龐北算是讓傲蕾坑慘了,自從她來(lái)這么一句之后,大家看龐北的眼神都有點(diǎn)不對(duì)勁。
這就好像是,知道了什么不得了的事情。
看著傲蕾放了兩大盆血。龐北突然有點(diǎn)想吃血豆腐了,那玩意做好了,燉起來(lái)是真的香。
“蕾啊,你會(huì)做血塊么?”
龐北看著兩盆血好奇問(wèn)道。
傲蕾一愣,接著問(wèn)道:“你還吃這個(gè)?”
龐北點(diǎn)點(diǎn)頭,接著說(shuō)道:“小時(shí)候吃過(guò)幾次,不常吃,你會(huì)做?”
傲蕾笑著擦了擦小手:“這個(gè)會(huì)啊!血塊嘛!那這樣今天咱們就吃咸菜條炒血塊!”
徐林和張玲聽(tīng)到咸菜條三個(gè)字,眼睛感覺(jué)都在充血。
龐北咳嗽了兩聲說(shuō)道:“咱還有點(diǎn)帶來(lái)的白菜,熬白菜也行……”
聽(tīng)到龐北建議,徐林和張玲的頭點(diǎn)得跟上了發(fā)條一樣。
他們倆是真的讓咸菜整怕了!
這東北大鍋飯的咸菜,那是真的往死里加鹽!感覺(jué)單純就是想齁死兩個(gè)的意思。
龐北笑著說(shuō)道:“其實(shí)炒血塊用白菜炒也行!咱來(lái)的時(shí)候不還帶了不少的調(diào)料么?可以稍微用一點(diǎn)的!”
傲蕾思索了一下,接著說(shuō)道:“中,那你們要幫忙才行,我一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)的!”
二虎一聽(tīng)說(shuō)今天晚上要換菜樣,眼睛都在放光。
畢竟肉好吃沒(méi)錯(cuò),天天吃也膩!
按照傲蕾的吩咐,他跟高洋先把大盆洗好,還找了兩根木棍,削掉樹(shù)皮,又把剝皮后的木棍準(zhǔn)備好備用。
傲蕾將兩大盆的血倒在一塊白布上,慢慢的過(guò)濾掉里面的豬毛等雜質(zhì),得到兩盆過(guò)濾的血之后,
接著就是加入鹽水?dāng)嚢,最后放涼白開(kāi),三比一,用木棍開(kāi)始攪拌,讓血均勻。傲蕾就往里面加調(diào)料攪拌,這一切都要速度。
接著就是放置,等血塊凝結(jié)。大概半個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
而這個(gè)時(shí)候,龐北等人也沒(méi)閑著,而是準(zhǔn)備大鍋和水,等水開(kāi)了就放在一旁小火溫著保持水溫不要再開(kāi)的樣子。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,血塊凝結(jié),傲蕾又倒水進(jìn)去,接著用小刀開(kāi)始切塊。
這又過(guò)了一會(huì)兒,傲蕾開(kāi)始往大鍋里面放血塊,然后打浮沫,就這么用大概七八十度的水放置浸泡。
二虎一臉羨慕的看著龐北:“北哥,你是真的幸福啊,嫂子這人長(zhǎng)得美,手巧不說(shuō),會(huì)打獵會(huì)做飯,你可是有福!”
龐北笑著說(shuō)道:“那當(dāng)然,就是不知道……野豬血會(huì)不會(huì)有味兒啊?”
大家一陣沉默。
要不是覺(jué)得打不過(guò)龐北,二虎真的想給龐北來(lái)兩巴掌。
這話你早說(shuō)。
差不多也就二十五六分鐘的樣子,傲蕾將血塊都拿出來(lái)。
“好了,可以炒菜用,多余的凍起來(lái)留著吃!
大家你看看我我看看你,誰(shuí)都不好意思問(wèn),野豬血能吃么?
傲蕾很自信的擦手說(shuō)道:“當(dāng)然可以啊,我加調(diào)料了,可以去腥的。你們放心吃!
龐北等人相視一眼,接著就圍著鍋臺(tái),看到傲蕾開(kāi)始炒血塊,她做飯還真的很利落,不像是龐北做個(gè)飯廚房就跟招賊了一樣。(說(shuō)的就是我……)
傲蕾很有條理的開(kāi)始炒血塊,沒(méi)一會(huì)讓,大鍋白菜炒血塊出鍋的時(shí)候,大家都聞到了香味。
“我去,這么好吃?今天有福氣了!”二虎搓著手憨笑,傲蕾則給大家都盛了滿滿一碗:“有的是,大家隨便吃!”
二虎吃了一口,眼睛都在放光:“我的天,這血好嫩,這么好吃呢?”
其余人聽(tīng)到二虎的話,也連忙跟著吃。
這一下嘴,大家眼睛也都亮了,確實(shí)好吃!
都是大小伙子大姑娘,正是胃口很大的年紀(jì),沒(méi)一會(huì)兒,這一大鍋的炒血風(fēng)卷殘?jiān)埔粯酉А?br>
而傲蕾吃完飯也沒(méi)閑著,他把肥肉都剃下來(lái)準(zhǔn)備做葷油。
龐北看著傲蕾問(wèn)道:“野豬的肥肉本來(lái)也不多,我記得味道很大!”
傲蕾笑了笑:“沒(méi)事兒,我有辦法的,雖然還是有味,但是總比之前好許多,野豬肥肉不多,但比起其他的來(lái)說(shuō),油脂算多了。咱們也得用油!不過(guò)小北哥,咱們的皮子存的可不少了,是不是啥時(shí)候想辦法拿出去賣了?”
龐北想了想說(shuō)道:“這個(gè)要等開(kāi)春之后,年后黑市就不開(kāi)了,等年后開(kāi)市,咱們還指望那些皮子換錢,給咱們采購(gòu)藥品,糧食,還有調(diào)味料啥的。這也是一筆不小的開(kāi)支!”
傲蕾點(diǎn)點(diǎn)頭,她坐在爐灶前看著鍋。
傲蕾也不知道加了什么,雖然還是有股腥味,但已經(jīng)很輕了。
出鍋的豬油渣,甚至還帶著香味。
這種豬油渣可以炒菜用,非常香。
也能包餃子,但這里的白面存儲(chǔ)可不多,經(jīng)不住這么禍害。
看到豬油渣,龐北笑著丟給了妲己和狼崽子們一些。
兩個(gè)小狼崽子現(xiàn)在的個(gè)頭就已經(jīng)跟妲己不相上下了,雖然還沒(méi)妲己個(gè)頭大,但已經(jīng)不是那么懸殊了。
它們對(duì)豬油渣有著特別的偏愛(ài)。
當(dāng)然,這種豬油渣,在東北還有別名,叫“油吱啦”。或者是“肉滋啦”。
反正對(duì)這玩意,大家都相當(dāng)相當(dāng)喜歡。
聞著肉的香味,龐北也有點(diǎn)饞了,他要了幾塊嘗了嘗。
雖然很油膩,但確實(shí)很香。
尤其是這個(gè)時(shí)候,高脂肪高熱量的東西那可是好玩意。
“這個(gè)好吃,咱們要是能多弄點(diǎn)這個(gè),出去的時(shí)候,餓了塞進(jìn)嘴里幾個(gè),可是能頂餓的好東西!”
傲蕾笑了:“這玩意有啥的,就是油吱啦罷了,你要是喜歡,我多炸一些,咱們這里還有!”
龐北笑著說(shuō)道:“不能多吃,會(huì)膩到,但冬天吃點(diǎn)這個(gè),也能對(duì)御寒起到作用!
有了這些豬油渣,龐北倒是覺(jué)得這段時(shí)間出去的話,路上有了一些可以讓大家都能增加熱量的東西。
畢竟,咸菜徐林和張玲還是有些熬不住,而豬油渣,鐵定是沒(méi)啥大問(wèn)題的。
這一下,他們就有了更多的食物選擇。
有了這些食物,龐北也算是解決了一些食物缺乏的問(wèn)題。
畢竟,豬油渣可以保存很久,所以多弄點(diǎn)確實(shí)沒(méi)啥問(wèn)題。
傲蕾將豬油渣撈起準(zhǔn)備控干的時(shí)候,她看向龐北突然問(wèn):“小北哥,你說(shuō)土匪要是來(lái)了,我們?cè)趺崔k?你有辦法沒(méi)有?”
龐北一怔,接著嘆氣道:“有一些辦法,但并不是完全有把握能搞得定!
“搞定?”傲蕾早就習(xí)慣了龐北說(shuō)話里面總帶一些她聽(tīng)不懂的話,她認(rèn)為這是漢族人的話,她聽(tīng)不懂,所以也沒(méi)再計(jì)較,而是接著低聲說(shuō)道:“小北哥,要不,你就不要出手了吧!咱們可以躲一波,等你身體養(yǎng)好了,再動(dòng)手也不遲!”
龐北知道傲蕾是擔(dān)心自己,但這能等嗎?他等得起,但墾荒團(tuán)等不起啊!
更何況,要是這件事辦不好,母親那邊怎么辦?
畢竟,他現(xiàn)在的一切,都是建立在墾荒成功的基礎(chǔ)上的,他不能有任何失誤!