在前世，混糖月餅分為紅糖、冰糖兩種，今生只有紅糖一種，且糖的品質(zhì)不高。
不過(guò)，前世的美食數(shù)不勝數(shù)，人們的嘴都吃叼了，對(duì)食物要求很高。
今生的大周?chē)?guó)美食遠(yuǎn)不如前世，目前連發(fā)面都沒(méi)有問(wèn)世，家家戶(hù)戶(hù)蒸的饅頭都是酸的，像包子這樣的經(jīng)典面食，哪怕燕城的酒樓做的，都用的是死面不是發(fā)面。
這樣，混糖月餅里面的糖不純也沒(méi)關(guān)系。
混糖月餅用的食材除了糖，就是胡麻油、面粉、芝麻。
李如意考慮胡麻油的價(jià)格太昂貴，就往胡麻油里兌了菜子油，這個(gè)比例也是前世經(jīng)過(guò)幾百次實(shí)驗(yàn)摸索出來(lái)的。
先把胡麻油、菜子油倒入鍋里煮至冒出氣泡，然后倒出備用。
把紅糖、水倒入鍋里邊煮邊攪拌。紅糖與水也是有一定的比例。紅糖多了太甜就膩了，少了甜度不夠不好吃。
將白面粉放入木盆，把冷卻的胡麻、菜子油倒入，分幾次倒入紅糖水，混合均勻揉成面團(tuán)，然后分成幾個(gè)小團(tuán)醒面一刻鐘，每個(gè)小團(tuán)揉圓按扁，一面沾上生芝麻。
李如意第一次做了三十八個(gè)混糖月餅，每個(gè)直徑三寸，厚半厘米。
前世正宗的混糖月餅，個(gè)頭很大，每個(gè)直徑四、五寸、厚一厘米。今生，李如意為了控制混糖月餅的價(jià)格，把個(gè)頭做的小點(diǎn)。
李如意朝家人微笑道：“就這么簡(jiǎn)單，接下來(lái)就用我們家新買(mǎi)的烤爐烤餅�！�
四兄弟面面相覷，心道：一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單好嗎。
趙氏在廚藝上面天賦很差，剛才瞧了一遍，現(xiàn)在就忘記步驟，紅著臉腆著肚子跟在兒女身后去了后院。
工欲善其事必先利其器。只有買(mǎi)了烤爐，才能烤出美味能夠賺銀錢(qián)的混糖月餅。
之前趙氏還覺(jué)得烤爐太貴了，現(xiàn)在看到寶貝女兒把混糖月餅一個(gè)個(gè)的塞進(jìn)爐子里面的鐵網(wǎng)烤盤(pán)上，就覺(jué)得物有所值了。
一個(gè)烤爐的烤盤(pán)一次能烤十五個(gè)混糖月餅。四個(gè)烤爐同時(shí)開(kāi)烤，一次就能烤六十個(gè)。
這可比做雞蛋灌餅、蔥花餅省人工多了。
李如意今個(gè)第一次就開(kāi)了三只烤爐，也是為了試一下火力，把三十八個(gè)混糖月餅全部放進(jìn)了烤盤(pán)，然后讓哥哥去廚房拿燃燒的柴給烤爐引火。
四兄弟風(fēng)似的跑來(lái)跑去，又抱了一大堆的柴，很快就把三個(gè)烤爐的火生起來(lái)了。
李如意特意道：“火力、火候是關(guān)鍵，火大或是烤久了，就把混糖月餅烤焦烤糊了�！�
不一會(huì)兒，就從烤爐的爐口飄散出混糖月餅的油、糖還有芝麻香味，十分濃郁，特別誘人。
趙氏懷著身孕，味覺(jué)比一般人都要敏感，嗅到香味，突然間心底冒出一個(gè)聲音催促她快去烤爐里面把混糖月餅?zāi)贸鰜?lái)吃掉。
“真香啊！”
“比剛才胡麻油的油香還要香�！�
“這么香的月餅，肯定非常好吃�！�
李�？祻目緺t爐口望到烤盤(pán)上靜靜散發(fā)香味的混糖月餅，咽了一下快要溢出來(lái)的口水，問(wèn)道：“五妹，還要烤多久才能吃？”
“還得一會(huì)兒。好飯不怕晚，別急�！崩钊缫馀c家人一樣貪婪的吸著餅的香味。
沒(méi)有人能夠抵擋混糖月餅，哪怕是最挑剔的人。她能夠預(yù)見(jiàn)李家混糖月餅的大賣(mài)。
向來(lái)沉穩(wěn)的李健安也忍不住的問(wèn)道：“五妹，餅還沒(méi)好嗎？”
“馬上就好了�！崩钊缫饨�(jīng)驗(yàn)十分豐富，嗅著香味就能知道混糖月餅有沒(méi)有烤熟，突然間，叫道：“快去找?guī)讐K干凈的布包著手取餅。”
四兄弟又風(fēng)似的跑來(lái)跑去取來(lái)了布，把手包裹好。
李如意一聲令下，四兄弟就用鐵鉗把燃燒的柴木從烤爐的底洞里取出來(lái)，再把手從烤爐的爐口伸進(jìn)把烤盤(pán)上的混糖月餅一個(gè)個(gè)取出來(lái)放進(jìn)木盆里面。
趙氏早就忍無(wú)可忍了，一個(gè)箭步走至，伸手去木盆拿餅，哎喲，叫了一聲，手指被燙了。
李如意連忙上前拿起趙氏的手，仔細(xì)端詳，放在嘴邊吹了吹，柔聲道：“還好，沒(méi)有燙出泡�！�
趙氏窘道：“我這胎懷的肯定是兩個(gè)饞小子�！�
李健安笑道：“娘，您現(xiàn)在是三身子，多吃點(diǎn)混糖月餅�！�
“好吃到快要把我的舌頭咬掉了。”
“比鎮(zhèn)里點(diǎn)心鋪?zhàn)淤u(mài)的月餅好吃十倍都不止。”
“五妹真厲害，能做出這么好吃的月餅�！�
“五妹，你多吃點(diǎn)月餅。”
李如意見(jiàn)家人吃了一個(gè)又一個(gè)，怕他們吃撐，笑著提醒道：“混糖月餅油大，吃了很抗餓。”
三十八個(gè)月餅一掃而光，李如意只吃了三個(gè)，家人吃掉三十五個(gè)。
每個(gè)人臉上都掛著滿(mǎn)足的微笑。晚飯都不用吃了。
李�？祫偛啪拖牒昧�，現(xiàn)在趁機(jī)開(kāi)口道：“五妹，我們的李家混糖月餅特別好吃，我覺(jué)得一個(gè)能賣(mài)四個(gè)銅錢(qián)�！�
李敏寒搖了搖頭道：“四個(gè)銅錢(qián)太少了。我覺(jué)得能賣(mài)五個(gè)銅錢(qián)�！�
李英華高聲道：“二哥、四弟，胡麻油多貴啊，還有糖，都很貴，至少六個(gè)銅錢(qián)�！�
李健安向來(lái)保守，問(wèn)道：“六個(gè)銅錢(qián)太高了吧，不會(huì)有人買(mǎi)吧？”
李如意問(wèn)道：“娘，你還記得去年金雞鎮(zhèn)、長(zhǎng)平縣城點(diǎn)心鋪的月餅多少錢(qián)一個(gè)？”
趙氏吃撐了，正在后院散步，答道：“鎮(zhèn)里賣(mài)三個(gè)銅錢(qián)，半個(gè)巴掌大，縣里的月餅個(gè)頭倒是大點(diǎn)，賣(mài)五個(gè)銅錢(qián)呢。我們家去年在鎮(zhèn)里買(mǎi)了三個(gè)月餅?zāi)没丶仪虚_(kāi)吃的。”
“我決定李家混糖月餅一個(gè)賣(mài)十個(gè)銅錢(qián)�！崩钊缫鈱⑺膫�(gè)哥哥震驚的表情盡收眼底，繼續(xù)道：“三天后我們開(kāi)始試售賣(mài)，接收定金預(yù)定�！�
李敏寒失聲問(wèn)道：“這也太貴了吧？”
李健安眉頭輕蹙，問(wèn)道：“五妹，我們家的混糖月餅沒(méi)有餡，賣(mài)的價(jià)格這么高，會(huì)有人買(mǎi)嗎？”
“我們可以試賣(mài)一下，要是沒(méi)有人買(mǎi)再降價(jià)�！崩钣⑷A剛才提出的價(jià)錢(qián)是六個(gè)銅錢(qián)，比李如意的低四個(gè)銅錢(qián)。別小看這四個(gè)銅錢(qián)，這是兩斤黑面的零售價(jià)，也是四斤菜的價(jià)錢(qián)。
“我支持五妹賣(mài)十個(gè)銅錢(qián)�！崩罡？禑o(wú)論何時(shí)何事統(tǒng)統(tǒng)無(wú)條件支持李如意。
“別人要問(wèn)為何賣(mài)的這么貴，你們只說(shuō)一句，此月餅天下獨(dú)一無(wú)二！”李如意說(shuō)這話(huà)時(shí)，清秀的眉毛上挑，杏眼含笑，自信而霸氣。
轉(zhuǎn)眼至三日后，清晨，天氣晴朗，秋高氣爽。
李健安、李�？第s著裝了百?gòu)埵[花餅、二十個(gè)混糖月餅的驢車(chē)從禮村出發(fā)前往金雞鎮(zhèn)。