回到大哥家,夏榮見有兩尾魚便問道:“你釣的?這是打算帶回來吃吧,我來殺!
“嫂子,你忙你的,這兩條魚我自己弄!
趙勤沒有急著殺魚,而是先回老宅,他要問問度娘,魚子醬是咋做的。
沒一會拿著小抄再次回來,拿著刀開始小心的殺魚。
“小叔,這魚好吃嗎?”阿遠(yuǎn)蹲在一邊看著他忙,見自己小叔比劃了很久才小心的下刀,頓感好奇。
至于淼淼,只要聞到魚腥味,這小丫頭就會遠(yuǎn)遠(yuǎn)的躲開。
嗯,一點都不像海邊的孩子。
“魚肉不怎么好吃。”
“那干嘛還殺它,我娘燉了排骨,很香的,要不把這魚喂鴨子吧!
“怎么,你今天去看鴨子了?”
“嗯,小小的、黃黃的,好可愛,我們放學(xué)一起去的!
取魚籽時要非常的小心,所以趙勤沒有再理小屁孩,海鲇魚的籽就像是一小顆一小顆的金豆子,金燦燦的非常漂亮。
將兩尾魚的魚籽全部取出來,放在不銹鋼的托盤中,加一起得有好幾斤了。
至于取完籽的魚,趙勤看了一眼阿遠(yuǎn),“你要留著就留著,不過我告訴你,鴨子太小了,肯定不讓你們投喂的。”
說完不管糾結(jié)的阿遠(yuǎn),他開始洗魚籽,沖完清水,就拿到廚房,切了姜絲,又到菜地里拔了兩顆香菜,鋪在魚籽上然后放鍋里蒸。
蒸個兩三分鐘,將魚籽取出來,把上邊的佐料挑掉,再用小夾子小心的將外層的膜給弄破去除,剩下的就是一顆顆晶瑩剔透的魚籽。
夏榮有心幫他弄,但見他那小心勁,最終還是沒開口,而是把整個廚房都讓給了他。
趙安國回來也來瞅了一眼,他倒是個識貨的,“你這是打算自己做魚子醬?”
“爹,你還知道魚子醬?”
“老子以前走南闖北啥沒看過,聽說這玩意味道很好,你會不會,別做砸了!
好吧,老爹只是聽人提過也沒有嘗過,這是想嘗嘗味呢。
趙勤沒搭理,接著切配料,洋蔥挑出中間最嫩的地方切碎,又剁了一點蒜蓉,
接著等鍋熱加油,把洋蔥和蒜蓉倒進(jìn)去煸炒,火不能太大,不然一下子就炒焦了,蒜蓉一焦就苦,
隨意翻炒幾下,再往里加上甜面醬和黃豆醬,炒出醬香后再加蠔油,把收拾干凈的魚籽全部倒進(jìn)去炒,
等到炒得有些發(fā)干,再加入一些胡椒粉,就可以起鍋了。
“嫂子,家里有干凈帶蓋的罐子或瓶子嗎?”
夏榮答應(yīng)一聲,沒一會拿出幾個洗干凈的罐頭瓶,趙勤把里面的水份擦干,鍋里的魚子醬也晾得差不多,用勺子一點點的裝進(jìn)瓶子里。
“你弄好了嗎?可以吃飯了!
“弄好了!
趙勤只拿了一瓶,其他的叮囑嫂子等涼了放冰箱。
飯盛好,他先用小勺子,給自己的飯頭盛了點,用筷頭挑了幾粒放在嘴里,輕輕一咬就感覺到爆開的口感,
味道嘛,帶著點微腥和咸味,細(xì)品下之有股子淡淡的清香和甜味。
好吃?
他還真沒覺得,但倒也能接受。
不過這玩意如果到內(nèi)陸,給那些不常吃海魚的人吃,估計第一口就得吐出來。
趙安國沒等他毒發(fā)身亡,也搶著盛了一點嘗味,邊吃還邊點頭, “味道確實不錯,怪不得那么貴。”
“爹,你覺得好吃?”
“好吃啊,你要是不喜歡,剩下的全給我!
“阿公,我也要,我也要!卑⑦h(yuǎn)把碗伸著。
趙安國又給他盛了一點,趙勤則看著阿遠(yuǎn)吃,結(jié)果魚子醬剛進(jìn)嘴,明顯看到這小子雙眼亮了起來,三兩口把飯頭的一點刨進(jìn)嘴里,然后再度伸出了碗。
“阿公,好吃,小叔不吃,咱倆平分了吧!
淼淼也要,趙勤盛了幾粒放在她的飯頭,小丫頭的反應(yīng)倒是正常,剛進(jìn)嘴就吐了出來,
看到這里,趙勤欣慰不已,總算有一個正常的了。
夏榮也吃得很香,感覺這玩意帶著股微咸的清香味,非常的下飯。
天啊,魚子醬拌飯,多么奢侈的吃法。
見三人吃得沒完沒了,趙勤果斷把瓶蓋蓋上,“這玩意膽固醇太高,每天只能吃一點!
趙安國嘀咕了一句,不知說的是啥,不過倒也沒再打開,端起杯開始喝起酒來。
“我請了專家,對方也看了海南的茶樹品種,覺得采用嫁接的方式比較好,你覺得呢?”飯后,兩父子回老宅的路上,趙安國說起了正事。
“爹,咱主要是為了養(yǎng)羊,我覺得還是直接買現(xiàn)成的茶樹回來移栽吧,這樣的成本可能會高些,但更方便!
趙安國嘆了口氣,還是點頭。
這又是一筆大開銷,養(yǎng)殖公司別看還沒怎么動,一百來萬已經(jīng)不見蹤影,這要是到了秋季,雞鴨找不到好的渠道銷售,那可就頭大了。
趙勤倒是有些不以為然,到時兩艘釣魚船上掛牌子,能上船釣魚的都是有錢人,不行就讓他們品嘗,只要品質(zhì)好,不相信他們不動心。
再就是自己的飯店,到時可以把自家的家禽作為特色菜,再提供預(yù)訂服務(wù),還是那句話,只要品質(zhì)好口感佳,那幫老板們不在乎這一點的。
他倒不是怕養(yǎng)得多,反而有點怕供應(yīng)不足。
“還有你水產(chǎn)這塊打算怎么弄?”
“我找人請了水產(chǎn)局的人,他們正在幫我做水樣測試,看看適合養(yǎng)哪些品種?”
說著兩人便到了老宅,趙勤打算去洗澡,趙安國又想起一事說道:
“哦對了,孫鎮(zhèn)長給我來了電話,他有個親戚家的孩子來這邊玩,想出?纯,還說了該多少錢費用就多少錢,
我把這事攬下來了,告訴他你這幾天在家,你明天一早反正要出海,從鎮(zhèn)上接一下人!
“行!壁w勤也沒當(dāng)回事,多一個人出海也好。
趙勤洗過澡之后,便坐電腦前登上QQ跟人聊天,陳雪這兩天在市里,說跟于姐相處的很好,今天不忙,還跟于姐一起去逛了街。
接著又是余伐柯來的信息,告訴他,他轉(zhuǎn)的4000萬已經(jīng)收到。
“阿柯,你得靠譜啊,這4000萬可是我現(xiàn)在全部的現(xiàn)金流!壁w勤說得有些夸張,雖說給余伐柯轉(zhuǎn)了4000萬,但現(xiàn)在他的手上還有4000多萬,
不過那個錢是天勤的資金,他是不會動的。
“行了,要是不放心明天轉(zhuǎn)還給你!
……
清早,趙勤來到鎮(zhèn)上,先到陳東那里又拿了一副魚竿,這才撥通孫鎮(zhèn)長的電話,
沒一會,孫鎮(zhèn)長把人帶到了收購站,笑著介紹道:“這是阿勤,咱鎮(zhèn)上可找不到另一個比他更有想法的年輕人了,考上了京大不過沒念完就回家發(fā)展了!
隨即又一指他的親戚,看向趙勤,“這是小張,也是名校畢業(yè),你們肯定能玩到一起!
趙勤看著小張,撓了撓頭,話說這貨怎么長得這么熟悉,這張臉好像在哪見過?
……
PS:前面十幾章寫的有些趕,一個年過的把節(jié)奏都給丟了, 節(jié)奏不對,寫得干不說,還寫得很艱難,就是不想碼頭,一腦子漿糊。
好在把自己的狀態(tài)給找了回來,
嗯,接著慢慢鋪劇情哈,鐵子們,鋼子們,來點催更和免費小禮物啊,山峰拜謝了。