經(jīng)濟(jì)的上漲流通會(huì)帶來(lái)諸多想象不到的龐大益處。
在每一個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈條中,從食材的種植者、運(yùn)輸者,到廚師、服務(wù)員,再到店鋪的經(jīng)營(yíng)者,無(wú)一不獲得了巨大的受益。
他們?cè)谑杖朐黾雍,消費(fèi)觀念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變,變得更舍得花錢。
這種消費(fèi)的增長(zhǎng)又進(jìn)一步推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的循環(huán),形成了一個(gè)令人舒適且充滿活力的良性循環(huán)。
隨著全國(guó)各地“舌尖”大 IP 的持續(xù)推進(jìn)。
無(wú)數(shù)的店鋪紛紛掛起“舌尖上的華國(guó)同款,力推”的字樣,吸引著絡(luò)繹不絕的食客。
街頭巷尾,充滿了美食的香氣和人們的歡聲笑語(yǔ)。
經(jīng)過(guò)這一系列的發(fā)展。
全國(guó)網(wǎng)友們驚奇地發(fā)現(xiàn),原來(lái)自己國(guó)家的美食世界竟是如此豐富多彩,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止平日里常見的簡(jiǎn)單面條和米飯。
美食版圖在這一刻開始概念化。
這個(gè)版圖里的每一個(gè)重量級(jí)美食,都有著無(wú)可挑剔的作用。
全國(guó)各地的網(wǎng)友們,紛紛在美食版圖里。
尋找屬于自己家鄉(xiāng)的靈魂美食!
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在川省,熱辣鮮香的火鍋令人垂涎欲滴。
翻騰的紅油鍋底,辣椒與花椒在其中跳躍,毛肚、鴨腸、黃喉在鍋中七上八下,瞬間變得爽脆可口。
夫妻肺片,紅油浸潤(rùn)著各種精心調(diào)制的食材,麻辣的滋味在舌尖綻放。
擔(dān)擔(dān)面細(xì)薄筋道,臊子酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻。
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在粵省。
這里美食以精致和多樣著稱。
早茶中的蝦餃,晶瑩剔透的皮兒包裹著飽滿的蝦肉,一口下去,滿滿的鮮香。
煲仔飯更是經(jīng)典,米飯粒粒分明,鍋底的鍋巴焦香酥脆,臘腸的油脂滲透其中,香氣四溢。腸粉滑嫩爽口,醬汁咸甜適中。
白切雞皮黃肉白,肥嫩鮮美,原汁原味。
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在蘇省。
淮揚(yáng)菜盡顯江南的溫婉與細(xì)膩。
文思豆腐,將豆腐切成如發(fā)絲般纖細(xì),入口即化。
獅子頭,肥瘦相間的肉餡,經(jīng)過(guò)精心烹制,口感鮮嫩,肥而不膩。
揚(yáng)州炒飯,米粒松散,配料豐富,色彩斑斕。
松鼠鱖魚,外脆里嫩,酸甜可口,鯉魚,造型優(yōu)美,外酥里嫩,酸甜可口的醬汁讓人回味無(wú)窮。
蔥燒海參,蔥香濃郁,海參軟糯彈牙,營(yíng)養(yǎng)豐富。
九轉(zhuǎn)大腸,色澤紅潤(rùn),酸甜苦辣咸,五味俱全。
奶湯蒲菜,蒲菜脆嫩,湯汁乳白,清香鮮美。
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在浙省。
最為經(jīng)典的莫過(guò)于西湖醋魚。
鮮嫩的魚肉澆上酸甜適度的芡汁,別具一番風(fēng)味。
還有寧城的湯圓,軟糯的皮兒包裹著香甜的餡料,一口咬下,甜蜜滿溢。
嘉城的粽子,糯米軟糯,豬肉肥瘦相間,醬油浸潤(rùn)出濃郁的香味。
紹城的臭豆腐,外焦里嫩,臭氣撲鼻卻吃起來(lái)香。
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在湘南省。
這個(gè)以辣味出名的大地上。
剁椒魚頭,火紅的剁椒覆蓋著鮮嫩的魚頭,鮮辣的味道刺激著味蕾。
湘西的臘肉,熏制得恰到好處,帶著獨(dú)特的煙熏香氣,越嚼越香。
省會(huì)星城的臭豆腐,黑如墨汁,外焦里嫩,搭配特制的醬汁,別有風(fēng)味。
還有那糖油粑粑,色澤金黃,軟糯香甜。
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在胡建。
大名鼎鼎的佛跳墻,擁有至高無(wú)上的地位。
它匯聚了多種珍貴食材,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,湯汁濃郁醇厚,滋味無(wú)窮。
接地氣的沙城小吃更是遍布全國(guó),拌面、扁肉等簡(jiǎn)單卻美味。
榕城的魚丸,彈性十足,內(nèi)餡多汁。
閩南的土筍凍,口感爽滑,配上特制的醬料,獨(dú)具特色。
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在冰天雪地的東北。
同樣不缺乏美食的塑造。
地三鮮,將土豆、茄子、青椒演繹出濃郁的家常味道。
冰城紅腸,蒜香與肉香完美融合,口感扎實(shí)。
小雞燉榛蘑,雞肉鮮嫩,榛蘑鮮香,濃郁的湯汁泡飯堪稱一絕。
鍋包有(肉),外脆里嫩,酸甜適口,色澤金黃誘人。
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在彩云之南。
那里有家喻戶曉的過(guò)橋米線,豐富的配菜搭配爽滑的米線,湯鮮味美。
汽鍋雞,雞肉鮮嫩,湯汁甜美。
宣威火腿,形似琵琶,色紅似火,香氣濃郁。
麗城臘排骨,臘味十足,湯底鮮美。
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在西域省。
炭火烤制出的羊肉串外焦里嫩,孜然的香氣讓人欲罷不能。
大盤雞,雞肉爽滑麻辣,土豆軟糯入味,皮帶面勁道有嚼勁。
手抓飯,米粒飽滿,羊肉香嫩,胡蘿卜清甜。
馕坑肉,色澤金黃,外脆里嫩,香氣四溢。
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在晉省。
這個(gè)享譽(yù)全國(guó)的面食之都里。
面食種類繁多,獨(dú)具特色。
刀削面堪稱一絕,師傅一手托面,一手持刀,削出的面片如柳葉般,中間厚兩邊薄。
入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香。
拉面則是靠著師傅精湛的手藝,將面團(tuán)拉成粗細(xì)均勻的面條,順滑筋道。
還有剔尖,以其獨(dú)特的制作手法,兩端細(xì)長(zhǎng),中間部分稍寬厚,口感爽滑,搭配濃郁的澆頭,讓人回味無(wú)窮。
貓耳朵小巧玲瓏,形似貓耳,筋道耐嚼,可湯食可炒制,口味多樣。
各種各樣的面食就連晉省本地人,都說(shuō)不清楚。
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而在秦省,帝國(guó)面食雙壁之一的面食王國(guó)里。
各種面食同樣令人驚艷。
油潑面那寬大的面條,在滾水中煮熟,撈入碗中,放上蔥花、蒜末、辣椒粉等調(diào)料,用熱油一澆,“呲啦”一聲,香氣瞬間彌漫開來(lái)。
岐山臊子面,面條細(xì)長(zhǎng),臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口。
褲帶面,一根面條寬度可達(dá)二三寸,長(zhǎng)度則在一米上下,吃起來(lái)十分過(guò)癮。
biangbiang 面,面條寬厚有嚼勁,配菜豐富,口感層次分明,將老秦人的豪爽展現(xiàn)得淋漓盡致。