糖作坊里面做活的都是由江青云派人經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的暗中考察挑選出來(lái)的忠厚老實(shí)的人。
他們第一批把地契全部獻(xiàn)出，第一批簽長(zhǎng)工契約，絕對(duì)忠誠(chéng)。
總管事覺(jué)得這些人能夠在待遇如此好的作坊做活就是前世積的德，開(kāi)夜工那也是份內(nèi)之事。
從古到今，誰(shuí)家的作坊讓長(zhǎng)工開(kāi)夜工還給錢？
作坊主不剝削長(zhǎng)工，哪來(lái)的銀子？
嗯，周莫玄的作坊善待長(zhǎng)工，已經(jīng)名聲在外，大不了多給長(zhǎng)工一些工錢，這已極為優(yōu)待，北地找不出第二家。
李如意緩緩道：“經(jīng)常熬夜會(huì)讓人精神不濟(jì)，后果效率低下，容易出差錯(cuò)。我不想讓糖作坊發(fā)生任何事故�！�
總管事垂手傾聽(tīng)。
“我給你交個(gè)底，糖作坊的產(chǎn)量不會(huì)增加�！�
總管事驚愕的嘴巴張大到能塞進(jìn)一個(gè)雞蛋，急道：“小神醫(yī)，三斤多雪花糖就是一兩銀子，那可是白花花的銀子。只要每天增加一千斤雪花糖，就能賣出三百兩銀子，要是五千斤，就是一千五百兩銀子，一個(gè)月整整多出四萬(wàn)多兩銀子�！�
“你說(shuō)的沒(méi)有拋去成本�！�
“就算拋去成本，純利潤(rùn)也有兩萬(wàn)多兩銀子。一年就是二十四萬(wàn)兩銀子�！�
天，一年二十四萬(wàn)兩銀子，別說(shuō)是他，哪怕是燕王周冰，也不能無(wú)視。
這只是增加的產(chǎn)量，還沒(méi)算上原有的產(chǎn)量。
雪花糖，利潤(rùn)大的驚人，太能賺銀子！
總管事激動(dòng)的呼吸都急促起來(lái)。
不得了，這些天，他的心臟總是跳得太快，會(huì)不會(huì)激動(dòng)的猝死，等會(huì)他得找小神醫(yī)開(kāi)點(diǎn)藥。
李如意讓總管事喝杯茶水，氣定神閑的耐心解釋道：“我們的雪花糖零售的對(duì)象是有錢人，市場(chǎng)不能飽和，更不能降價(jià)。
我們得讓有錢人覺(jué)得能夠擁有雪花糖是身份的象征。
我們作為生產(chǎn)商，如果增加產(chǎn)量，會(huì)導(dǎo)致價(jià)錢下降。下降的后果是利潤(rùn)降低，我們與商販的利益受損。
我們要的不是薄利多銷。雪花糖要變成物以稀為貴的奢侈食品�！�
奢侈食品是她對(duì)雪花糖的定位。
現(xiàn)在是春季，月銷售量四萬(wàn)五千斤雪花糖。
等到夏季，想必那時(shí)雪花糖已傳到大周國(guó)的各大城府甚至是國(guó)外，需求量會(huì)增加，但是天氣炎熱，雪花糖不易儲(chǔ)存，作坊的產(chǎn)量會(huì)減少。
等到秋、冬季，再把產(chǎn)量增加上去。
這樣一年四季平均下來(lái)，每個(gè)季度的銷量是十三萬(wàn)五千斤。
每斤雪花糖的成本往多里算，八十個(gè)銅錢，批發(fā)價(jià)利潤(rùn)大概一百七十個(gè)銅錢。
每個(gè)季度的純利潤(rùn)是22950兩銀子。
要是算上每天儲(chǔ)存用來(lái)應(yīng)急的五百斤雪花糖，一個(gè)季度儲(chǔ)蓄應(yīng)急四萬(wàn)五千斤，純利潤(rùn)7650兩銀子。
以上兩項(xiàng)合起來(lái)，糖作坊平均每季純利潤(rùn)30600兩銀子。
只需一個(gè)季度，糖作坊就能賺回建設(shè)作坊的成本并養(yǎng)活幾千人還有富余。
她早就算過(guò)這筆賬，做到心里有數(shù)，沉穩(wěn)自如。
總管家喝了杯茶水，“老奴受教了�！笔芙躺栋�，似懂非懂，好多詞都是第一次聽(tīng)說(shuō)。
心里感慨：小神醫(yī)才十一歲，比我的孫子年齡都小，在經(jīng)商方面比我這個(gè)浸淫經(jīng)商幾十年的老頭都強(qiáng)的多。真是人比人氣死人。
這一番話讓他回去后想了好幾天，等想通了，竟有種眼界開(kāi)闊的感覺(jué)。這是后話。
趙氏聽(tīng)說(shuō)三大作坊總管事又來(lái)，再加上這幾天參加宴會(huì)聽(tīng)到家里天天能吃到的雪花糖價(jià)格十分昂貴，心里有些想不通，等李如意過(guò)來(lái)請(qǐng)安直言問(wèn)道：“雪花糖那么好，你就這么交給三大作坊？”
一斤幾百個(gè)銅錢，比豆腐貴出幾十倍，利潤(rùn)不用想都知道非常大。
做豆腐那么辛苦，趙氏也心疼李山兄弟，要是能做雪花糖售賣，不辛苦賺得多，一個(gè)月賺的就抵一年賺的呢。
李如意反問(wèn)道：“娘的意思是我應(yīng)該把雪花糖交給家里原豆腐房生產(chǎn)是嗎？”
趙氏毫不掩飾的答道：“是。”娘倆說(shuō)話沒(méi)必要婉轉(zhuǎn)，有什么就說(shuō)什么。
“看來(lái)您已經(jīng)知道雪花糖的利潤(rùn)很大�！崩钊缫獾吐暤溃骸鞍�，我們家沒(méi)有根基，護(hù)不住雪花糖的方子，只怕剛生產(chǎn)幾日就會(huì)引來(lái)災(zāi)禍�！�
趙氏面色不變。
李如意低聲道:“你忘記去年馬家想要奪我們家豆腐方子的事了？馬家人只是一個(gè)小小的捕頭，連縣令都不是，就敢對(duì)付我們家，虧得江哥哥出手幫忙，我們家才全身而退�！�
趙氏輕嘆一聲�？赡苁侨兆舆^(guò)得太好，都忘記馬良輝用毒計(jì)奪豆腐方子的事。
“江哥哥只是個(gè)舉人，還沒(méi)有功名，但是他背后有燕王府，只要我們家不弄出大的動(dòng)靜，他還是能夠庇護(hù)我們家。不過(guò)要是我們家獨(dú)自出售雪花糖，還把價(jià)錢定得這么高，到時(shí)引來(lái)權(quán)貴奪方子，只怕他也無(wú)能為力�！�
趙氏蹙眉道：“你救過(guò)縣公爺?shù)拿�，我們家可以找縣公爺�！�
“您莫忘記燕王冊(cè)封我爹當(dāng)了軍官。只此一條，燕王就是我們家的大恩人。再說(shuō)，以我們家跟江哥哥的關(guān)系，我救縣公爺也是應(yīng)該的�！�
趙氏低頭道：“你說(shuō)的是。我想的太理所當(dāng)然。我被雪花糖的利潤(rùn)沖昏了頭腦。”
“別說(shuō)您，就是手握權(quán)力坐在金山銀山的人在雪花糖的利潤(rùn)之下都把握不住呢。”李如意想到了總管事今日再次提起的一件事，語(yǔ)氣有些不屑，“我給您說(shuō)件事，您聽(tīng)聽(tīng)就得了，糖作坊這才開(kāi)了幾天，縣公爺?shù)纳┳泳妥尨笈灸弥垪l從作坊里面領(lǐng)走幾千斤雪花糖�！�
趙氏抬眼問(wèn)道：“縣公爺?shù)纳┳硬痪褪茄嗤跏雷拥南眿D嗎？”
“對(duì)。世子妃叫馬婉�！�
“我記得你救過(guò)世子與世子妃所生的兒子�！�
“對(duì)。他們的兒子周蔚耳里進(jìn)蟲(chóng)差點(diǎn)失聰，我去了把蟲(chóng)子取出來(lái)。”
“世子妃拿走那么多斤雪花糖沒(méi)給銀錢？”
“沒(méi)給。”
“這些雪花糖是不是給王府的人吃？”
“不是�！崩钊缫馓裘�，“世子妃把雪花糖送給娘家，說(shuō)是之前春耕的事，世子爺讓娘家委屈了，她就拿雪花糖補(bǔ)償娘家。”
趙氏搖了搖頭，道：“作坊又不是世子爺?shù)�，而是縣公爺?shù)�，世子妃在世子爺那里受了氣，怎么從小叔子縣公爺?shù)淖鞣荒醚┗ㄌ侨パa(bǔ)償娘家。親兄弟明算賬。世子妃這么做會(huì)讓縣公爺與世子爺心生間隙�！�