當(dāng)陳陽回到后廚,就看到小山一般的下課后面,小師妹還在吭哧吭哧地努力著。
小二驚叫:“我靠!葉佳怡,你竟然一個人……”
話還沒說完,葉佳怡把裝著蒜蓉汁的大鍋端了過來。
沒想到人家一早就撥了一半的小龍蝦放在鍋里,專給師兄和小二留著呢。
小二嘿嘿一笑:“算你有點良心。”
陳陽正好在外面轉(zhuǎn)了一圈,回來洗了洗手也加入到了剝蝦大軍。
葉佳怡從大鍋里撈出一只小龍蝦剝完放入口中感嘆道:“太好吃了,現(xiàn)在味道都進(jìn)去了,比剛出鍋的還好吃。”
陳陽聽到這話,突然渾身一抖,雞皮疙瘩都起來了。
有沒有一種可能,剛燒出來的小龍蝦是S級,浸泡后的小龍蝦……
陳陽看了看時間,二十五分鐘。
再看了看鍋里的龍蝦,打開食材評級系統(tǒng):“叮!檢測到蒜香濃郁、湯汁醇厚、蝦肉鮮美緊實的蒜蓉小龍蝦,食材評級:S!”
還是S級!
這時,小二準(zhǔn)備從大鍋里撈小龍蝦。
陳陽一把攔。骸暗纫幌!”
“小五!你師妹吃了半鍋下去了,咋?性別歧視唄?”
陳陽白了他一眼:“再等五分鐘,你想吃多少都行!”
小二抱著膀子故意撇嘴:“得,煮熟的蝦子再過五分鐘下籽了唄!”
葉佳怡看著小二抱怨,差點沒笑出聲。
還有四分鐘。
見證奇跡的時刻就要到了。
陳陽激動地數(shù)著秒。
誰知道他剛抬頭一看,明明上一秒還是S級的蒜蓉小龍蝦,突然變成了S+。
他看了看小龍蝦,又看了看手表。
“臥槽!浸泡29分鐘……就能變成S+?就踏馬不能取個整嗎?”陳陽腦門上一萬個“小朋友,你是否有很多問號”。
不對不對!
陳陽突然想到,還有沒有一種可能,朱樺老人所謂的浸泡半小時的小龍蝦最好吃。
“半小時是個范圍時間。真正決定浸泡時間的因素是青殼還是紅殼蝦、蝦的大小、蝦殼厚薄。”
想到這,陳陽顧不得還在等著下文的兩人,忙不迭跑去后院刷龍蝦去了。
留下面面相覷的兩人繼續(xù)也不是,要走又舍不得。
好在陳陽在后院喊了一句:“你們吃你們的,別管我!
小二聽到這話,這才拿起一只小龍蝦剝開蝦殼后吮了一口蝦尾。
“唔!神了,怎么小五做得小龍蝦越來越好吃了!毙《难劬Φ傻昧飯A,仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸。
“不對,不對,這個口感……第一次做得那個跟這個比簡直沒有可比性!”
“蒜蓉清亮,不發(fā)黑,進(jìn)口之后有種甜絲絲的味道。但這個味道一點都不讓人厭煩,反而蝦處理的很干凈,去腥的效果也很好,使得這種甜味和咸味、蒜味結(jié)合起來,簡直要舔手指!”
葉佳怡這時正在剝開一只蝦尾,她舉著手里白嫩的蝦肉對小二道:“小二哥,你快嘗嘗這蝦肉,表面看起來白白的,一點都不入味,但吃到嘴里,蒜蓉味好香!
小二試了試,果然,巨好吃。
再剝一只蝦,小二用蝦肉沾了沾蒜蓉汁……
“幸福的要炸開……太美味了!
“快、快,吃蝦黃……”
“對對對,不能浪費……唔!太爽了,這個蒜蓉簡直YYDS,靈魂啊!”
轉(zhuǎn)眼,五斤蝦被兩人一掃而空。
看到陳陽又端來五斤小龍蝦。
兩人有些不好意思:“咳!小五!由于你做的蒜蓉小龍蝦太好吃!我們把這種罪惡的美食消滅掉,防止你身材走形,畢竟你還沒有娶媳婦!”
葉佳怡連連點頭:“師兄,你的身材一直保持的不錯,我們不能害了你……”
小二:“?????嘉怡,你怎么知道你師兄身材保持的不錯?”
葉佳怡:“……這個,有一個很長的故事,下次再聊!”
陳陽:“……”
沒一會,又一鍋小龍蝦新鮮出爐,陳陽又開始呆在灶臺前進(jìn)入讀秒模式。
事到如今,葉佳怡和小二兩人也早看出來,陳陽這是在試菜來著。
剛剛,他應(yīng)該是想到了什么,所以對菜品進(jìn)行了改良。
殊不知,這道蒜蓉小龍蝦,真正的秘密在于時間。
沒錯。
時間又過去了很久,陳陽從座位上一躍而起:“成了!”
“叮!檢測到蒜香濃郁、湯汁醇厚、蝦肉鮮美緊實,讓人吮指迷戀的蒜蓉小龍蝦,食材評級:S+!
得到這個評級的一瞬間,陳陽看了看手表。
距離出鍋,32分鐘左右。
陳陽心中暗喜,自己這次親自去挑蝦,挑的都是個體稍大的那種。
有人問不都是七錢小龍蝦嗎?怎么還分個體大?
其實所謂的七錢都是工人分揀過程中按照手感和體型大概分類的。
每天從小龍蝦養(yǎng)殖基地出來幾十萬斤龍蝦,怎么可能一一上稱挑出幾錢幾分。
陳陽剛剛就是挑出個體稍大的類型用以驗證自己的猜測。
很顯然,陳陽猜對了。
又有人要說了。
30分鐘前后,人家朱樺老人寫個30分鐘沒毛病啊,多一分少一分差別有那么明顯嗎?
說實話,沒有。
其實口感差不多,但是陳陽就是死腦筋啊,S+品質(zhì)一是系統(tǒng)要求,二是如果營造巔峰口感,不正是人間滋味的終極目標(biāo)嗎?
不然,你憑什么收人家五萬塊的進(jìn)門費?
真當(dāng)消費者是傻子?
既然你追求高品質(zhì),那細(xì)節(jié)的把控就要做好,不然這少一點,那多一點,積累下來,你這店的品質(zhì)就垮了。
“叮!支線任務(wù):燒制任意口味的盱眙小龍蝦(十三香、蒜泥、清水……任意),并達(dá)到S+級!”
“支線任務(wù)已完成:獎勵抽獎機會一次,盱眙小龍蝦卡(藍(lán)卡可升級)!
陳陽終于點開系統(tǒng)界面,查看起剛剛就提示過的任務(wù)完成提醒。
這時,一張藍(lán)色卡片飛入卡槽,點亮了周圍黑洞洞的卡片空間。
“叮!抽獎結(jié)束倒計時24小時,24小時后宿主未完成抽獎,視為自動放棄!宿主是否現(xiàn)在抽獎!
現(xiàn)在還要準(zhǔn)備食材,自然不是抽獎的時機。
到了晚上,三人忙到12點,這才送走了最后一波客人。
陳陽剛走到后院,迫不及待想點開心心念念的抽獎。
誰知道他口袋里的電話突然響起。
拿出電話,竟然是小二的父親于伯伯打來的。
陳陽突然有種不祥的預(yù)感在腦海中出現(xiàn)……