又是一陣詆毀后,李姐好像才感覺有些舒暢,臉上的憤恨也少了一些,帶著眾人再次回到了村口的位置。
很快,劉衛(wèi)仁趕著騾車就來到一戶獵人家,根據(jù)這個(gè)獵人在春圍的表現(xiàn),給予了半只馬鹿的獵物。
其他獵人十分熱心的一起幫忙將馬鹿肉搬下了車,抬進(jìn)了對(duì)方的院子里。
劉衛(wèi)仁看著碩大的馬鹿,還是忍不住交代了一句。
“老李叔,這馬鹿有點(diǎn)大,這個(gè)天氣可能放不住了,你要是有空,明天送到集市上賣一些吧,鹿肉還是比較好賣的!
老獵人聽到劉衛(wèi)仁的話,眼睛一亮,顯然是沒想到這一塊,臉上當(dāng)即露出笑容的對(duì)劉衛(wèi)仁說道。
“好嘞,知道了!
其余獵人也同樣眼睛一亮,這對(duì)他們來說,何嘗不是一種好的辦法。
畢竟這個(gè)時(shí)候是沒有冰箱的,而地窖的溫度,最多也就放著土豆白菜之類耐放的食材,放肉也沒有辦法放太久。
隨即就是第二家,第三家,劉衛(wèi)仁直接趕著騾車,依次將眾獵人的獵物送回了家,而等到他會(huì)自己家時(shí),竟然還剩足足一只半的馬鹿。
這時(shí)候半只馬鹿就已經(jīng)不是一家人能吃完的了,何況是這一只半的馬鹿。
看了眼時(shí)間,劉衛(wèi)仁干脆一咬牙,直接回到劉家說了一聲后,徑直的離開了三姓屯,向著縣城走去。
雖說劉衛(wèi)仁家沒有辦法處理這些肉,但他畢竟是有烤肉店的,消化這些肉,那是不在話下的。
而且是野生鹿肉,相比于如同牛羊豬肉,怕是還要更加的受歡迎。
抵達(dá)三姓屯飯店時(shí),時(shí)間剛好到傍晚,飯口即將到來。
看到劉衛(wèi)仁趕著騾車過來,李揚(yáng)名趕緊從前廳跑了出來,當(dāng)看到車上的鹿肉后,臉上不免露出驚訝的表情問道。
“衛(wèi)仁哥,你這是打獵去了嗎?怎么把獵物直接帶過來了?”
劉衛(wèi)仁看了眼飯店,發(fā)現(xiàn)沒什么人后,這才開口。
“叫兩個(gè)人把肉搬進(jìn)去,瞬間在外面寫個(gè)條子,幾天提供新鮮的野生馬鹿肉,欲購(gòu)從速,先到先得,價(jià)格就比牛肉高一些就可以了!
李揚(yáng)名聞言,又看了眼車上的馬鹿,眼睛也是一亮,在縣城待了這么久,他可是知道這種野味對(duì)一些人的吸引力,那是不亞于牛羊肉的。
當(dāng)即李揚(yáng)名就跑回飯店,叫了李四加上兩個(gè)小伙子,依次將一只半的馬鹿帶回了飯店,又按照劉衛(wèi)仁的要求在門口寫了條子。
做完這一切,劉衛(wèi)仁才將騾車趕到后院,隨即來到飯店的前臺(tái),簡(jiǎn)單的算起了帳。
畢竟來都來了,肯定是要在飯店幫手的。
又過了半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,飯口就到了,客人也陸陸續(xù)續(xù)的開始上門了,其中可以很明顯看到幾個(gè)老回頭客,顯然是來了不止一兩次了。
與剛開業(yè)相比,現(xiàn)在上人的量顯然是沒有那么多的,可過了一會(huì),還是開啟了排隊(duì)的狀態(tài)。
劉衛(wèi)仁也是將手里的撲克牌可以依次的發(fā)了下去,屋子里的服務(wù)員也都開始忙碌起來,熱鬧無比。
如劉衛(wèi)仁所料,鹿肉的受歡迎程度十分的高,以至于后廚一個(gè)廚師師傅都已經(jīng)來不及分肉了。
王鐵林對(duì)此也是一竅不通,只能將劉衛(wèi)仁請(qǐng)了過去。
作為一名獵人,外加一名廚師,對(duì)于拆肉切肉的事情,他自然是十分熟悉,甚至已經(jīng)練出了本能。
因此拿到菜刀后,劉衛(wèi)仁就開始了他的表演。
但在馬鹿的身上開始飛速的滑動(dòng)起來,只是一眨眼的功夫,一條肉就被他拆了下來。
隨即又是幾刀,另一條肉也干凈利索的切了下來。
而店里的廚師,此時(shí)正一邊切著肉片,一邊驚訝不已,明顯有些自愧不如的感覺。
實(shí)在是劉衛(wèi)仁的操作太過于行云流水了,甚至還有些特殊的韻味,讓人感覺這并不是拆肉,反而是在做一種藝術(shù)。
王鐵林站在一旁,也是嘆為觀止,一時(shí)間竟然忘記了出菜,還是廚師提醒了一句,他這才看了眼鹿肉,發(fā)現(xiàn)沒有問題后,將其交給了上菜員,開始依次上菜。
大概二十分鐘的時(shí)間,劉衛(wèi)仁就將整頭鹿給拆的七七八八了。
將鹿排丟在一旁的盆子里,交代了王鐵林晚上做員工餐后,劉衛(wèi)仁便離開了后廚,再次回到了前臺(tái)。
可能是相處時(shí)間比較久了,廚師與王鐵林也算是熟悉了,便忍不住詢問起來。
“老板到底是個(gè)什么樣的人啊,怎么感覺這一手,比我還熟練呀,以前是不是當(dāng)過廚師呀!
聽到廚師的話,王鐵林愣了一下,忍不住回想起劉衛(wèi)仁之前的樣子,最后忍不住搖了搖頭,否定了廚師的這個(gè)猜測(cè)。
畢竟以前游手好閑的日子,他與劉衛(wèi)仁就差住一個(gè)炕了,彼此熟悉的不能再熟悉,根本沒有見過對(duì)方還有這一手。
因此真像只能有一個(gè),那就是劉衛(wèi)仁天賦實(shí)在太強(qiáng),自己在家研究就有了這一手,而且用的時(shí)間絕對(duì)還不長(zhǎng)。
聽到王鐵林的講述,廚師臉上的驚訝已經(jīng)抑制不住了,顯然是被劉衛(wèi)仁這天賦給征服了,一邊切著肉一邊喃喃自語著。
“老板這樣是學(xué)廚師,絕對(duì)是個(gè)天才人物,可惜了!
聽到廚師這么說,王鐵林明顯一愣,隨即露出哭笑不得的表情。
就以劉衛(wèi)仁今時(shí)今日的成就,一個(gè)廚師的身份怎么可能配得上他的比格。
劉衛(wèi)仁并不知道后廚的討論,此時(shí)的他正在認(rèn)真的算著帳,接待的顧客,同時(shí)計(jì)算了下鹿肉的出餐量,簡(jiǎn)單算了一下,發(fā)現(xiàn)這一晚,應(yīng)該就可以出了大半了,劉衛(wèi)仁這才放心下來。
今天來吃飯的人比較多,甚至于六個(gè)包房都已經(jīng)是爆滿的狀態(tài),李揚(yáng)名直接就是一個(gè)忙的樓上樓下來回亂竄。
因?yàn)槿硕嗟脑,就出現(xiàn)了個(gè)別酒醉人員不愿意離開。
眼看著其他服務(wù)員都沒什么事了,劉衛(wèi)仁也沒有讓他們苦等,直接讓后廚做了一堆紅燒鹿排做員工餐。
留下一個(gè)人后,眾人皆是來到了二樓包房之中吃飯。
不得不說,剛打的馬鹿味道確實(shí)好,吃的每個(gè)員工眼中的疲憊都消失的無影無蹤,直接狂炫兩大碗。
好在一直馬鹿的鹿排夠多,直接給員工們吃了個(gè)爽,將他們的幸福感,提升到了定點(diǎn),以至于十一點(diǎn)都沒有人抱怨。