然而并沒有看見林初禾手里拎肉。
奶娃歪了歪腦袋。
林初禾笑著把自己的背包拿了出來。
她小時候第一次吃蛇肉的時候都沒什么感覺,她兒子應(yīng)該也不會怕吧?
事實(shí)上,是林初禾高估小滿了。
打開背包拉鏈的那一刻,小滿整個娃都石化一般僵硬在了原地。
“嘶嘶……”
林初禾一開始還有些沒反應(yīng)過來,點(diǎn)點(diǎn)頭。
“對,就是會嘶嘶叫的蛇,小滿……”
林初禾話甚至都還沒來得及說完,小滿扭頭撒腿就跑。
大黃整只狗也肉眼可見的慌了,緊跟在小滿身后。
然而這間宿舍實(shí)在算不上太大,裝修布置又簡潔,小滿和大黃左看右看都找不到有安全感的地方,干脆一頭扎進(jìn)了床鋪的被子里。
只不過扎的太急,被子只蓋住了上半身,小屁股沒來得及拱進(jìn)去,圓溜溜的撅在外面。
從林初禾的角度看過去,活像一大一小兩只可愛版的小鴕鳥。
“噗——”
雖然有些心疼兒子,但林初禾還是沒忍住,被逗的笑出了聲。
王老太太一進(jìn)門就看見了這幅景象,驚訝之際,聽林初禾說完了事情的大致經(jīng)過,表情有些一言難盡。
“吃蛇肉啊……”
林初禾小的時候,她帶她上山,有時候遇到突發(fā)大雨或者惡劣天氣,在山上逗留的時間太長,帶的干糧不夠,就會隨機(jī)抓取一條幸運(yùn)蛇蛇,就地處理了來吃。
這也是部隊(duì)的戰(zhàn)士們,野外作戰(zhàn)時會做的事。
雖然但是……那也是沒有食物的情況下。
王老太太實(shí)在不知道該如何評價,只好先去哄小滿和大黃。
林初禾笑著搖搖頭,直接擼起袖子。
“師父,我現(xiàn)在處理蛇肉的手藝,可比從前好多了,等會兒您嘗了就知道了。”
她在空間圖書館里,可不光是看了有關(guān)醫(yī)學(xué)的書,連帶著菜譜也看了不少。
看完才知道,原來蛇肉有那么多的處理方法。
甚至針對不同品種的蛇,不同口感的蛇肉,還分配了不同的做法。
那本菜譜上甚至還配了圖,當(dāng)時就給林初禾看的口水瘋狂分泌。
所以這次來營地,她特意囑咐師父,帶上了家里常用的那些廚具。
現(xiàn)在果然派上了用場。
多說無益,林初禾打算用手藝征服他們。
活著的那幾條蛇,分別是菜花蛇和水蛇。
林初禾先將兩種蛇拎了出來,按照菜譜上所說的,宰殺、剝皮、去內(nèi)臟,而后菜花蛇切成六厘米長的肉段,水蛇簡單切成兩段備用。
因?yàn)樗咭脕碜錾吒,羹湯需要的熬制時間自然更長。
林初禾先將水蛇肉加上一小塊肌肉,金華火腿、瘦肉、以及調(diào)味料,放進(jìn)砂鍋里,先小火熬制。熬制時間較長,林初禾點(diǎn)完火便又轉(zhuǎn)頭去繼續(xù)處理菜花蛇。
煮沸一鍋水,在里面加入蔥姜、胡椒粉和料酒,將蛇肉過水煮三分鐘去腥,而后調(diào)好鹵水,將蛇肉投入鹵水。
之后小火煮軟、撈出,過油炸、再度撈出,重新熱鍋、加入辣椒和各種調(diào)味料,炒香入味。
林初禾動作流暢又迅速。
最后一道工序完成,林初禾將蛇肉盛出,直接淋上花椒油和香油翻勻。
頓時,一陣濃郁的,夾雜著辛香的酥香味飄散開來。
口味蛇完成。
這味道,光是聞著都能讓人想象到炸出來的東西有多香脆、多香辣開胃。
大黃嗅覺最靈敏,瞬間被這香味吸引的從被子里探出頭來,搖著尾巴湊到廚房邊上,眼巴巴的望著盤子里的肉。