“咱們自小就學(xué)廚子,會(huì)的菜不多,也有百八十道!不說整個(gè)隨州,單說整個(gè)十里鎮(zhèn),還沒有咱們幾個(gè)不知道的菜色!”
“是啊,娘子是想掙錢想瘋了吧!”
伴隨著最后這聲調(diào)侃而來的是一陣哄笑聲,有幾個(gè)燒火的廚娘也全都用揶揄的目光瞧著罌粟。
掌柜輕咳了兩聲,對(duì)罌粟道:“小娘子,那邊有空灶,你要什么食材,只管在廚房里拿!
罌粟淡淡勾起唇,不理會(huì)周圍懷疑嘲笑的目光,徑直走向中年掌柜說的空灶,手腳利索的洗鍋勺。
幾個(gè)廚子沒想到罌粟居然真的去動(dòng)鍋勺,對(duì)視一眼,隨即又露出等著看笑話的表情。
中年掌柜眸光閃了閃,看著罌粟倒是多了幾分好奇,轉(zhuǎn)身對(duì)幾個(gè)看熱鬧的廚子道:“看什么看?還不快點(diǎn)干活,別耽擱了前面客人吃菜!”
幾個(gè)廚子忙各回各的位置,做自己手頭的東西,時(shí)不時(shí)往罌粟那里看上一眼。
見罌粟從自己帶著的木桶里面抓了一條魚出來,幾個(gè)廚子相視一眼,譏諷一笑。
“敢情賣魚都賣到咱們鋪?zhàn)觼砹??br>“這魚清蒸、炸、紅燒、煲湯咱們幾個(gè)可都會(huì),小娘子就別瞎忙活了!”一個(gè)廚子大聲對(duì)罌粟說道,說完哈哈笑了起來。
可是很快他就笑不出來了,不光是他,另外幾個(gè)廚子以及燒火的廚娘全都目瞪口呆的看著罌粟的方向,忘記了手里的動(dòng)作。
只見罌粟提起一把刀,干凈利索的將魚頭和魚尾巴一刀剁下,緊接著面前就一片刀光劍影,只能看見光影閃爍,完全看不見她手里的刀,而案板上卻不停的薄厚均勻,大小一般的生魚片。
一個(gè)廚子忍不住吞咽了一下口水,不敢置信的道:“這……這刀……功……”
“這刀功通州府的廚子也做不來吧?”另一個(gè)回過神來的廚子接著道。
一時(shí)間整個(gè)廚房陷入了詭異的沉默,所有人都不敢再小瞧罌粟,一邊做著手里的工作,兩只眼睛卻全都黏在了罌粟那邊。
不一會(huì)兒,就有小二跑來催菜,幾個(gè)廚子忙回過神,手忙腳亂快速炒起菜來。
前廳里不時(shí)傳來客人的吆喝聲:“小二,這菜怎么這么慢?”
“來了來了!毙《酥朔旁诹俗雷由。
客人才夾了一筷子,就忍不住吐了出來:“你們是想咸死人嗎?”
那小二十分無辜的在一旁不停道歉,將桌子上的菜撤去,想起自己跑到后廚時(shí)的景象,不禁想那小婦人到底做的什么菜?能叫幾個(gè)廚子眼睛都恨不得黏在她灶上?
心里好奇,小二端著撤下的菜,腿一打彎又溜到了灶房,還未走進(jìn)去,鼻子里面就鉆進(jìn)了一道香氣,引得他口水差點(diǎn)沒掉出來。
幾個(gè)廚子聞著這香氣兩只眼睛直勾勾盯著罌粟的鍋里,一個(gè)二個(gè)全都傻了眼,這是什么做法?怎么這般香?
雖然方才幾人的眼睛都一直看著罌粟這邊,可是罌粟的動(dòng)作太快,他們根本就沒有看清,單是那個(gè)將魚削成大小薄厚一樣的法子他們就沒有看清。
聽聞灶房里的動(dòng)靜,掌柜從前廳走了過來,恰逢罌粟出鍋,瞧著色彩鮮艷,香氣誘人的這道菜,掌柜不禁出聲問道:“可有人認(rèn)識(shí)小娘子做的這道菜?”
幾個(gè)廚子支支吾吾半天沒有說出話來,一個(gè)廚子臉紅的向罌粟問道:“小娘子,這是什么菜?”
“水煮魚片!崩浰趯⒉硕说綆兹烁埃骸罢乒窈蛶孜豢梢試L嘗味道!
一個(gè)廚子給掌柜遞了一雙筷子,那掌柜率先動(dòng)筷夾了一塊魚片,放進(jìn)了口中,眼睛驀地一亮,又夾了一口,放進(jìn)了嘴里,咀嚼完才道:“麻辣可口,香嫩鮮滑!
幾個(gè)廚子見掌柜有這般高的評(píng)價(jià),都迫不及待的動(dòng)了筷子,一人夾了一口,吃進(jìn)嘴里,幾人全都瞪大了眼睛。
“好吃!币粋(gè)廚子中肯的道。
另一個(gè)廚子看了罌粟一眼,才道:“口感清爽,食后有回甘之感!”
另一個(gè)廚子已經(jīng)忍不住問道:“小娘子方才的刀功是跟誰學(xué)的?師承何人?”
罌粟淺淺一笑,“熟能生巧罷了,并未特意跟誰學(xué)過。”
刀功?呵呵,她可不會(huì)什么刀功,不過是為了殺人練出來的!若不是為了震懾幾人,好給這道水煮魚片造勢,她才不會(huì)這么顯擺呢!
那掌柜立即決定將罌粟做出的這盆水煮魚片送到前面給客人嘗嘗,結(jié)果引起強(qiáng)烈反響,九成客人都很喜歡這道菜,甚至有些不能吃辣的客人,嘗了之后也很叫好。
“小娘子,喝茶!”掌柜將桌子上的茶杯放在了罌粟面前,此時(shí)兩人已經(jīng)坐在了酒樓的雅間里,掌柜的態(tài)度與先前一下子變得不同起來。
“小娘子覺得這道菜多少錢合適?”掌柜笑瞇瞇的問道。
罌粟端起茶杯,喝了兩口水,忽然間想起什么事,一把放下茶杯:“哎呀,我的魚……”說完忙要站起身來。
掌柜忙攔住,笑著道:“小娘子的魚我全都買下來,咱們還是談?wù)勥@水煮魚片的價(jià)錢吧!”
罌粟放下手中的茶杯,坐在椅子上,一臉閑適的道:“那怎么好意思?”
掌柜忙道:“沒什么不好意思的,正巧廚房那里也要用!毙睦飬s想,小娘子您這表情可沒有表現(xiàn)出絲毫的不好意思!
罌粟笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,“好吧!既然掌柜這么捧場,禮尚往來,我也不能太不地道,這道菜收您十兩銀子,這錢我可一分也沒有跟你多要,光我那片魚的法子就得值個(gè)十兩,我再附送了你一個(gè)讓魚不腥的方法,怎么說您都是賺了,再說這水煮魚片我再也不會(huì)賣給任何人,只有您一家!”
她一趕氣,將掌柜要說的話全都給堵了回去。
掌柜原本還想跟罌粟講講價(jià)錢,可這會(huì)被罌粟說的也覺得自個(gè)占了大便宜,一想到這菜是獨(dú)一份,以后說不定能成為店里的招牌菜,再說那去腥的法子當(dāng)真有用的話,可是有大好處的,就笑瞇瞇的點(diǎn)了點(diǎn)頭。