她估計著冬日街道上都不會有人，更別說開鋪子了……

“好好好，都由著你來，我們都聽你的�！�

徐氏等人都寵著尤若珊，把她當(dāng)成這個家中的團(tuán)寵……

晚上尤若珊從空間中拿出一套老北京火鍋，中間放炭火，周圍煮水，

考慮到云嬌云婳兩個孩子不能吃太刺激的，還有蔣氏也不能吃辣，她直接弄得清湯鍋，

但蘸料很豐富，有芝麻醬，醬豆腐，韭菜花，花生碎，香油，耗油，酸，辣椒油等等，大家自由選擇。

“這吃法確實很新鮮，每樣菜都是生的就上桌了，而且鍋也是在桌子上的�！�

姜姨娘看著桌上好多都是沒見過的菜，覺得這樣的吃法還挺有趣。

“對，大家坐下吧，這個火鍋就是一家人圍坐在一起，將菜放到鍋里面煮一小會兒，

就熟了，再搭配靈魂蘸料，那真真是很美味的！”

尤若珊準(zhǔn)備了很多蔬菜和羊肉卷，考慮到這個年代的人不吃牛肉，她就只拿了羊肉和豬肉出來。

“我先來試一下，從來沒見過切得這么薄的見羊肉！”

“這個蘸料真不錯，聞著就香！”

“嫂嫂，我想喝奶茶�！�

“我也想喝！”

“我發(fā)現(xiàn)這個肉這么吃非常的嫩，口感也更好了！”

大房的人都很覺得這個方式不錯，新鮮的菜吃起來口感更好，

最絕的是蘸料，她們還沒吃過這么香的調(diào)料，芝麻醬的香味沒人能拒絕！

“這么多菜每樣都嘗一些，其實火鍋的精髓就在于底料和蘸料，

回頭我找人設(shè)計一個鴛鴦鍋，一鍋兩用，可以同時吃清湯和麻辣兩種底料，

甚至還能放番茄，菌子等等，總是大家喜歡的湯都能拿來做湯底�！�

尤若珊心中已經(jīng)有了計量，開火鍋店的話越到后面越吃香，因為塞北秋冬溫度較低，

一家人若是能圍著炭火吃這么一頓火鍋的話，想必是非常幸福的事情……

“好呀，我覺得珊兒開這個店肯定會大火！

開酒樓的人都說眾口難調(diào)，這火鍋蘸料都是自己選擇的，那不就是自己想吃什么就吃什么？”

徐氏最為捧場，她總覺得魏家能娶到尤若珊就是魏老將軍在上天庇佑，

不然她怎么會有此般十全十美的兒媳婦呢。

“娘說的是，這火鍋的特點之一就是自主選擇口味，

我看咱們這邊酒樓的菜色普遍偏清淡，但也會放茱萸一類辛辣的調(diào)味品，

再加上塞北的百姓喜歡飲烈酒驅(qū)寒，我想大家應(yīng)該是可以接受火鍋的�！�

尤若珊回憶當(dāng)時收的夏員外的調(diào)料倉庫，品種已經(jīng)算很多了，

里面也含有一部分辛辣的調(diào)味品，說明這個年代的人對各種口味接受度很高。

“我也支持夫人的點子，味道很好�！�

魏云諾雖然話不多，但總能說到尤若珊的心坎里，

他曾經(jīng)說過無論尤若珊想做什么，他都會支持，即使是醉酒之言，他也不曾忘記。

“好，那我明日就去鎮(zhèn)上選鋪子，再去打幾十個這樣的鐵鍋�！�

說干就干，尤若珊仿佛看到了火鍋店生意紅火的樣子。

“夫人，那這次的招牌還是由我來寫？”

魏云諾輕聲問道，雙手不自覺地慢慢握緊，有一絲緊張。

“當(dāng)然是你來寫了，你的字那么好看，寫個能讓本老板日進(jìn)斗金的招牌！”

尤若珊從來沒有質(zhì)疑過魏云諾的字，也只有他這般耀眼奪目的人才能寫出令人賞心悅目的字……