“行了鐵林哥,咱倆就辛苦一點,把店里剩下的工作做完吧!
“沒問題!
王鐵林聞言也是沒有廢話,直接回應了一句。
二人便開始在二層小房里面忙活了起來。
首先是將桌椅微調了一下,放在了更加合適的位置,保證每個地方都可以很好的通風,畢竟是烤肉店,如果炭沒弄好,又不通風,那是會出大問題的。
隨后便是將鍋具依次的擺放在桌子上,整個飯店的風格就直接凸顯了出來。
二人忙活期間,王鐵林像突然想到了什么一樣,隨意的詢問道。
“衛(wèi)仁,我們飯店叫什么名字呀,咋沒看見你去做牌匾呢?”
聽到這話,劉衛(wèi)仁明顯一愣,手上的動作都忍不住聽了下來。
半晌他才恢復過來,臉上頓時露出無奈的表情。
他還真是把這個最重要的事情給忘記了,只顧著飯店內的硬件設施了,直接忽略了外面的招牌。
見劉衛(wèi)仁半天沒有說話,王鐵林忍不住好奇的轉過頭,看到他的樣子后,很快就明白了什么,下意識的問道。
“難道,你還沒有起名字?”
劉衛(wèi)仁聞言笑了笑,隨即搖了搖頭。
王鐵林見狀,整個人也是愣住了。
很快,二人就將飯店收拾完了。
目前這個時候還不流行一次性的餐具,因此劉衛(wèi)仁就將之前準備好的餐具放在了一個柜子里,統(tǒng)一管理。
做完這一切,他又跑到最近的調料商店,努力的湊了一些自己需要的調料,準備回去研究和蘸料。
等他回到飯店時,李四已經(jīng)回來了,桌子上放著一些羊肉牛肉以及豬肉,還有幾顆小白菜。
現(xiàn)在是三月份,小白菜確實不算常見了。
雖說劉衛(wèi)仁前世都是用生菜包肉的,可現(xiàn)在沒有這個條件,也就不挑了。
眼看東西都拿回來了,劉衛(wèi)仁就叫著王鐵林和李四一起來到廚房,讓他們提前了解一下飯店的商品。
看著幾塊肉,劉衛(wèi)仁摸了摸手中的菜刀,隨即一刀下去,接下來是第二刀第三刀。
很快,幾塊肉就被他切成了片,薄厚程度竟然幾乎一致,可見劉衛(wèi)仁的刀功何其強悍。
王鐵林和李四在一旁已經(jīng)看啥了,此時在他們的腦海里,只剩下一個疑問,那就是還有什么,是劉衛(wèi)仁不會的。
劉衛(wèi)仁沒有去在意二人的表情,而是是的熟練的拿過一個鋁盆,將肉分別放在了不同的鋁盆中。
隨手又拿過一旁的調料,開始有序有量的添加起來,樣子十分認真,頗有一副大廚風范。
很快,劉衛(wèi)仁便將三種肉都腌制好了,又順手給幾個土豆削皮后切成片,在上面倒上了一點點油。
看到這一幕,王鐵林和李四再次被震驚了,實在是劉衛(wèi)仁這一手,實在是太豪氣了。
要知道,這個時候村里吃土豆哪里會扒皮,那都是洗干凈了直接就吃的。
油一般也是非常少放的,除非逢年過節(jié)。
這也就是為什么村里人不愛吃魚之類的食物,這種東西普遍都費油。
如果這個時候,劉衛(wèi)仁在大眾面前做一道地三鮮,怕是都容易被口誅筆伐。
但只是一點土豆的話,劉衛(wèi)仁并沒有太在意,而是很快的將其他東西也都準備好,這才吩咐道。
“小四,把東西都端上桌,鐵林哥,我們去后院點一下炭。”
“好嘞哥。”
聽到劉衛(wèi)仁的話,李四倒是沒有多問,應了一聲便開始依次將東西端到了前廳桌子上。
而王鐵林則是稍微有些懵,忍不住看了看外面的天色,又忍不住看了看自己身上的兩件衣服,這才開口問道。
“這個時間還要點炭嗎?已經(jīng)不冷了吧!
劉衛(wèi)仁見他誤會了,忍不住笑了笑,隨即擺擺手說道。
“誰說點炭就是為了取暖啊,我有大用,走吧!
聽到這話,王鐵林自然就沒有異議了,只是對于劉衛(wèi)仁的有大用,還是忍不住好奇了起來。
就這樣,二人來到二層小樓后面貨場上,劉衛(wèi)仁早就吩咐李揚名在這里準備了一些煤炭,當即開始引燃起來。
作為農村孩子,玩火可能已經(jīng)成了本能,因此對于別人來說十分難燒的炭,劉衛(wèi)仁和王鐵林二人很快就引燃了。
眼看著煤炭燒的差不多了,劉衛(wèi)仁才帶著王鐵林一起回到了屋子。
此時劉三寶已經(jīng)再次回來了,正坐在桌前研究著劉衛(wèi)仁腌制的肉,臉上露出期待的表情。
看到劉衛(wèi)仁回來,當即笑呵呵的開口。
“劉老弟,沒想到你不僅在家具行業(yè)有造詣,對于吃也這么有研究,你這種吃法,我還真沒體驗過,看來今天是要讓我大開眼界了。”
眼看劉三寶又開始說漂亮話,劉衛(wèi)仁自然也不能落下,很快也開口應和了一句。
“嗐,什么大開眼界,就是一種小眾吃法,劉哥能第一個幫我們品鑒,我們這飯店想不火都不行。”
說話間,劉衛(wèi)仁已經(jīng)將滾燙的碳火拎到了一邊,隨即打開鍋具上方的烤盤,將煤炭加入到了底部。
因為做了兩層底,因此即便是實木的桌子,鍋具也是沒有辦法燙到的。
將煤炭放好,劉衛(wèi)仁再次將烤盤放回原處,從一側拿過小碗油,用小刷子在鍋上面摸了點油。
很快,油沸騰的聲音就開始響了起來。
看著這一幕,屋里人除了劉衛(wèi)仁,都覺得十分新奇,畢竟他們從來沒有看過這樣的吃法。
見所有人都站在一旁聚精會神的看著,劉衛(wèi)仁忍不住笑著說道。
“你們都站著干什么,趕緊做啊,我們這就準備開始吃飯了!
“啊?這就吃飯了,不是做好了放一起再吃嗎?”
聞言,劉三寶緩緩的坐在凳子上,忍不住好奇的問了一下。
其余人臉上也都掛著類似的疑惑,便坐在凳子上,便看向劉衛(wèi)仁,等待著他的回答。
只是當他們坐在椅子上以后,整個人的注意力就被椅子給吸引過去了,沒辦法,這椅子實在是比他們想象的舒服太多了。
超大的靠背可以讓他們整個身體都靠在上面,十分舒適,兩側的扶手更是輕松拖住他們的手臂。
就這椅子,別說吃飯,就這么單純的躺在上面,都是一種享受。