當(dāng)郭琪林當(dāng)面向陳陽提出想出錢購買湯包技術(shù)時(shí),他知道陳陽不會(huì)這么輕易答應(yīng)。
畢竟是安家立命的本錢,不可能隨便傳人。
所以他又補(bǔ)充了一句:“小五,咱們既然這么熟悉了,你有什么條件盡管提,我爸和我?guī)煾刀荚,我做不了主的,他兩可以拍板。?br>說實(shí)話,陳陽對(duì)郭琪林的印象挺好的。
星二代,雖然初中輟學(xué),但智商在線,比那些所謂的明星有水平多了。
他不拒絕跟這種人交朋友。
但可能隔行如隔山,也許郭琪林知道想得配方不容易,但他還是把問題想得過于簡(jiǎn)單了。
“兩位老師,大林子,不好意思,按理說你們第一次找我辦事,我應(yīng)該答應(yīng),但這手藝是我爸傳給我的!”
“至于我爸,學(xué)湯包時(shí),師傅就告訴他,只能傳家,沒有特殊情況不能傳別人!”
郭琪林聞言有些失望。
不過郭剛和于倩兩人倒依然笑瞇瞇的,似乎并沒有因?yàn)楸魂愱柧芙^而惱火。
“小五,那能不能請(qǐng)你回家跟你父親商量一下……”
郭琪林話還沒說完,郭剛便攔住了他。
“郭琪林,不用說了,陳小哥說得已經(jīng)很清楚了,咱不能強(qiáng)人所難!”
說完,郭剛又轉(zhuǎn)頭對(duì)陳陽道:“聽說陳陽你最近在帝都餐飲圈很有名,甚至侷氣的后廚大師傅都聽說過你的名字?”
陳陽笑道:“我就是個(gè)做飯的廚子,談不上名氣。”
郭剛笑道:“你要這么說,我就是個(gè)臭講相聲的?”
眾人聞言都笑了。
“今天既然來了,我有個(gè)不情之請(qǐng)!”郭剛繼續(xù)道,“我想請(qǐng)你去后廚幫忙參謀參謀,看看有什么改進(jìn)的地方!”
陳陽聞言立馬搖頭:“這我參謀不了!”
郭琪林臉色一變,心說原以為陳陽還挺好打交道的,怎么?配方的事情不談就算了,自己父親邀請(qǐng)他去后廚提點(diǎn)意見也不行?
這也太不夠意思了吧?
雖然房間里的氣氛一窒,但陳陽似乎絲毫沒有察覺:“據(jù)我所知,侷氣主要是做的京菜和創(chuàng)新菜,我跟師傅學(xué)的是淮揚(yáng)菜,這里面不管是菜品、調(diào)味方式、用料講究全都不同,我如果隨便亂說,恐怕不能幫忙,反而壞事兒!”
郭剛聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后朝身邊的于倩看了一眼,那意思好像是說,要么今天就到這吧!
可還沒等于大爺發(fā)話,陳陽這邊又開口道:“剛剛大林子說要我們家的湯包配方,這我確實(shí)沒辦法答應(yīng),不過,我倒是會(huì)一種點(diǎn)心,帝都暫時(shí)還聽說誰家做過,要不……”
郭琪林聞言,轉(zhuǎn)頭朝他爸看去。
見郭剛點(diǎn)了點(diǎn)頭,于是笑道:“行,小五,那我承情了!”
跟班主和倩大爺告別后,郭琪林領(lǐng)著陳陽來到后廚。
這時(shí)后廚上班的人不多,只有一個(gè)主廚打扮的人帶著準(zhǔn)備食材的幾個(gè)小廚師正在做準(zhǔn)備工作。
郭琪林看到那主廚,便走上前去打了個(gè)招呼:“胡師傅,借您廚房用用!我請(qǐng)個(gè)朋友過來做個(gè)點(diǎn)心!”
聽說做點(diǎn)心,那姓胡的師傅轉(zhuǎn)頭看向陳陽。
一看這家伙這么年輕,頓時(shí)輕輕皺眉道:“少班主,這是?”
郭琪林小聲給那廚師介紹了一番陳陽。
當(dāng)那姓胡的廚師一聽是陳陽,立馬眉頭舒展,搶上前來,對(duì)陳陽那態(tài)度竟然比對(duì)少東家郭琪林還熱情。
“你就是陳陽?人間滋味的陳陽?”胡師傅握著陳陽的手道。
陳陽很詫異,眼前這人他也不認(rèn)識(shí)啊,怎么這么熱情。
那胡師傅自報(bào)家門道:“我叫胡英奎,二十多年前剛到帝都時(shí)沒有工作,呂大師給我介紹到了厲家菜!”
陳陽自然不清楚這段往事。
不過胡英奎知道陳陽是呂小燕的弟子之后,簡(jiǎn)直太熱情了。
他親自將陳陽帶到面點(diǎn)間,然后對(duì)手下一個(gè)人吩咐道:“這位陳師傅如果需要取用什么東西,你直接去拿品質(zhì)最好的!事兒給我個(gè)單子銷賬就行!”
陳陽搖了搖頭,然后對(duì)胡英奎道:“胡師傅,要不您留下,給我?guī)蛡(gè)忙?”
胡英奎一愣,他一個(gè)從厲家菜走出來的,干到主廚的師傅,怎么說也不是給人打下手的角色。
聞言他微微有點(diǎn)不快。
但轉(zhuǎn)念一想,便明白陳陽的意思了。
合著人家做菜不避嫌,讓你在旁邊看著,那不就是變相的教你手藝嗎?
這手藝可不是大鍋灶,一溜邊的廚師炒菜,那陳陽可是淮揚(yáng)菜大師呂小燕的弟子。
從他手里但凡漏點(diǎn)東西,那都是可以當(dāng)做酒店招牌的菜品。
想到這,他興奮了,沖著陳陽連連點(diǎn)頭,別提那動(dòng)作多殷切了。
郭琪林傻了,這位胡師傅是他找厲家菜當(dāng)代掌門人厲永源求來的大師傅。
胡英奎的手藝在厲家菜都數(shù)一數(shù)二,是厲永源最得意的弟子。
平時(shí)說話做事不知道多傲了,從沒見過他用這種態(tài)度對(duì)待一個(gè)人。
要說呂小燕對(duì)他有恩,他對(duì)陳陽客氣一點(diǎn)可以理解。
但現(xiàn)在……這已經(jīng)不是客氣了,怎么形容來著?諂媚?就夸張。
陳陽這邊本來想來后廚看看,然后簡(jiǎn)單做一次給郭剛他們品嘗一下,證明自己沒拿什么大路貨糊弄他們,頂多最后抄個(gè)菜譜就得了。
不過見到胡英奎后,對(duì)方這么客氣,這么多年了,這人對(duì)師傅還是感激于心,說明是個(gè)知恩圖報(bào)的人,所以臨時(shí)起意讓他在一旁觀看。
“小五,你這是準(zhǔn)備做&……?”郭琪林好奇道。
陳陽笑了笑沒有回答,而是問一旁的胡英奎道:“胡師傅,我要幾樣?xùn)|西,你看有沒有?”
“細(xì)糯米粉!如果有糕粉最好!”
“玫瑰醬!”
“紅曲米粉!”
“糖板油!”
“糖桂花、薄荷末和棗泥!”
“糕框、竹匴、蒸桶……”
“……”胡英奎愣住了!
這些東西他都聽說過,但從來沒有用到過這些東西。
看用料,這是制作蘇式點(diǎn)心的配料,他們侷氣還真不全。
見胡英奎犯了難,陳陽道:“要不誰跟我去我?guī)熃愕牡昀锬靡稽c(diǎn)過來應(yīng)應(yīng)急!”
郭琪林主動(dòng)請(qǐng)纓:“小五,你在這歇會(huì),喝口茶,跑腿的事情我來辦!你把地址給我就行!”