對于乾正樓,解廣聞從第一次知道這家飯店要搞裝修的時(shí)候起,就沒把它放在眼里。
這幾天他一直在思考這個(gè)問題,到底乾正樓掌勺的,用了什么樣的招術(shù),把那么多客人都給留住了?
騎著自行車,遠(yuǎn)遠(yuǎn)便看到了乾正樓,還沒到跟前便看到了飯店的門口客人你來我往的。
解廣聞看的心里一陣嫉妒,不過還是抱著一種看熱鬧的心態(tài)來的。
放眼整個(gè)京城,在廚藝上能超過自己的,反正至今為止,他還沒看到過第二個(gè)人。
這家店里肯定是用了什么見不得人的東西,生意才會(huì)這么火爆。
三個(gè)人進(jìn)了店,解廣聞看了一眼大廳,雖然臉上面無表情,但是心里卻嫉妒的不行。
此時(shí)的一樓大廳里,凡是有客人的桌前全都已經(jīng)坐滿了人。
三個(gè)人很快上了樓梯,二樓跟一樓一樣也全都坐滿了。
三樓有單獨(dú)的包間,正好有個(gè)包間里空著,三個(gè)人便走了進(jìn)去。
來之前,黃立仁讓錢大有給解廣聞支了今天吃飯的錢,只要是這個(gè)店里的菜,能點(diǎn)的全都點(diǎn)一遍。
乾正樓伙計(jì)聽著解廣聞點(diǎn)的菜,有些吃驚:“這位大哥,你們?nèi)齻(gè)吃不了這么多菜呀。三位要是喜歡咱們乾正樓,可以多來幾趟。不用一下子點(diǎn)這么多!
解廣聞看著對方道:“家里人前兩天路過這里,說是這里的飯菜格外好吃,所以特地讓我過來一趟。我們吃不了的飯菜,可以帶回去吧?”
乾正樓伙計(jì)撓撓頭:“帶回去倒是可以,這炸貨咱們可以包一下?墒沁@帶菜湯的就不好拿了!
解廣聞道:“那這樣吧,我們今天就點(diǎn)三道菜好了。后面經(jīng)常過來吃!
“好嘞!
解廣聞點(diǎn)了三道菜,發(fā)現(xiàn)菜譜上的菜價(jià)全都比福禧樓的要貴上六毛五。
他皺了皺眉:“兄弟,你們家這些菜怎么這么貴?比人家福禧樓的還要貴上六毛五!你們老板這是明著宰人呀!
跑堂的伙計(jì)笑著道:“這位大哥,我們乾正樓的菜那可是好吃呀。您三位這是第一次來,等您嘗嘗我們家?guī)煾底龅牟说奈兜,就知道這錢是一分也沒多收了!
跟著解廣聞來的兩個(gè)伙計(jì),一個(gè)叫張進(jìn)財(cái),一個(gè)叫劉福生。
聽著乾正樓伙計(jì)的話全都不服氣。
張進(jìn)財(cái)?shù)溃骸靶值,你這話說的就有些吹牛了。這京城里有名的飯店,我們大哥可是全都吃遍了。就數(shù)人家福禧樓的飯菜做的最好吃!
劉福生也跟著贊同道:“就是!人家福禧樓這些年在京城那招牌打的可不是一般的響。人家能有今天的名聲和地位,那可都是菜的味道打出來的天下!
跑堂伙計(jì)笑著道:“三位,在咱們乾正樓,我們不議論同行。不過這話說回來,飯菜飯菜,還得是吃出來的才對。你們一會(huì)嘗嘗味道,就知道我們乾正樓的飯菜味道如何了。要是吃的好,歡迎下次再來。”
這伙計(jì)說話間,門口又來了位伙計(jì),手里拿著暖瓶,另一只手拿了個(gè)小托盤。
走到桌前先把托盤放下來,接著把壺里的熱水倒進(jìn)了桌上的茶壺里離開了。
托盤里放的是一小盤花生,跑堂伙計(jì)把花生放在三人面前,接著熟練地拿起茶壺給三人各倒了一杯,笑著道:“這是我們乾正樓特制的花茶,三位先潤潤嗓子。吃點(diǎn)花生,咱們店里這幾天客人太多,所以上菜的時(shí)間會(huì)長一些。還請三位見諒。”
解廣聞聽到特制的花茶,便端起來喝了一口,臉上的神情有些意外:“這花茶是用什么做的?”
跑堂伙計(jì)笑著道:“這是我們飯店特制的花茶,用什么做的我就不知道了!
解廣聞看著他道:“看來你們飯店做飯的師傅很厲害呀!
“您說的太對了。我們師傅確實(shí)很厲害,三位先喝著,我趕緊去后面?zhèn)鞑藛!?br>
跑堂的伙計(jì)說完笑著離開了。
張進(jìn)財(cái)和劉福生聽著解廣聞的話,也都端起茶杯喝了一口,發(fā)現(xiàn)這花茶真不是一般的好喝。
“這花茶可真好喝!
“不知道怎么做出來的!
兩人感嘆完,看到對面的解廣聞那張臉,立即閉了嘴。
解廣聞此時(shí)正在品花茶的味道,這種味道讓他的心里平添了一絲慌亂。
因?yàn)檫@個(gè)花茶,他只在一個(gè)地方喝過。
那就是曾經(jīng)的師傅姚大有家!
可是姚家已經(jīng)徹底的沒落了,就連姚大有唯一的兒子姚盛宗也早已經(jīng)消失的無影無蹤了。
前幾年的時(shí)候,聽說他已經(jīng)死在外面了。
姚家的根都已經(jīng)斷了,這乾正樓不可能跟姚家有任何的關(guān)系!
這樣一想,解廣聞的心里頓時(shí)舒暢了很多。
不可能!
絕對不可能!
可如果不是姚家人,那這家飯店掌勺的師傅又會(huì)是誰呢?
此時(shí)的解廣聞,對于乾正樓后廚的大師傅更加好奇了。
因?yàn)轱埖昀锏目腿硕啵@上菜的時(shí)間確實(shí)長了一些,三道菜上來的時(shí)候,三個(gè)人早已經(jīng)把花生全都吃完了。
解廣聞拿起筷子把這三道菜全都嘗了一遍,張進(jìn)財(cái)和劉福生全都盯著他。
畢竟他是福禧樓的大廚,最有發(fā)言權(quán)了。
“解師傅,做的怎么樣?”
劉福生道:“這還用說嗎?肯定不如咱們福禧樓的好吃!
可是看著解廣聞的表情,兩人趕緊拿起筷子也嘗了嘗,他們在福禧樓是吃不上新菜的,平常都是吃剩菜剩飯,有時(shí)候連剩菜剩飯都吃不上。
這第一筷子吃到嘴里,兩人的眼里瞬間閃過一抹驚訝。
可是當(dāng)著解廣聞的面,誰也不敢表現(xiàn)出來。
“這菜味道也就一般吧!
“就是,跟咱們福禧樓的菜口味差遠(yuǎn)了好嗎?”
解廣聞的表情有些陰沉,嘗第一道菜的時(shí)候,他就有一種被驚艷的感覺。
因?yàn)檫@三道菜,全都是他平常做不出來的味道。
可是剛才一吃,跟自己在姚家學(xué)廚時(shí)的味道一模一樣!
他不敢置信地拿起筷子又嘗了第二道菜,心里想著這第一道菜,肯定是對方誤打誤撞,所以才會(huì)做出姚大有的味道。