說到農(nóng)轉(zhuǎn)非，現(xiàn)在很多年輕人估計已經(jīng)不知道是什么意思了。
現(xiàn)在的農(nóng)轉(zhuǎn)非就是把農(nóng)業(yè)人口的戶籍變更成城市戶口。
很多人肯定說了，我轉(zhuǎn)這干嘛？我在村里把地一租，每年拿著租金，還有國家補(bǔ)貼，農(nóng)村宅基地我想干啥干啥，去城里？住鴿子籠，享受熱島效應(yīng)嗎？
這話沒毛病。
但在改革開放那會兒，因為城市的發(fā)展需要把當(dāng)時過剩的農(nóng)業(yè)人口轉(zhuǎn)變成非農(nóng)業(yè)戶口，乍聽好像差不多，但這里面國家配套了很多保障政策。
眾所周知，五六十年代，華國的農(nóng)村生活很苦，在老人的觀念里，農(nóng)轉(zhuǎn)非之后就飛上枝頭變鳳凰了，可以享受各種城鎮(zhèn)居民的養(yǎng)老、教育、醫(yī)療方面的福利。
這樣就不用像他們一樣面朝黃土背朝天一輩子在土里刨食了。
所以，當(dāng)時農(nóng)轉(zhuǎn)非對于一個農(nóng)村出生的青年來說，簡直改變?nèi)松\的大事，這是要傾全家之力，找各種關(guān)系，花多少冤枉錢都未必能辦成的大事。
而且，農(nóng)轉(zhuǎn)非后的城鎮(zhèn)戶口也是當(dāng)時很多人找對象的標(biāo)準(zhǔn)。
小伙子如果是農(nóng)村戶口，很多人都不愿把女兒嫁給他的。
按照大師兄的說法，當(dāng)時呂小燕就是因為照顧黃立群，這才把傳衣缽的機(jī)會留給了他。
“那潘師兄又是怎么被《趕》回?fù)P州的呢？是誰趕他走的？師傅？”陳陽把心中的疑惑問了出來。
黃立群搖了搖頭：“師傅肯定不會做這種事的，當(dāng)時我們都屬于借調(diào)性質(zhì)進(jìn)的華國大酒店�！�
“你潘師兄高中畢業(yè)考進(jìn)了揚州商業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)，畢業(yè)后被分配在揚州迎賓館。當(dāng)時華國大酒店開張需要抽調(diào)一批年輕廚師，所以就把你剛工作的潘師兄調(diào)進(jìn)了帝都！”
陳陽恍然，這又是一個烙刻著時代印記的往事。
當(dāng)時蘇省有兩個非常有名的教授烹飪專業(yè)的中專。
揚州商業(yè)學(xué)校和淮安商業(yè)學(xué)校。
兩所學(xué)校都是當(dāng)時商務(wù)部下屬的中專，在那個年代部屬的中專生也是很吃香的。
剛畢業(yè)就被分配到各個政府機(jī)關(guān)或者國企、事業(yè)單位。
揚州商業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的潘啟明剛畢業(yè)就被分配到揚州迎賓館這種國企工作，在當(dāng)時是很多人羨慕的對象。
沒錯，當(dāng)時做一名老師或者做一名政府機(jī)關(guān)公務(wù)員，還沒有在國企工作的職位來得吸引人。
尤其是揚州迎賓館，專門負(fù)責(zé)揚州政府接待國內(nèi)外來賓的專業(yè)國企，能進(jìn)這里，不知要讓多少人羨慕。
但當(dāng)時同屬國企的帝都大酒店則更是高不可攀的存在。
借調(diào)后能被帝都大酒店轉(zhuǎn)關(guān)系、留下工作，那最起碼的福利就是解決帝都戶口的問題，帝都哎，在當(dāng)時，誰不以擁有四九城的戶口而驕傲？
所以留給呂小燕的選擇題是：選擇黃立群，可以解決自己這個大徒弟的農(nóng)轉(zhuǎn)非戶籍問題、可以讓大徒弟體體面面地結(jié)婚，可以解決大徒弟的帝都戶口，一舉三得。
可如果選擇二徒弟潘啟明，那就只能解決二徒弟的帝都戶口。
孰輕孰重，站在呂小燕的立場上自然不難選擇。
但站在潘啟明的立場上呢？
陳陽把自己代入潘師兄的立場……
明明自己天賦更高，卻只能學(xué)到師傅的揚州菜，卻只能灰溜溜地借調(diào)結(jié)束回到揚州，卻只能從按部就班的功成名就變成不進(jìn)則退的奮不顧身。
想到這，陳陽都覺得潘師兄今天表現(xiàn)很不錯了！
看表現(xiàn)，最少這么多年他從沒跟黃師兄為這事兒紅過臉，不然兩人見面，黃立群不可能那么高興、開心。
“可為什么呢？”陳陽覺得好像遺漏了點什么！
“什么為什么？”黃立群問。
陳陽想了想：“可是為什么羅志勇要在這個節(jié)骨眼上把陳芝麻爛谷子的事情說出來？”
“都幾十年不提了，大家相處的也都不錯！為什么？”
黃立群喝了一口茶，看向窗外揚州夜晚的萬家燈火：“我猜，可能是因為《華國菜系傳承人》的稱號！”
“華國菜系傳承人？”
黃立群點了點頭：“商務(wù)部搞得，跟國宴大師那種稱號性質(zhì)差不多。八大菜系里每個菜系挑一個人當(dāng)選�！�
陳陽聞言恍然大悟，這是什么？得稱號者得天下啊。
咦，不對。
“不對啊師兄，論資排輩那也輪不到你們啊！師傅呢？怎么也要選師傅這一輩的人�。 标愱栠@就不懂了！
黃立群擺了擺手：“師傅是非遺傳承人，是國家承認(rèn)的，我說的菜系傳承人是部委搞的。級別不一樣！再說了，師傅到時候肯定是評委。哪有評委選自己的道理！”
“原來如此！”陳陽這下算是搞明白了。
像隋便師兄的師傅鄭修生和自己的師傅呂小燕，他們都屬于泰山北斗級的人物，屬于金庸小說中東邪西毒、南帝北丐、中神通這樣的角色。
而黃師兄他們則是參加華山論劍之前，門派內(nèi)部自己的選撥工作，挑出一個能參加華山論劍的掌門人。
老一輩那是傳說，他們這輩是江湖主力。
“那踏馬自己算什么？”陳陽想了想自己在這個“江湖”中的定位。
“郭靖吧！”陳陽有些不確定，畢竟喝過蛇血的郭靖也是像揣著系統(tǒng)一樣。
胡思亂想一番后，陳陽收了收心，然后總結(jié)道：“所以，羅志勇是用話術(shù)點師兄你，讓你想想當(dāng)年的事�！�
黃立群握著杯子點了點頭，嘆了一口氣：“應(yīng)該是了！”
陳陽想了一想，羅志勇還么做還真有動機(jī)。
假如他的師傅潘啟明真的成為淮揚菜的傳承人，那他自然跟著水漲船高。
到時候在店里貼上自己跟師傅的合影，下面標(biāo)上一行小字：“XXXX年秋，羅志勇董事長與師傅……淮揚菜傳承人潘啟明正在研究淮揚菜創(chuàng)新課題！”
瑪?shù)�！飯店逼格立刻拉高到天花板，拽都拽不下來的那種。
當(dāng)然獲利最多的肯定是潘啟明。
假如現(xiàn)在他的年薪是一百萬，得了這個稱號，蘇浙總會能不能留得住他還要兩說，即使留住了，年薪翻番潘啟明都可以拍拍屁股表示不行，還要加碼！
帶給潘啟明的收益，金錢還僅僅是最小的方面，名氣才是最大。
若干年后，后世的廚師翻看淮揚菜歷史時，說不定潘啟明的名字就在其間。
這踏馬誰能不動心？