等中午吃飯時(shí),就連最后過來的柳曉溪和關(guān)元龍都知道了王健和姐姐的事兒。
眾人無不為他們姐弟重逢感到高興。
“世界上的事情真的太巧了,沒想到完全兩個(gè)世界的人竟然是親姐弟!”小二感嘆道。
接著他又問王。骸靶〗,你姐帶著孩子暫時(shí)住在小院還行,過陣子安定下來,孩子要上學(xué)啥的,你有沒有想過給他們租個(gè)房子!
葉佳怡笑了:“小二,你真是于伯的好大兒呀,啥時(shí)候都不忘了你們家祖業(yè)!”
小二這句話其實(shí)說得挺有道理的。
小院畢竟是經(jīng)營場所,王莉一個(gè)女人領(lǐng)著孩子確實(shí)多有不便。
王健看向姐姐:“姐,要不我們請小二哥的爸爸幫忙找個(gè)房子先安頓下來吧!”
王莉打消了回晉省的念頭,自然不會(huì)在陳陽這打擾太久。
她聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭:“不用太大,只要能有個(gè)遮風(fēng)擋雨的地方就行了!”
陳陽笑道:“行了,這事兒你們不用考慮了,前兩天我看見后院一墻之隔的小四合院正好在路口告示欄貼招租,一會(huì)兒我去問問,合適就租下吧!”
一整個(gè)四合院?
這對(duì)于姐弟兩人帶個(gè)孩子來講,實(shí)在是太大了。
不過陳陽卻不以為意:“沒事,你們先住著,那邊租著也有用!”
說到這,他轉(zhuǎn)頭看向蘇曼清:“蘇總,既然來帝都,那就別住賓館啦,干脆到時(shí)候一起去后院住,體驗(yàn)一下帝都的胡同生活!”
蘇曼清點(diǎn)頭笑道:“行,那就叨擾了!”
很快,中午吃完飯后,陳陽溜溜達(dá)達(dá)出去說是消食,很快他便又轉(zhuǎn)了回來,手里提溜著一串鑰匙!
“成,今天大伙兒就可以搬過去了!主人常年在魯朗收蟲草,這些年是不會(huì)回來的!你們安心住著就行!”
后海這邊的四合院都是整飭過的,關(guān)起門來自成一統(tǒng),別提多自在了。
但這錢也……
王健偷偷問師傅:“師傅,多少錢,我還您!”
陳陽白了他一眼:“你每天上班都比他們早,再住的遠(yuǎn),一晚上還睡啥覺,這也是工作需要,錢就別提了!”
王健現(xiàn)在已經(jīng)不知道說什么感謝的話了。
有些感激,真的不是用語言能夠表達(dá)的,尤其是他這個(gè)沉默寡言的人,這些恩情,他只能默默記在心里,想著有一天能有機(jī)會(huì)報(bào)答。
因?yàn)樽庀碌姆孔右彩莻(gè)二進(jìn)的院子,所以房間很多,陳陽當(dāng)即宣布,中午大家可以挑一間屋子用作午休,算是員工福利了。
葉佳怡聞言真是又驚又喜,從小到大她都沒離開家,現(xiàn)在終于有個(gè)屬于自己的“員工宿舍”了,而且還是單間,你說她能不興奮嘛!
見小院氣氛這么好,蘇曼清在一旁對(duì)呂小燕道:“你這徒弟,重情重義,雖然做生意,但輕錢財(cái),是個(gè)有大格局的人呀!”
呂小燕看著一臉臭屁正得意著的陳陽,怎么都看不出這小子有啥大格局:“你快別夸他的,現(xiàn)在已經(jīng)尾巴翹上天去了!”
蘇曼清捂嘴笑道:“人家也有翹尾巴的資本呀,就拿這梅花糕來說,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)酵四個(gè)多小時(shí)了,如果你徒弟時(shí)跟蘇省人學(xué)的手藝,那當(dāng)?shù)厝艘欢〞?huì)告訴你,調(diào)漿四五個(gè)小時(shí)即可,但你徒弟到現(xiàn)在一點(diǎn)動(dòng)手的意思都沒有!”
“哦?你的意思是?”
“說明要么教他的是個(gè)高人,告訴他南北因地制宜,漿水發(fā)酵在干冷的北方時(shí)間適當(dāng)拉長,要么就是他自己悟出來的!”蘇曼清看著不遠(yuǎn)處指揮幾個(gè)男士幫忙搬家的陳陽,幽幽道。
呂小燕摸著下巴點(diǎn)了點(diǎn)頭,相比蘇曼清說的兩點(diǎn),他有預(yù)感,徒弟應(yīng)該自己悟出來。
自己這個(gè)徒弟在廚藝上面就是個(gè)妖孽,教過他的東西總能舉一反三,普通人需要研究幾年、十幾年的東西,到他這幾分鐘、幾天也許就能搞定,總之自己這個(gè)做師傅的也嘗嘗因此暗暗咋舌。
等搬完家,又用了一個(gè)多小時(shí)。
陳陽笑著對(duì)蘇曼清道:“蘇總,時(shí)間差不多了,要不我們?nèi)バ≡嚎纯辞闆r?”
蘇曼清抬手看了看表,距離陳陽上午調(diào)漿結(jié)束,到這會(huì)兒已經(jīng)過去五個(gè)半小時(shí)了。
按照當(dāng)?shù)氐臍鉁睾透蓾穸龋蕴K曼清這種面點(diǎn)高手估計(jì),時(shí)間正好!
她微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后跟著陳陽來到小院。
剛租的這個(gè)院子大門開門處就正對(duì)著小院后院的后門。
現(xiàn)在好了,住宿區(qū)和工作區(qū)完全隔開,但又十分方便。
租金雖貴,但陳陽十分滿意。
到了后廚,呂小燕想借故離開。
不過蘇曼清對(duì)他這個(gè)老朋友倒是寬容的很:“行了,呂大師,梅花糕而已,又不是什么獨(dú)門絕活,留下來一起看看小五的做法對(duì)不對(duì)!”
呂小燕聞言笑了笑,也沒矯情。
陳陽打開桶蓋,用勺子攪了攪桶內(nèi)的面漿。
只見面漿均勻起粘,而且沒有疙瘩,于是笑著對(duì)師傅和蘇曼清道:“看來應(yīng)該是好了。”
說完后他將蘇曼清帶來的裝模具的箱子里,又翻找出一個(gè)銅壺。
這個(gè)銅壺就是很老式的那種家里燒水的水壺,外形一樣,不過材質(zhì)是銅的而已。
看到這呂小燕感嘆道:“蘇總,費(fèi)心啦,別的不說,就這一套工具就值不少錢了!”
蘇曼清倒也沒客氣,她笑道:“錢不錢的無所謂,關(guān)鍵是現(xiàn)在純用紫銅做的這套東西,想買都沒地兒買去,尤其是你們北方,估計(jì)沒人會(huì)做了喲!”
這時(shí)候陳陽將面漿倒入洗好的銅壺內(nèi)。
又將五錢豆油倒進(jìn)一個(gè)小碗中,并且在碗里加了一兩左右的水調(diào)成水油。
因?yàn)槎股场⒇i油板丁這些都是現(xiàn)成的,所以陳陽也不費(fèi)事,從冰箱里取出就能用。
豬油板丁制作蜂糖糕時(shí)要用,其實(shí)就是糖拌板油丁。
那豆沙呢?
據(jù)師姐謝泓沁教過,豆沙使用赤豆用水淘清,然后倒入鍋中加水淹沒赤豆,旺火燒沸,再用小火煨爛,取出乘熱加水磨細(xì)。
磨細(xì)后用布袋擰去水分,另外取鍋,放入豬油和少量的水,加紅糖稀釋上勁后,放豆沙、食堿轉(zhuǎn)文火翻炒,炒到豆沙粘稠、光滑不沾手時(shí)加入糖桂花,繼續(xù)翻炒均勻即可。
再次基礎(chǔ)上繼續(xù)家人翻炒至干結(jié)成團(tuán),不流不淌就是干豆沙。
話說豆沙這玩意,有時(shí)間還是得自己弄。
在家里弄的和在外面買的,絕對(duì)是兩種不同的體驗(yàn)。
超市里的小包裝也有,但那種保質(zhì)期動(dòng)輒一年半載的,想想還是算了!