與之進(jìn)行了短暫會面。
由于大家都身處同一個陣營，彼此之間此前也有過接觸。
經(jīng)過一番交流溝通、相互交換情報之后，眾人便紛紛投入到緊張忙碌的工作當(dāng)中。
當(dāng)從自家閨女口中得知東家正在尋覓擅長烹制酒樓菜肴的大廚后，林師傅腦海中瞬間浮現(xiàn)出了自己那位老友的身影。
就在不久前，他還前去探望過這位友人，然而當(dāng)時所見到的情景卻令他倍感揪心——對方的境遇實在不容樂觀，整個人看上去衰老了許多。
經(jīng)過一番深思熟慮之后，林師傅決定立刻前往顧府，尋找顧卿芝。
因為他深知府中的各位主子向來喜歡直爽坦率之人，最討厭那種拐彎抹角、故弄玄虛之輩。
于是，他毫不猶豫地徑直來到顧卿芝面前，開門見山地說道：“娘子啊，屬下有一個好友，此人昔日曾在洪州一帶的知名大酒樓擔(dān)任廚師一職。
不知能否讓他前來一試，擔(dān)當(dāng)咱們客店的主廚呢？”
聽到這話，顧卿芝不禁喜出望外，萬萬沒有料到竟然會有如此美事主動找上門來。
要知道，今日清晨時分，她剛剛派遣楊先生等人前往牙行，拜托余管事幫忙物色是否有合適的廚師以及掌柜可供引薦。
此外，她也吩咐楊先生順便在那里探尋一下有無可用之才。
這不，聽聞需要挑選人員，楊先生便與秦大娘、小桃以及徐朝等人一同出發(fā)了。
畢竟即將開設(shè)酒樓，眼下他們的確急需補(bǔ)充人手。
雖說山莊之中或許能夠抽調(diào)部分人力過來，但終究不是長久之計，畢竟山莊本身亦有諸多事務(wù)亟待處理。
至于瑤光那邊，之前雖然提過可以找尋一些人手，只是目前尚未全部落實到位罷了。
在見到人之前，顧卿芝都不會拍板定下此事。