蘇吉祥準(zhǔn)備做一道小炒黃牛肉。
她將一半的牛肉切成差不多大小一致的牛肉片。
這道菜在現(xiàn)代很多的飯館都會做,是一道很尋常但是也很好吃的湘菜。
但是有點(diǎn)地方做的很好吃,有的地方做的十分的糊弄,第一步的區(qū)別就在于切牛肉片的大小。
要切的大小均勻,且不能過小。
只有這樣,在下鍋滑炒牛肉片的時候才能讓鍋里的牛肉受熱均勻,在同一時間被炒熟,還能保持牛肉的鮮嫩程度。
畢竟有的片大有的片小就很不好掌控火候了,有的已經(jīng)熟了有的還在半生得到狀態(tài),等半生的好不容易被炒熟,那些熟的快的就已經(jīng)肉質(zhì)變老了。
牛肉均勻的切開之后要撒上鹽、少許的糖以及胡椒粉先腌制一下,等這些調(diào)料都放好了再加點(diǎn)生油進(jìn)去攪拌均勻,生油會鎖住肉片里面的水分,這樣炒出來的肉片不會十分的干。
起鍋燒油,將姜絲和蒜末以及辣椒末先放到鍋里去煸炒,不一會就會有姜蒜的香氣被煸炒出來,然后大火,加入拌過油的牛肉片,入鍋之后要不住的翻炒,讓鍋里的肉片能均勻的受熱,保證所有的肉片能在第一時間內(nèi)全部被炒熟。
等牛肉呈現(xiàn)出七分熟的時候加入香菜段,然后大火繼續(xù)翻炒幾下,澆上一點(diǎn)醬油,再用一點(diǎn)菌菇粉調(diào)味,就可以直接出鍋了!
這樣炒出來的小炒黃牛肉帶著香菜的特殊香氣,鮮嫩滑爽,別提多下飯了!
蘿卜燉牛肉是最簡單的,牛肉切成小塊入鍋煸炒之后再加上蘿卜塊,加上醬油及其他的調(diào)味料進(jìn)行燉煮便是了。
蘇吉祥將所有的菜都準(zhǔn)備妥當(dāng)就出了廚房去房中換了衣服。
大部分的菜肴她都已經(jīng)處理差不多了,其他的細(xì)枝末節(jié)的工作交給綠水和桂花便是了,無需她再去操心。
那邊熊世林已經(jīng)去府衙里面接到了自己的妻子了。
他的妻子姓柳,原本是熊世林所占那山林附近縣里面縣令的女兒,算是讀過書的人。陰差陽錯的被熊世林給搶到山里,原本他是想用柳氏去訛詐一些縣令家的錢財?shù)。哪里知道那縣令壓根就不在乎自己這個庶出的女兒,更是沒有拿錢去贖人的打算,只說這個女兒已經(jīng)死了!
這可是將熊世林給氣夠嗆,不過他也不是真的想殺人,幾次討要錢財不成也就將人給送了回去。,
哪里知道那縣令已經(jīng)對外宣稱自己這個女兒已經(jīng)死了,對于被放回來的女兒壓根不管不問,甚至還為了名聲一心想要弄死柳氏。
還是熊世林看不下去,再一次將柳氏給帶回了山里的。
一來二去的,柳氏就嫁給了熊世林為妻。
后來熊世林被招安加入了黑虎軍,憑著軍功在隆昌帝論功行賞的時候得了一個偏將的軍職,有了五品武將的品階,倒是比之前他那個便宜岳丈官階還要高了。
那便宜岳丈得知了這個消息之后又舔臉想要將柳氏給認(rèn)回去,被柳氏給斥了回去。
那便宜岳丈被女兒和女婿給嫌棄了,回去之后就到處散播謠言說當(dāng)初熊世林將柳氏給擄上山里直接就強(qiáng)了柳氏,讓柳氏在山寨里面當(dāng)壓寨夫人之類的云云。熊世林好在不與那人計較,外面怎么傳言他也懶得去管,那便宜岳丈鬧了一段時間見鬧不到什么好處也就偃旗息鼓了。
夫妻見面之后,柳氏見熊世林沒有任何被打被欺負(fù)的跡象,這才放下心來。
她不是不知道自己的丈夫因何被關(guān)起來,但是這好幾個月見不到她心里發(fā)慌,這才一次次的來找謝迎風(fēng)。
畢竟她也打聽過,衛(wèi)陵是個不好說話的,但是謝迎風(fēng)在軍中的評價極好,是個溫文爾雅,平易近人的軍師。
今日見到了自己的丈夫,她的心也定了下來,聽夫君說將軍在府里還設(shè)宴款待他們,她就心底有點(diǎn)不安。
說到底還是自己的夫君惹事,如果他不是那么魯莽,也就不會觸犯軍規(guī),要不是他倔的跟頭牛一樣,也不會被關(guān)了這好幾個月了!
“聽說你還調(diào)戲了人家姑娘?”在旁人看不到的地方,柳如月狠狠的一掐自己丈夫腰間的肉,立眉問道。
她指的是熊世林在彩蝶軒門口對桂花出言不遜的事情。
“我哪里敢!就是嘴上胡說八道了一點(diǎn)!毙苁懒众s緊解釋道。“況且我都沒打過人家!夫人就不要胡思亂想了!”
柳如月橫了他一眼,也知道自己的丈夫是個什么德行,他就是個粗人,心地是不壞的,只是平日里言行無狀!
他們夫妻兩個是在謝迎風(fēng)夫妻兩后面到達(dá)將軍府的。
因為是第一次登門,所以柳如月還拉著熊世林去街上買了一些禮物一起帶來,這才落在了后面。
熊世林是個混不吝的,但是柳如月還是很明事理,知道這一次衛(wèi)陵邀約他們夫妻二人來府上用膳,便是想要和熊世林緩解一下。
按說衛(wèi)陵的身份的確不需要這般做,但是人家既然邀請了,便是發(fā)自內(nèi)心的,所以一路上柳如月對熊世林說了好一番的道理。
見柳如月挺著一個大肚子還來找自己,現(xiàn)在還陪著自己買禮物并且絮絮叨叨的叮囑自己,熊世林的心頭一熱,也知道自己這次的確是任性了。
“夫君啊,人家現(xiàn)在已經(jīng)是鎮(zhèn)北侯了。還能放下身段與你結(jié)交,你就該好好的,不要再惹是非了!绷缭乱姷搅藢④姼T口,忍不住再叮囑道。
“是是是,夫人放心吧。我保證以后一定聽將軍的話,絕對不給他惹事了!”熊世林嘆息了一聲,“你就不用再叮囑我了!”
良禽擇木而棲,熊世林知道自己不是什么好鳥,但是至少不算是個壞人,而衛(wèi)陵給他呈現(xiàn)的,便是一個美好的未來!他妻子和孩子都將生活在這樣的未來之中,所以他已經(jīng)下定決心,以后以衛(wèi)陵的馬首是瞻!誰也不能壞衛(wèi)陵的事!
在熊世林的眼底,衛(wèi)陵能請他到家里用膳,便是真的將他當(dāng)兄弟了!
他絕對不能讓兄弟失望!
且看著他吧!