瞿胖見機(jī)連忙笑道:“沒錯沒錯,小五可是淮揚(yáng)菜大師呂小燕的關(guān)門弟子,不知多少人從千里之外趕來就為了嘗嘗他做的菜。”
話都說道這個份上了,在場的沒有傻子,不管是瞿家還是饒家人,都是笑了起來。
雖然雙方的笑容多少還是有點(diǎn)尷尬。
就在這時,門口傳來謝朝宗的聲音:“瞿明、小五,你們都在啊!”
果然,謝朝宗、瞿燕夫妻雙雙登門。
剛進(jìn)門,謝朝宗便對瞿爸道:“嘿,沒想到你們家瞿明竟然跟我?guī)熤妒桥笥,這事整的!要不是擺在這,我都懷疑你看不上我們鴻運(yùn)樓了!”
瞿爸苦笑一聲,將謝家夫妻兩介紹給饒家人。
可饒勇卻驚訝道:“謝總!您這是……”
好嘛,鬧了半天,饒曉霜的父親跟師伯謝朝宗也是熟人。
原來謝朝宗請饒勇是鴻運(yùn)樓的法律顧問,這下弄得,真是……
不過剛剛還有些尷尬的氣氛,因為謝朝宗夫妻兩的到來化解了不少。
陳陽見狀于是跟在場眾人打了聲招呼,便自顧自忙去了。
等兩家人來到前廳,饒勇問謝朝宗道:“謝總,這家店?……”
謝朝宗笑道:“這是我?guī)熤堕_得店,小五他父親是我父親的徒弟!”
饒勇是知道謝家情況的,聞言驚訝道:“謝老爺子的徒弟?沒聽說過。
饒曉霜白了他爸一眼:“爸,前些日子,你總讓我買的湯包和小餛飩,就是我請小五跟他爸打招呼才能外帶打包的。”
說到湯包,饒勇恍然大悟:“你說那湯包是……”
“沒錯,就是小五的父親做的!”
饒勇:“……”
他前些日子在家吃早餐,自從女兒帶回來一次生的湯包和餛飩在家里做了早飯給他,他就徹底迷上了湯包和餛飩,好家伙,一連吃了三四天,到現(xiàn)在還想那味道呢!
謝朝宗笑道:“你們選這真是選對地方了,我這師侄做的菜,連我們鴻運(yùn)樓的主廚都贊不絕口!”
“什么?”
在場饒家眾人有點(diǎn)懵。
他們沒聽過人間滋味,但鴻運(yùn)樓卻都是去過的。
帝都有名的高檔淮揚(yáng)菜館子,向來以食材新鮮、制作精良聞名,這些日子更是一個包廂難求,上次饒曉霜的姑父打電話定包廂,還是找饒勇幫忙訂的位置。
可鴻運(yùn)樓的主廚竟然都對這家小館子的菜品贊不絕口?
夸張吧?
不管別人信不信,反正饒曉霜的姑姑是不信的。
這謝朝宗是瞿家那邊的親戚,當(dāng)然向著瞿家說話了。
這么破大點(diǎn)小店,說破大天去又能怎樣?
不氣派,沒有金碧輝煌,沒有一盞抵得上勞斯萊斯的水晶燈那就是不及格。
這時兩家親友們基本到齊了。
小二來到瞿胖身邊低聲問:“可以走菜了嗎?”
訂婚宴,沒有什么繁文縟節(jié),瞿胖點(diǎn)了點(diǎn)頭笑道:“走菜,麻煩了!”
小二道了聲恭喜便去后廚傳話了。
當(dāng)兩桌人還在互相介紹、客套之時,今晚小院開始傳菜了。
因為昨天受到黃芪鍋燒肘子的啟發(fā),今天陳陽也是按照四四席的規(guī)制來辦的。
四干果不提,四道點(diǎn)心分別是客菜蟹黃湯包、這是本店招牌自不必多說。
第二道點(diǎn)心,玫瑰九層糕,玫瑰象征愛情,放在這里恰如其分。
第三道點(diǎn)心,寧波湯圓,祝福新人蜜里調(diào)油。
第四道點(diǎn)心,葵花酥餅,整個酥餅成向日葵狀,象征新人多子多福。
這一通介紹下來,加上小二口齒伶俐,講話做事都是跟師傅練過的,所以瞿饒兩家人聽得認(rèn)真,說完后,大家轟然鼓掌。
這些點(diǎn)心,都是陳陽從合芳樓師姐那訂的貨,早早就備了下來,專挑的喜慶點(diǎn)心,特別適合這種場合。
而且這些點(diǎn)心不僅好看,而且還好吃。
在場的賓客吃得連連點(diǎn)頭,就連剛剛出言不遜的小子也抱著葵花酥餅吃個不停,這東西酥松香甜,可算對了他的味了。
眾人還沒吃完,四鮮果和四平盤又端了上來。
平盤用的是小院的招牌涼菜,桂花鹽水鴨、可可味桂花|蜜藕、干絲脆魚和樟茶鴨子。
這些菜都是久經(jīng)食客考驗的小院招牌,上來后,謝朝宗指著干絲脆魚道對瞿爸和饒勇道:“這道菜名叫干絲脆魚,現(xiàn)在淮揚(yáng)菜里做干絲的廚師很多,但是能把干絲脆魚這道菜做好的人卻很少了,甚至連脆魚,大多數(shù)淮揚(yáng)菜廚師都不會了!”
有個搞餐飲的老專家在現(xiàn)場就是好。
如果不介紹,大家吃了也就吃了,頂多豎了個大拇指:“好!”
之后呢?過兩天忘記了。
但謝朝宗這么一介紹,大家都知道了,原來這道名叫干絲脆魚的菜不僅好吃,出了這地兒你有錢都沒處吃去。
這時四大件端了上來,第一道,拆燴鰱魚頭、第二道鍋燒肘子,第三道母油船鴨、第四道雪花蟹斗。
看著琳瑯滿目的四道硬菜,在場的客人心中不約而同浮現(xiàn)出一個想法:“看來這家小店還真是不簡單。”
這次都不用謝朝宗介紹,拆燴鰱魚頭,看起來是個魚頭,但一根骨頭都沒有,這是普通飯店能做的菜?
出骨母油船鴨……道理同上。
雪花蟹斗,一人一只蟹斗,滿滿的都是蟹粉,看著就流口水,這要一口下去,幸福感爆棚啊!
當(dāng)謝朝宗看到鍋燒肘子時驚訝的將小二攔。骸斑@,這是鍋燒肘子吧?小五也會做?”
小二笑道:“為了今天的訂婚宴,小五昨天剛學(xué)的新菜!”
饒勇好奇道:“這鍋燒肘子有什么稀奇嗎?”
謝朝宗點(diǎn)了點(diǎn)頭:“稀奇稀奇,我這師侄是淮揚(yáng)菜廚師,沒聽說他會做這魯菜啊!而且你們看,這鍋燒肘子跟你們在別處吃的有啥不同?”
眾人一看還真是,在別的地方吃到的鍋燒肘子都是一片一片排好,肘子肉整整齊齊跟閱兵似的。
但這道肘子雖然切片,但完全是肘子的形狀,整體看起來像個栩栩如生的馬鞍。
吃一口,那股肘子香更是瞬間折服了在座的所有人。
饒家的一些親戚已經(jīng)開始反水。
“喝!這一桌菜品的質(zhì)量可不比那些五星級差呀!”
“五星級能吃到個嘚?都是面子菜,一頓飯吃完,晚上回家我還要吃碗面墊吧墊吧!”
“這家菜可以啊,精致、好吃,以前怎么沒聽說過?”
“你們真老土,我之前在顫音上刷到過好多次了,很多網(wǎng)紅來探店的!”
這時,四行件和四道時蔬上桌了:“白袍蝦仁、軟兜長魚、櫻桃肉、溜素桂魚!”
“燉菜核、奶油菜心、雞湯大煮干絲、蝦火莼菜湯!”
眾人看著魚貫而入的菜品全都傻了。
真的是道道菜色香味俱全,而且精致且量也不小。
饒曉霜的姑姑徹底不會說話了,論實惠,這比五星級酒店不知道強(qiáng)了多少倍。
論精致,這一道道菜上來,就算是最普通的時蔬燉菜核,無論是擺盤還是賣相那都是個頂個的絕。
就連她一直看不上的裝修。
自打進(jìn)了前廳后,對古玩有研究的老公就一直在捅她胳膊肘:“快看,西面墻上的墨竹圖,應(yīng)該是明代夏昶的,四條屏的字、吧臺后面的瓷器……全是古董!”
這人間滋味……低調(diào)的奢華啊,你看哪家吃飯的館子這么多古玩來著,不,就算是仿品,仿的這么好,也不是三文兩文能買得起的好不!
瞿胖得意地捅了捅一旁的饒曉霜:“小五這是真的用心了!”
“那當(dāng)然了!”饒曉霜白了他一眼,“這可是我老同學(xué)!”