“就算是毒藥,也已經(jīng)喝到肚子里去了!
蘇婉婉意外地強(qiáng)硬,“更何況,分一杯羹的,又不止妹妹一家鋪?zhàn)印D皆贫计邨l最繁華的商業(yè)街上看看,模仿長公主鋪?zhàn)拥娜耍嗟氖。?br>別說是粉筆鋪?zhàn)恿恕?br>就連最近極為熱銷的火鍋,都有開飯館的模仿著做。
沒有辣椒,就用食茱萸、辛姜代替,炮制辣鍋;清湯鍋更是仿得一模一樣,還衍生出了菌鮮湯鍋底,跟風(fēng)的火鍋店就開了數(shù)十家,生意比不上慕聽雪火鍋樓的十分之一,但也是賺的。
“呵呵。”
蘇綿綿笑了,是那種讓人一看就很不舒服的假笑,“你這是不到黃河不死心了!
她本想勸庶妹回頭是岸,奈何對(duì)方不領(lǐng)情,打定了注意要飲鴆止渴。
“姐姐這番茄醬……”
“我不知道番茄醬的制作方法,這是長公主的秘方。殿下是何等謹(jǐn)慎人,在朝堂上能跟父親、公爹那樣的大人物一較高低,權(quán)力場中翻筋斗,妹妹你想想就知道了,她怎么可能把秘方告訴我一個(gè)外人!
蘇綿綿打斷了庶妹再三的追問,“而且,你別忘了,長公主的表妹,當(dāng)今的皇后娘娘,是夫君的前未婚妻,殿下怎么可能不防著我!
理由給的很充分。
牽扯出一段不光彩的舊怨。
“這……呵,倒也是。”
蘇婉婉尷尬了,她這位嫡姐,當(dāng)初可是綠了晏明月的,晏明月跟謝清鳶關(guān)系好,云都誰不知道啊。
沒法子了。
蘇婉婉知道,今兒在這里,是討不著好,敘了一盞茶,說了些虛偽客套話,便起身告辭。
走到南宮府花園里的時(shí)候。
蘇婉婉的貼身丫鬟,蘇巧燕從小路竄了出來。
“小姐,成了!
“哦?”
“您猜測的果然不錯(cuò),蘇綿綿專用的小廚房,果然在熬制番茄醬,用的是白砂糖和白冰糖,還加了些蒜末。奴婢在窗底下偷看,分量都記下了。”
“干得好!有賞!
蘇婉婉高興不已,拔下頭上的一根藍(lán)田玉簪子,賞給了巧燕。
蘇巧燕喜不自禁,愛不釋手地把玩著簪子,這種玉石可名貴呢,小姐當(dāng)初花了五百兩在脂紅齋的首飾鋪?zhàn)永镔I下的新款。
離開了天啟公府。
蘇婉婉帶著巧燕,去街市上收購番茄,并聲稱:“有多少,買多少!
由于白砂糖限購。
蘇婉婉又命令蘇府的家奴、丫鬟們,每個(gè)人都去甜廬排隊(duì),買九斤半的白糖。
十斤就要實(shí)名戶籍登記了。
“小姐,奴婢打聽清楚了,在云都邊遠(yuǎn)郊區(qū)的朱家村附近,的確是修建了一家帝城番茄醬廠,快要竣工了。”蘇巧燕的情報(bào)工作,做得很好。
“我們得趕在長公主前頭!”
蘇婉婉眼中劃過精銳的鋒芒,“讓作坊里的工人,兩班倒,連天加夜趕制出來。裝番茄醬的容器,就從蘇家瓷器坊里頭拿,精美的青瓷罐多的是!
她不相信,自己每一次都輸。
做生意,搶占先機(jī)很重要。只要她的番茄醬作坊,先在云都售賣了番茄醬,那么長公主這個(gè)“后來者”,就是在模仿自己!
*。*。*
朱家村。
帝城磨坊。
最近涯寶和瑾瑜,愛上了吃麻婆豆腐。
慕聽雪就專門跑來磨坊,取每日新鮮做的最好豆腐。
“殿下,您上次說的千葉豆腐,磨坊已經(jīng)制作出來了。”鴛鴦前來獻(xiàn)寶。
“非常好!
慕聽雪贊嘆不已,“讓車間多生產(chǎn)一些,送到火鍋店,有多少收多少!
這可是一道很受歡迎的火鍋食材。
“是!”
鴛鴦看著朱家村的磨坊生意,越高越大,歡喜的很。
誰能想到,小小的豆腐,背靠著火鍋店這棵大樹,背靠著長公主的制糖廠,竟然能賺錢賺出花兒來。
“把磨坊再擴(kuò)建一倍吧。”
慕聽雪決定增加磨坊的規(guī)模,“設(shè)立千葉豆腐車間、豆?jié){車間、豆皮車間,啊,對(duì)了,還有豆芽車間!”
制作豆腐的工藝流程,泡豆、磨漿、濾渣、煮漿、點(diǎn)兌、成型。
過程中,能產(chǎn)生諸如豆腐、豆?jié){、豆皮等副產(chǎn)品,用途很是廣泛。
“豆芽?”
鴛鴦?wù)读撕靡粫?huì)兒,“前幾種屬下還能聽懂,但這豆芽是何物?”
慕聽雪比她更詫異:“云都沒有豆芽?”
“屬下愚鈍,從未聽說過。”
“就是豆芽菜。”
“屬下懵懂,還請(qǐng)殿下不吝賜教!兵x鴦一副謙卑聽講的樣子。
慕聽雪定了定神。
好家伙,這個(gè)國家,竟然還沒有發(fā)明豆芽。仔細(xì)回憶一下,穿越后的餐桌上,好像的確是沒出現(xiàn)過炒豆芽這道菜。
華夏首次出現(xiàn)關(guān)于豆芽的記載,是在南北朝時(shí)期醫(yī)學(xué)家陶弘景做著的《名醫(yī)別錄》中,稱之為“黃卷”,是一味藥材。而真正把豆芽當(dāng)做菜來用,是在宋明。
她所穿越來的這個(gè)平行時(shí)空,大概相當(dāng)于門閥世家林立,魏晉南北朝紛亂時(shí)期。
“黃卷,聽說過沒?”
“在殿下的本草綱目里,見過!兵x鴦是識(shí)字的,小時(shí)候被賣進(jìn)慕家,跟在小姐身邊學(xué)了幾個(gè)字,“鵝黃豆生……芽生五寸長……名為黃卷!
“來,我教你做豆芽菜。”
慕聽雪又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的商機(jī)。
帝城磨坊,最不缺的就是大豆了,到處都是。
“黃豆、綠豆、豌豆都可以用來發(fā)芽,我們就用黃豆做。先取黃豆于水中浸泡,再晾曬,等他們發(fā)芽之后,放在裝著糠皮的盆子里頭,再蓋上一層沙,用板子押注,待豆芽發(fā)出來的時(shí)候,用桶蓋住。三日之后,豆芽菜就長出來了。”
“嗯嗯!屬下這就去做。”
“記住了,發(fā)豆芽必須要掌握好濕度、溫度、光照和氧氣四個(gè)基本條件!
“氧氣為何物?”
“姑且……理解為空氣吧。”
慕聽雪沒法解釋得更深。
化學(xué)是門高深實(shí)用的學(xué)問。
三日后。
鴛鴦就端著一盆發(fā)好的豆芽,來交作業(yè)了。
“殿下,這金芽寸長,翡翠一樣剔透,真是神奇!
“洗干凈,熱水里燙一遍,就可以涼拌吃了。也能鍋里翻炒!