在分揀海鮮的時(shí)候,女船工的手速特別快。
在力氣上,女性的確比不上男性,可是在靈敏度和耐力方面,女性比男性強(qiáng)多了。
在漁船上安排合適的崗位,男女都能發(fā)揮最大的作用;ハ嗬斫,互相幫助。
陳嫂子作為大漁船上的主廚,和劉二嬸經(jīng)常詢問船工們喜歡吃什么,然后給大家做。
空間大,操作空間大,能發(fā)揮的余地也大了。
早晨剛出鍋的蟹肉鮮蝦配上豬肉做成的大包子,一個(gè)就有拳頭那么大,正冒著熱氣呢!
蒸包子,這可是陳嫂子的拿手絕活。
再配上劉二嬸調(diào)的蘿卜干、寶塔菜等小咸菜,劉美蘭一頓能吃四個(gè)大包子。
船上的船工們也非常喜歡,覺得大魚船上的伙食真好。
被夸獎(jiǎng)后,陳嫂子笑了,“大家吃得好,體力恢復(fù)快。咱們?cè)诤I洗臅r(shí)間長(zhǎng),吃到可口的飯菜,能高興點(diǎn),不覺得孤單難熬!
劉美蘭點(diǎn)頭,“說的是,我看大家都很喜歡。辛苦了!
“這是我們應(yīng)該做的!标惿┳有Φ,忙完廚房的事情,她們也會(huì)去分揀海鮮。
剛剛吃飯時(shí),劉美蘭沒盯著下面的漁網(wǎng)。
吃過飯,唐昌平按照之前劉美蘭的交代,開始起網(wǎng)。
這一網(wǎng)都是藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚,味道鮮美、肉厚,是馬鮫魚里的極品。馬鮫魚一般成群結(jié)隊(duì),這一網(wǎng)七成以上都是這種魚。
如果是以前的漁船,藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚弄上來,尤其是大的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚需要放血,以保持新鮮,以免血液留在身體里,影響魚的口感。
這艘大魚船使用了新技術(shù)。
捕撈后立即進(jìn)行超低溫冷凍處理,由于低溫能抑制微生物生長(zhǎng)和酶的活性,血液帶來的不良影響會(huì)被降到最低。
這次漁網(wǎng)里,還有琵琶蝦,個(gè)頭很大。
太小的,劉美蘭根本不要,全部收集起來送回海里。
現(xiàn)在漁船上人多,而且還有很多機(jī)械協(xié)助,劉美蘭就沒有繼續(xù)上手干活。
大家源源不斷地分揀,處理好的魚放到冷凍艙,有的放入……
她隨時(shí)關(guān)注海底的情況,第一次試航,一方面要熟悉漁船、與船工磨合,另一方面也要來個(gè)開門紅。
每天早晚,劉美蘭都會(huì)跟岸上聯(lián)系。
唐小魚接到電報(bào)之后,就跟劉美蘭的家人報(bào)信,讓他們安心。雖然沒有魚獲清單,但唐小魚知道劉美蘭一定會(huì)滿載而歸。
又到了一天晚上,這一網(wǎng),居然是黑瓜子斑,F(xiàn)在這種魚價(jià)格挺貴,二十多塊錢一斤呢。
清蒸黑瓜子斑肉質(zhì)鮮美、非;郏路鹑肟诩椿。
晚上陳嫂子挑選一些品相受破壞的,清蒸了給大家吃,贏得一致好評(píng)。
半夜那一網(wǎng)比較雜,有很多種類混雜在一起,分揀特別費(fèi)功夫,不過好在東西價(jià)格都很貴。
劉美蘭很滿意,讓陳嫂子準(zhǔn)備夜餐,給大家做點(diǎn)好消化的東西,不能餓著肚子干活。
第二天清晨,劉美蘭站在船頭,早晨的這一網(wǎng)大多是大青蟹。
周澤分揀很快,突然他發(fā)現(xiàn)一條魚很奇怪,頭和牙有點(diǎn)像兔子,整個(gè)魚長(zhǎng)得很奇特。
“美蘭船長(zhǎng),這是什么玩意?”周澤不懂就問。
劉美蘭看了看,腦海里閃現(xiàn)出一個(gè)名字,“這叫科氏兔銀鮫,屬于深海軟骨魚類,與鯊魚和魔鬼魚親緣關(guān)系較近,體色或銀或黑。因?yàn)榕c陸地上的兔子撞‘頭’和撞‘牙’,所以被稱為‘兔子魚’!保▓D)
陳嫂子看這魚可愛,“美蘭,好吃嗎?”
劉美蘭輕笑,“不好吃,一般銀鮫肝臟中含有的二甘油醚,食后可能會(huì)引起腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)。再說了,這東西雖然咱們這里還沒列為保護(hù)動(dòng)物,但在其他地方已經(jīng)是保護(hù)動(dòng)物了!
陳嫂子聽到這話,把魚撿起來,“既然不能吃,那就放回去!
周澤若有所思,“捕魚時(shí)間越長(zhǎng),我越來越相信所有的動(dòng)物起源于海洋,就連我們?nèi)祟愐彩!?br>陳嫂子點(diǎn)頭,“對(duì)對(duì)對(duì),之前看到的那些魚,還能站立。還有魚長(zhǎng)得跟人臉很像,你看看這個(gè)腦袋,跟兔子差不多!
劉美蘭感慨,“所以說海洋很深?yuàn)W,還有很多未解之謎。”
下雨了,大家躲在船艙里分揀,不受下雨影響。
有雨就有風(fēng)。
唐昌平詢問:“美蘭,風(fēng)越來越大,咱們還下網(wǎng)嗎?”
劉美蘭想了想,然后說:“下網(wǎng),咱們逆著風(fēng),沒問題。我覺得風(fēng)一會(huì)兒就小了,不會(huì)太久!
“那行,我這就下網(wǎng)。”唐昌平應(yīng)下,感受著外面陰沉的天氣。
風(fēng)越大,海底的魚蝦也越躁動(dòng),它們趕緊尋找安全的地方躲起來,但也有一些長(zhǎng)期不停游動(dòng)的魚。
果然在兩個(gè)小時(shí)之后,雨停了,風(fēng)也小了很多。
劉美蘭微微調(diào)整方向,然后朝著魚群的方向航行。
當(dāng)這一網(wǎng)弄上來之后,漁網(wǎng)鼓鼓囊囊的,里面的魚貌似還在掙扎,可見里面的魚個(gè)頭很大。
唐昌平驚訝,“我好像看到了沙丁魚。不會(huì)這一網(wǎng)都是吧?”
這可是整整二十多噸呢!
幾塊錢一斤的沙丁魚,貌似這一網(wǎng)就能賣二十萬,也不少了。
看吧,只要數(shù)量多,便宜的魚也值錢。
打開網(wǎng),果然是沙丁魚。
劉美蘭神秘一笑,“沙丁魚也是魚,這東西不用分揀,它們自己會(huì)往船艙里鉆。數(shù)量多,也能賣不少錢!
聽到劉美蘭的提醒,大家反應(yīng)過來,干活很積極。
“啊?”離岸邊最近的唐姐驚呼,“美蘭,你快來看,這好像是金槍魚!
隨著魚越來越多,大家發(fā)現(xiàn)了大魚。
陳嫂子跑過來,掀開那些沙丁魚,“藍(lán)鰭金槍魚,這里有一條,不,有兩條,三條……好像里面還有!周澤,武勇,你們快點(diǎn)過來,給金槍魚放血!
周澤和武勇,還有另外兩個(gè)船工快速過來,把這些幾百斤的藍(lán)鰭金槍魚弄出來,迅速放血。
大家也很好奇,最后等到把漁網(wǎng)里的沙丁魚和金槍魚分揀好之后,居然有九條金槍魚,而且還都是那種成年的大魚,最輕的也要三百二十斤,最重的一條居然有八百斤。
唐昌平哈哈大笑,“這樣的沙丁魚群,恨不得多來幾群,咱們就能抓到更多的藍(lán)鰭金槍魚!