“有！當(dāng)然有！”
王東家太激動(dòng)了。
叉燒醬到底是他盼了幾年的東西，如今能有一個(gè)機(jī)會(huì)得到它，他如何能放過？
“許東家？是我愚鈍了！可否問一句，茶樓隔壁的‘醬料鋪’，與您是什么關(guān)系？”
說罷，又不好意思笑了笑，道：“我這終日在家待著，對(duì)外頭的事兒倒不怎么清楚。只知道‘醉仙樓’對(duì)面開了個(gè)醬料鋪，但具體是什么醬料鋪，誰開的，我也沒功夫去打聽�！�
言畢，又添了句：“就是您給我的開業(yè)邀請函，還是我們酒樓的掌柜送去府上給我的呢。要不然啊，我恐怕到現(xiàn)在都還不知道，您已經(jīng)到京都城了。”
“要不怎么說王東家有福氣呢？”
許六月笑看著王東家，道：“人都說，家有一老如有一寶。王東家家里頭，可是有四個(gè)寶貝呢！若我家有那么多的老寶，我恐怕也會(huì)跟王東家一樣，天天蹲在家里頭陪著他們，照顧著他們�！�
說罷，又笑道：“還有你們酒樓的那個(gè)掌柜，也很是不錯(cuò)。正因?yàn)樗�辦事兒穩(wěn)妥，王東家才能免了后顧之憂�！�
對(duì)于王東家的背景，許六月早就了解透徹了。
當(dāng)初王東家去錦州城求菜方子時(shí)，就已經(jīng)跟她說過，他家中老人頗多，又只有‘醉仙樓’一個(gè)產(chǎn)業(yè)。所以，這酒樓對(duì)于他們王家來說，尤為重要，絕不能倒。
“說到醬料鋪，我也不瞞王東家。錦州城那家‘年年有余醬料鋪’，正是我的產(chǎn)業(yè)。這幾年來，醬料鋪在南方那頭開得不錯(cuò)。所以啊，我便想把北方的市場也做起來。
這次正巧要來京都城，就順道把分號(hào)也開過來了。里頭的醬料跟錦州城的一樣，方子都是出自我的手。剛才王東家吃到的叉燒肉和叉燒排骨，用的便是京都城分號(hào)做出來的醬料�！�
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“什么！您就是那醬料鋪的東家！”王東家徹底驚呆了。
他沒想到，自己當(dāng)初想見也見不著的人，原來早就已經(jīng)見過了！
“哎喲！您瞧瞧我，真是蠢笨死了！當(dāng)年在錦州城的時(shí)候，若是我能多嘴問上您一句，那我豈不是早就能知道醬料鋪的東家是誰了？也用不著懊惱了這幾年，總想著有朝一日再去錦州城走一趟，看能不能將叉燒醬的方子買到手！
如今好了，這方子也不用買了。醬料鋪就開在我們‘醉仙樓’對(duì)面，想什么時(shí)候要醬料不行啊？”
說著，又笑瞇瞇問：“不過許東家？您這叉燒醬怎么賣？我該怎么拿？咱們不如趁著這次機(jī)會(huì)兒，早點(diǎn)定下來？”
“我正有此意�！痹S六月點(diǎn)點(diǎn)頭，便讓蓮花把早些時(shí)候準(zhǔn)備好的協(xié)議拿了出來，道：“不知當(dāng)年王東家去錦州城時(shí)，有沒有了解過‘醬料鋪’的拿貨方式？
我們醬料鋪，其實(shí)主要是想走批發(fā)路線的。不管是酒樓也好，雜貨鋪跟流動(dòng)的賣貨郎也罷。只要他們能賣得動(dòng)，都可以過來進(jìn)貨�！�
說罷，許六月又道：“來，王東家，你先看看這協(xié)議。協(xié)議里寫得很清楚，咱們這進(jìn)貨呢，是分兩種的。一種，是買斷的進(jìn)貨方式。另外一種，則是不買斷的。
就拿叉燒醬來說吧！供應(yīng)給酒樓的話，我們就按照市面上常規(guī)的大壇子來算。如果是不買斷的進(jìn)貨方式，咱們一壇子叉燒醬，就收十兩銀子。
也就是說，十兩銀子一壇，什么時(shí)候需要了，您什么時(shí)候來拉。但我們醬料鋪這頭呢，除了賣給你們酒樓外，還能賣給別的酒樓和別的人。只要有人想買我們的叉燒醬，我們都能賣給他們。
若是買斷的進(jìn)貨方式，那價(jià)格自然要高的。以買斷京都城為例，一壇子叉燒醬，我們得收一百兩銀子。并且，每個(gè)月你這邊需要拿的叉燒醬，也是有最低數(shù)量的。一個(gè)月最少二十壇，最多不限。具體啊，還得看我們醬料鋪到時(shí)候有多少存貨。
當(dāng)然了，一旦以買斷的方式進(jìn)了貨。那么我們醬料鋪便不會(huì)再把叉燒醬供給京都城內(nèi)的任何一家酒樓，也不會(huì)零售給任何一個(gè)人。
即便有賣貨郎要來進(jìn)貨，我們也會(huì)要求他們到京都城外去兜售叉燒醬，以確保叉燒醬這種醬料，只有你們‘醉仙樓’才有。
嗯……如果是想把京都城管轄區(qū)域內(nèi)的地方都買斷的話，那一壇子的叉燒醬，就得收到五百兩了。每個(gè)月你們需要拿的數(shù)目，也從二十壇變成了五十壇。畢竟買斷的區(qū)域越大，那我這醬料鋪能賣的區(qū)域，也就越小了�！�
“但是獨(dú)屬于我‘醉仙樓’的區(qū)域，就會(huì)變大�！�
王東家精明著呢。
許六月才將大致情況說了一遍，他立即就明白了：“一個(gè)月二十壇也好，五十壇也罷，都不重要。許東家？我更關(guān)心的，是叉燒醬到了我的手里后，我能不能零售？
您是知道的，我們王家的產(chǎn)業(yè)只有‘醉仙樓’。如果光靠著酒樓里做一些叉燒肉和叉燒排骨之類的菜式來賣，恐怕銷不了多少叉燒醬。
但如果能讓我們零售的話，這就好辦了！我把京都城的區(qū)域買斷，一邊做著食客的買賣，一邊還能做著老百姓的買賣，豈不是兩頭掙錢？”
“哦？王東家的想法，倒是挺難得的。”
許六月由衷佩服王東家，連看向他的眼神，也多了幾分贊賞：“要知道，這幾年來我接觸過不少的酒樓。那些酒樓在買斷了地方后，都不大愿意零售。
畢竟用叉燒醬來燒菜，太簡單了。哪怕是個(gè)廚藝再差的人，也能做出一道不錯(cuò)的叉燒菜來。他們怕叉燒醬零售出去以后，食客們便會(huì)自己動(dòng)手燒菜，再不光顧他們酒樓的生意。”
“喲？這是什么想法？說得好聽點(diǎn)，是目光短淺。說得難聽些，就叫自斷財(cái)路！”
王東家說話，可沒半點(diǎn)遮掩，想到什么就說什么。
“既然都已經(jīng)選擇用大價(jià)錢買斷叉燒醬了，那就該將叉燒醬的價(jià)值發(fā)揮到極致。拘著在自己的酒樓里賣，那算怎么回事兒？能掙得了幾個(gè)錢？”