第792章
比如現(xiàn)在八月份底，再過一個月左右就中秋節(jié)了，那會兒，她們除了做糕點外，也可以做些月餅去賣。
王大芳和劉敏子一聽，都覺得蘇笛這主意不錯，中秋節(jié)賣月餅，沒有比這更合適的了。
不過，開心過后，倆人又垂下了腦袋，你說讓她們清明揉個團(tuán)子，端午包個粽子啥的沒問題，可中秋做個月餅出來，那還真真是不會了。
下鄉(xiāng)人填飽肚子就行了，月餅這玩意兒簡直屬于奢侈品，也就城里人有錢才會買，鄉(xiāng)下人很少吃的。
“大姐，你們怎么了？”蘇笛見王大芳倆人本來開心的面孔瞬間又耷拉了下來，便不解的問道。
王大芳撓了撓后腦勺道：“大妹子，你這主意是好，可咱也不會做月餅��！”
不會做月餅，那想法再好也沒用��！
蘇笛一聽，立馬笑了起來：“我還當(dāng)是啥事情呢！原來你們在煩惱這個��！”
“你們不會做，我會做�。 碧K笛拍著胸脯道：“反正我要在這里呆幾天，我把做月餅的方法教給你們，等到中秋的時候，你們自己做就行了！”
王大芳和劉敏子聽完蘇笛的話，原本暗淡的眼眸瞬間亮了起來，很是佩服道：“我說大妹子，你這也太厲害了吧，竟然連月餅都會做！”
蘇笛被她們夸的不好意思：“也沒什么，我這也就是在家無聊，瞎搗鼓而已！”
其實，做月餅并不難，只要餅皮和餡料弄好了，基本也就沒啥問題了。
在蘇笛準(zhǔn)備材料的時候，王大芳把韓國英也給叫了出來。
這三人因為賣糕點已經(jīng)建立了極其深厚的革命友誼，蘇笛戲稱她們仨是女版鐵三角。
蘇笛并不打算做復(fù)雜的月餅，再加上這年代材料也沒后來的豐富，蘇笛就地取材，打算做廣式的紅·豆、綠豆月餅，外加蘇式的鮮肉和梅干菜月餅。
先把材料準(zhǔn)備好，因為紅綠豆還得泡發(fā)，趁著這時間，蘇笛就教韓國英他們怎么做廣式的面皮和蘇式的面皮。
等到做廣式月餅時，聽著韓國英說家里還有自己腌制的咸鴨蛋，蘇笛就讓她拿了兩個過來。
蘇笛取了里頭的咸蛋黃和紅·豆一起為餡兒，做完后，又用做團(tuán)子的餅?zāi)簜�花樣兒出來。
至于蘇式月餅，把餡料調(diào)好了，再用餅皮包裹起來，不用餅?zāi)Ｖ苯由峡鞠淇揪托辛恕?br>
幾個人一直折騰到傍晚才把月餅做出來，紅·豆和綠豆的月餅做了十個，鮮肉月餅和梅干菜月餅則做了六個。
蘇笛讓她們先吃蘇式月餅，至于廣式的那兩個，則再放一放，因為等返油后才會更好吃。
王大芳她們嘗了蘇式月餅，餅皮酥的掉渣，里頭的肉鮮美的恨不得把舌頭一起吞下去，梅干菜月餅里頭也放了點兒肉，味道那叫一個絕。
“我的個天呢，這月餅怎么會這么好吃啊！”王大芳驚嘆道。
這兩年家里頭日子過的比較好，王大芳也買過月餅吃，可那供銷社賣的月餅簡直沒辦法跟蘇笛做的比。
大家伙心里頭默默想著，等快中秋的時候，把這四款月餅?zāi)贸鋈ベu，肯定能賺大錢。