只是她雖然想要回娘家看看,但是這個(gè)時(shí)候天太熱了,而且夏天又忙,她也不太想往山里跑,所以還是到時(shí)候再說(shuō)吧,等賣了花生、蓋了房子,可以接娘家人過(guò)來(lái)住住。
坐在搖椅上也無(wú)聊,柳蔓兒便去廚房看葉遠(yuǎn)做飯,上次在山上的時(shí)候,看到他做柴火雞跟烤肉都是非常不錯(cuò)的,不知道他這做飯的水平怎樣。
不過(guò)柳蔓兒想的雖然好,可是葉遠(yuǎn)并不太會(huì)做飯,柳蔓兒一進(jìn)廚房,就看到他粗枝大葉的便將一塊肉切成了六大塊,柳蔓兒看到了忙問(wèn)道,“你這是打算炒一個(gè)什么菜?”
“就炒肉啊!比~遠(yuǎn)很自然的說(shuō)道,“給你做一道酸豆角炒肉。”
“哦,那你這肉是不是還得切細(xì)點(diǎn)呢?”柳蔓兒看著這樣大塊的肉,說(shuō)道:“切細(xì)點(diǎn)會(huì)更入味一些,來(lái),我教你。”
柳蔓兒便過(guò)去,將肉切成薄薄的一片,葉遠(yuǎn)在一旁看著,表示自己會(huì)了,才又接過(guò)柳蔓兒手中的刀子。
其實(shí)葉遠(yuǎn)并非不會(huì)切薄,他只是沒(méi)有想過(guò)要這樣切,男人嘛,都是粗枝大葉的,也喜歡這種大塊吃肉的感覺(jué)。
況且在這鄉(xiāng)下,誰(shuí)家切肉都是四指寬、寸許厚的大塊肉,無(wú)它,這農(nóng)家誰(shuí)家也沒(méi)有天天吃肉的,切成這樣大塊,但凡知事懂禮的人都不會(huì)碰它,只會(huì)去夾酸菜吃,一直要用這塊肉炒好幾天,實(shí)在是軟綿了,這些人才會(huì)開(kāi)吃。
當(dāng)然柳蔓兒家如今是不缺肉吃的,每天家中都是吃新鮮的肉,所以半年來(lái),家中的孩子都個(gè)子都長(zhǎng)高了,別人不說(shuō),就說(shuō)這葉楓,剛來(lái)的時(shí)候看到他還是一副小孩子的模樣,如今再看,卻好像是長(zhǎng)成了一個(gè)翩翩少年,只差一點(diǎn),便有柳蔓兒這么高了,想必明年便可以跟柳蔓兒比肩了。
葉遠(yuǎn)切好了肉,又去灶里面生火,用鍋鏟在鍋里面攪拌了一下,此刻鍋里面正咕嚕嚕的煮著飯,看他這樣子,倒是有模有樣的。
“想要吃茄子不?我給你做一個(gè)烤茄子?”葉遠(yuǎn)見(jiàn)到柳蔓兒一直在他的身邊看著,便問(wèn)道。
“烤茄子?好啊!绷麅盒廊稽c(diǎn)頭,她倒是也想要看看葉遠(yuǎn)這烤茄子是怎樣做的。
只見(jiàn)葉遠(yuǎn)將一個(gè)茄子用水稍微一沖,檢查了上下并沒(méi)有蟲(chóng)眼,然后便將這茄子放到了火里,然后又找出來(lái)幾顆辣椒,一并放到了火里,再然后,他用火熱的灰燼將這茄子辣椒給掩埋了起來(lái)。
“這樣就可以了?”柳蔓兒眨巴眨巴眼睛,表示很好奇,不過(guò)她覺(jué)得這味道應(yīng)該是不錯(cuò)的吧,上次那烤雞就很好吃啊。
“嗯,等下,等飯熟了,應(yīng)該就差不多了!比~遠(yuǎn)一邊說(shuō)著,一邊做其它的菜。
今天除了一個(gè)酸豆角炒肉、一個(gè)烤茄子之外,還有絲瓜湯、苦瓜炒蛋,家中人不算多,這四個(gè)菜也就夠了。
柴火煮飯很快,不一會(huì)葉遠(yuǎn)將飯撈出來(lái),將剩下的米湯又熬的濃稠了一些,這才用盆給盛出來(lái)。
“你餓了嗎?要不要先喝一碗粥?”葉遠(yuǎn)見(jiàn)到柳蔓兒總是跟在他的身邊看著,便問(wèn)道。
“不用,我就是先看你怎么做菜的!绷麅盒Σ[瞇的說(shuō)道。
“這有什么好看的!比~遠(yuǎn)嘴角微翹:“我做的不好吃,你就勉強(qiáng)吃著吧!
“怎么會(huì),你做的一定很好吃。”柳蔓兒給他鼓勵(lì),又問(wèn)道,“你以前是不是在軍中做過(guò)伙夫。俊
葉遠(yuǎn)側(cè)頭看了看柳蔓兒,順勢(shì)承認(rèn)了下來(lái),“我剛?cè)ボ娭械臅r(shí)候,就是在廚房打雜!
“那肯定很辛苦吧!绷麅鹤叩秸璋暹叄粗~遠(yuǎn)切的苦瓜,說(shuō)道:“我見(jiàn)你這切菜什么的,都做的挺好的,就是有些粗糙了,比如說(shuō)這苦瓜,你切這么厚,應(yīng)該會(huì)很苦吧?我覺(jué)得你是不是應(yīng)該再切細(xì)一點(diǎn),然后用鹽水泡泡?”
“蔓兒你不用這么拐彎抹角說(shuō)的,你覺(jué)得我做的不好直接說(shuō)就行了!比~遠(yuǎn)便走過(guò)來(lái),拿起刀。
“其實(shí)我不挑剔的。”柳蔓兒被葉遠(yuǎn)拆穿自己的小心思,便道:“只是等下娘親她們回來(lái),還以為這是我做的呢,到時(shí)候娘親肯定會(huì)說(shuō)的!
“好吧,我再切薄一點(diǎn)!比~遠(yuǎn)說(shuō)著又拿起刀,繼續(xù)切。
柳蔓兒便去洗鍋,熱油,然后一邊將肉放里面煸炒,至于葉遠(yuǎn)切的那些菜,柳蔓兒全部讓他再切精細(xì)一些。
葉遠(yuǎn)力氣大,刀工不錯(cuò),聽(tīng)到柳蔓兒這樣說(shuō),便又全部重新切了一下,倒是也沒(méi)有花費(fèi)什么時(shí)間,等柳蔓兒將肉煸炒好,他剛好將酸菜重新切好。
柳蔓兒放入辣椒、生姜翻炒,在放入酸菜,加入農(nóng)家自制的一種豆油,頓時(shí)便是香味撲鼻。
葉遠(yuǎn)切好了菜,便去灶口燒火去了。
一邊燒火,他一邊將他放入灶口的那些辣椒茄子給翻了出來(lái)。
拿來(lái)一個(gè)碗,細(xì)心的將辣椒外面那一層皮給撕下來(lái),然后放入碗中,茄子也是同樣的將外面的皮撕下來(lái),然后找來(lái)一個(gè)小木槌,將這茄子辣椒給搗碎,放入鹽跟豆油,柳蔓兒又燒了熱油淋上去,再加一點(diǎn)蔥花攪拌均勻,看起來(lái)倒是很不錯(cuò)的樣子。
“你要不要嘗一下?”葉遠(yuǎn)挑起一絲放到柳蔓兒的嘴邊,柳蔓兒將它舔進(jìn)去,頓時(shí)便如同小雞啄米般的點(diǎn)頭,“太好吃了,我等下都可以多吃一碗飯了!
“是吧,這個(gè)烤茄子我小時(shí)候最喜歡吃了!比~遠(yuǎn)便道。
“那娘親最近怎么都沒(méi)有給我們做這道菜。俊绷麅阂贿叧纯喙,一邊問(wèn)道。
“我不知道!比~遠(yuǎn)也搖搖頭,“可能是覺(jué)得以前天天都做這道菜,她以為我們應(yīng)該會(huì)不愛(ài)吃吧。”
“這是什么邏輯?”柳蔓兒說(shuō)著略一沉思,卻是大概明白了葉遠(yuǎn)的意思。
這烤茄子并不難做,也不費(fèi)時(shí)間,在做飯的時(shí)候,就可以一起做出來(lái)了,連鍋都不用洗,估計(jì)在這農(nóng)家,家家戶戶農(nóng)忙的時(shí)候都是這樣吃的吧,況且如果這茄子不多放點(diǎn)油的話,會(huì)有些膩,吃多了更是讓人作嘔。
在方氏的眼中,這算是下里巴人的東西,如今生活好些了,她便想讓孩子吃好點(diǎn),就不做這烤茄子了。
“哎呀,娘親真的是處處為我們考慮。”柳蔓兒將最后一道菜盛出來(lái),然后將菜一起端出去,一邊擺桌子,一邊問(wèn)道:“這娘親他們?cè)趺催不回來(lái)?”
“應(yīng)該快了。”葉遠(yuǎn)看了看天色,卻也是不早了。
“別是我的花生他們沒(méi)賣出去,所以便一直在那里候著吧?”柳蔓兒倒是挺擔(dān)心的。
“不知道!比~遠(yuǎn)搖搖頭,又去端剩下的一碗菜。
柳蔓兒在門口等著,不一會(huì)兒,她便聽(tīng)到了他們的聲音了,“哎呀,娘親他們回來(lái),葉遠(yuǎn)去將飯跟粥端出來(lái)。”說(shuō)著她自己也開(kāi)始拿碗擺碗筷。
等到方氏一進(jìn)門,柳蔓兒便看了過(guò)去,方氏將背簍放下去廚房洗手,柳蔓兒便朝背簍看去,這背簍已經(jīng)空了。
“吃飯!钡人麄兿春昧耸,柳蔓兒便招呼方氏等人吃飯,飯桌上,她免不了提起這花生的銷售情況來(lái),“娘親,這花生我們賣的還好嗎?”
“還行,都賣光了!闭f(shuō)到這里,方氏的臉上露出了笑容來(lái),“我從來(lái)沒(méi)有想到,這跟肉一樣貴的花生都會(huì)有人買哩。”
柳蔓兒剛想笑,卻又葉荷便在一旁補(bǔ)充道:“不過(guò)娘親都是賣四文錢一斤的,沒(méi)賣五文!
“哦,四文就四文吧,我們還有得賺!绷麅河X(jué)得這也沒(méi)啥什么,少賣一文也并非不可。
“只是娘親都不叫賣,最后人家買五斤,一共還剩下八斤,娘親就全給人家了。”說(shuō)道這里,葉荷頗同柳蔓兒告狀。
因?yàn)槊看胃@嫂子去,感覺(jué)總是很開(kāi)心,生意也很不錯(cuò),這次跟著方氏去賣東西,葉荷在一旁都急死了,方氏人太好了,每次稱秤,秤砣翹的老高,這就算了,每次都要抓一把送給別人,生怕人家吃虧。
本來(lái)去之前是說(shuō)話五文錢一斤的,后來(lái)方氏賣四文一斤,人家買個(gè)兩三斤的,說(shuō)讓她送點(diǎn),她都點(diǎn)頭答應(yīng),看著那些人大把抓她的花生,她心都要碎了。
還有本來(lái)柳蔓兒想好是要葉天辰抓東西給人家試吃的,但是方氏每次都讓人家自己抓著試吃,葉荷在一旁急的要死。
這花生,可是她辛辛苦苦收回來(lái)的。
不僅如此,地里面的花生收回來(lái)的之后,葉荷還提著小籃子拿著小耙頭,跟柳福生、葉楓三人又將自家的兩塊地細(xì)細(xì)的檢查了一邊,就是有漏在地里面的花生,也被她用小耙頭給扒拉了出來(lái),卻是就被方氏這樣的送掉了,她都急死了。
“人家買三斤說(shuō)十文錢,娘親也賣,這下我覺(jué)得咱家這花生不但是沒(méi)有賺到錢,肯定是還要虧本了!比~荷在一邊補(bǔ)充道。
“不會(huì)不會(huì)。”方氏也有些不好意思,忙道,“我有分寸的,反正我們平常的花生就兩文錢一斤,這樣賣比那樣,還是要賺了不少!
“那娘親,你一共賣了多少錢?”柳蔓兒便問(wèn)道,這次她給方氏提了二十來(lái)斤去賣,打算試試市場(chǎng)。
“有五六十文呢!狈绞弦贿叧燥,一邊回答。
柳蔓兒沒(méi)有說(shuō)話,方氏吃完飯后,收拾好桌子,便從腰帶上解下小布袋將這錢倒在桌子上,數(shù)給柳蔓兒看。
不多不少,剛剛好一共六十文錢,柳蔓兒莫名的有些想哭。
“不錯(cuò)了,不錯(cuò)了,娘親你第一次去賣東西,能夠保本就不錯(cuò)了。”柳蔓兒扯著笑安慰方氏,但是在心中卻是飛快的盤算起,自己這次究竟有沒(méi)有虧本來(lái)。
這些香料就花了不少錢,還有鹽、糖、肉,這些可都不是便宜的東西,嗯,還好、還好,若是刨去這段時(shí)間又是煮又是曬的人工,應(yīng)該還沒(méi)有虧本。