除夕夜，小院難得休息一天。
雖然大年初一晚上的桌子早早就被人訂下。
但大家還是很滿足難得的休息時(shí)光。
不過小院里除了小二要回家過年，似乎人還挺全乎。
老陳和老謝兩口子中午就趕到了小院。
陳陽見老謝手里大包小包提滿了東西，他連忙接過問道：“媽，這些都是什么呀！”
老謝笑道：“第一次見親家，給他們買了點(diǎn)禮物！”
陳陽一看，果然禮物都是煙酒茶這些。
但都是檔次很高的那種。
父母賺錢不容易，雖然這些年有些存款，但那都是凌晨三四點(diǎn)起床，下午四五點(diǎn)回家換來的。
他們幾乎全年無休，幾乎全年沒有走親訪友、逛街看電影消費(fèi)的機(jī)會(huì)。
聽說為了自己的事情，老陳和老謝兩口子專門早早閉店休息，就是為了給未來的親家買點(diǎn)見面禮。
爸媽眼角的皺紋和鬢角的白霜讓陳陽心中一酸：“爸、媽，你們說一聲，我自己買就行了！”
老謝拍了兒子一下：“瞎說什么呢？你年紀(jì)小，做事也沒個(gè)分寸，萬一圖省事，買到假煙假酒啥的，龍梅家人會(huì)怎么想？”
“告訴你，這都是我請(qǐng)你大伯母以前的同事，現(xiàn)在在西郊開煙酒批發(fā)店的蔣阿姨專門給我們留的！保證沒假貨，熟人！”
老陳和老謝他們那一輩的人，特別迷信熟人，覺得只要是熟人就不會(huì)坑人，只要是熟人，賣東西給你時(shí)那肯定便宜。
這明顯違背市場(chǎng)規(guī)律的想法，陳陽今天肯定不會(huì)辯駁，但他屬實(shí)被爸媽今天的大手筆嚇到了。
看著王健和黃芪從院外走了進(jìn)來，一人手上捧著一箱茅子，上面還各摞著幾條九五陳陽直接傻了。
“媽，這些煙酒是干嘛用的？”陳陽指著王健問老謝道。
老謝一副理所當(dāng)然的樣子回答：“你傻啦？這當(dāng)然是給龍妹家的禮物啊！”
陳陽指著她手里的煙酒茶：“這個(gè)呢？”
“也是啊，今晚吃飯就喝我手里提的！”
“………………”
到了下午，小院的客人們紛紛趕到。
師父呂小燕借著準(zhǔn)備守歲宴的機(jī)會(huì)，還在教陳陽幾道過年常吃的淮揚(yáng)菜。
比如燒肝腸。
這玩意屬于大葷，一般用豬肝、豬大腸和肘子肉合燒，燒法簡(jiǎn)單，最重要的一步是去腥。
只要能把這道菜燒好，肉類控血水、去腥的工作也就基本畢業(yè)了。
這道菜剛做出來時(shí)，陳陽夾了一筷嘗了嘗。
紅燒大腸回味無窮、肘子肉肉香四溢自不必說。
這豬肝在長(zhǎng)時(shí)間熬煮之后，嚼的時(shí)候竟然有種脆脆的感覺。
就很神奇。
這種脆感跟爆炒后的豬肝口感很相似。
呂小燕在制作這道菜時(shí)，豬肝肯定是臨出鍋時(shí)后下的。
如果豬肝跟豬肘、豬大腸一起下鍋，那成菜后肯定是老的沒法吃的。
在出鍋前放豬肝這是保持豬肝口感的唯一辦法。
那么問題來了，怎么保持豬肝的脆感，又能讓其入味，這是考驗(yàn)一個(gè)廚師對(duì)食材成熟時(shí)間和成熟度的大課題。
好在豬肘、豬大腸不怕燉煮，呂小燕將其分成多份讓陳陽試驗(yàn)。
試驗(yàn)了三四次后，陳陽這才掌握其要領(lǐng)。
下豬肝的時(shí)間是非常有講究的，不僅得考慮煮的時(shí)間，還要考慮出鍋后食材余溫對(duì)其加熱的時(shí)間。
兩者都考慮到了，還要注意豬肝怎么樣能更有味。
提前腌制是個(gè)辦法！
一個(gè)看起來最不起眼的燒肝腸，想要做到極致也屬實(shí)不容易。
就在陳陽剛剛將這道菜學(xué)會(huì)時(shí)，宋龍妹一家在黃阿姨的帶領(lǐng)下來到小院。
剛進(jìn)門黃阿姨就朝正在院里忙碌的兒子使了個(gè)眼色。
放心，這次中二少年黃芪沒有會(huì)錯(cuò)意，因?yàn)橹�前都已�?jīng)想好了預(yù)案，黃阿姨早就安排兒子待在院子里，第一時(shí)間看到他們后立即通知陳陽。
陳陽接到通知，趕緊迎出院外。
老陳和老謝兩口子以及全院的人聽到聲音全都迎了出來！
老陳作為男人還有點(diǎn)拘著，但女人們天生就有社交的屬性。
只見老謝拉著龍梅上看下看，左看右看，一邊看嘴里一邊還夸著。
“陳陽這臭小子，這是多大的福氣，龍梅又漂亮，又溫柔賢惠，哎呀！我們這做父母的真是太滿意了！”
看，這就是策略，我不跟你打招呼沒關(guān)系，但我夸你們生的孩子肯定沒錯(cuò)。
果然，宋龍梅的媽媽老楊同志看見一個(gè)長(zhǎng)相慈祥，笑容可掬的中年婦人，拉著自家女兒，嘴上夸得不行，她的心里頓時(shí)也跟著松快起來了。
“龍梅，這是你媽媽？”老謝故作剛剛發(fā)現(xiàn)老楊同志的樣子。
宋龍妹紅著臉給老謝介紹道：“謝阿姨，這是我媽！”
“媽！這是陳陽的媽媽謝阿姨！”
社牛老媽們此時(shí)一經(jīng)介紹，好像才剛剛發(fā)現(xiàn)對(duì)方似地，那個(gè)親熱喲，那個(gè)執(zhí)手相看淚眼喲。
“龍梅媽！你保養(yǎng)的真好，吃的什么保養(yǎng)品��？”
“嗨，我能有什么保養(yǎng)品，在國(guó)外忙死了，老宋說魚翅不錯(cuò)，就經(jīng)常吃些魚翅！倒是小五媽媽，年輕時(shí)肯定很漂亮，不然可生不出小五這么帥的小伙！”
女人們的商業(yè)互吹環(huán)節(jié)開始了。
這邊陳陽給老宋同志介紹道：“宋叔叔，這是我爸！”
老宋剛剛從魚翅的尷尬中緩過神來，他立馬握住老陳的手道：“陳師傅，年輕時(shí)，我最奢侈的一頓飯就是在金陵飯店請(qǐng)龍梅他媽吃湯包來著！那是我們第一次見面，哈哈！”
老陳很是詫異，沒想到宋家這么有錢，年輕時(shí)也是苦日子熬過來的。
他哈哈一笑：“看你們夫妻這么恩愛，想來當(dāng)年的湯包肯定不錯(cuò)！”
兩人又說了會(huì)當(dāng)年金陵餐館的趣事，一下子關(guān)系就拉近了不少。
宋龍妹見狀，悄悄握住陳陽的手，明顯松了一口氣。
這時(shí)，老謝從口袋里拿出兩樣包裝精美的禮盒。
打開其中一個(gè)，那是全套的金打頭面。
這是她知道兒子談戀愛后，專門找人定制的。
“龍梅，今天兩家第一次正式見面，這是阿姨給你的見面禮！”
宋龍妹連忙擺手：“阿姨，這，這……”
陳陽笑道：“收下吧，我媽早就想給你了！”
等宋龍妹在父母的微笑點(diǎn)頭中收下禮物，老謝又打開了另一個(gè)禮盒。
看到禮盒中的東西，宋龍妹的臉頓時(shí)紅了！