慕聽雪最為顧忌的一點(diǎn)——白糖是制造炸彈的最重要原料之一。
一個(gè)射程只有五公里的小炸彈，如果將里頭的白糖含量，翻十倍，它就能變成威力駭人的火箭彈！
也就是硝糖火箭。
配方一硝二磺三木炭，最后白糖。
黑火藥的制作，她準(zhǔn)備稍微往后排一排，先解決民生相關(guān)的原材料問題，諸如糧食、鹽糖之類。
“在軍隊(duì)中，白糖約等于一個(gè)士兵的戰(zhàn)斗力……”
低醇如酒的聲音，自身后傳來。
是孩子爹。
慕聽雪回過頭，見到了剛從城外鎮(zhèn)北軍營(yíng)練兵回來的晏泱，他一襲戎裝鎧甲，立在門邊，顯得頗為強(qiáng)壯，壓迫感十足。
“忙完了？”
“嗯，去了趟長(zhǎng)公主府，你不在�！�
晏泱一個(gè)箭步趨近，如山岳一般，在她身邊坐下，目光落定在她面前的青磁盤上，數(shù)塊白色的方糖，“青鳥說，你帶著孩子來甜廬了�！�
慕聽雪道：“白糖剛上架銷售，我不太放心，親自監(jiān)管幾日。”
晏泱修長(zhǎng)的手指，拈起一塊方糖，仔細(xì)打量著：“做成塊兒了？”
慕聽雪頷首：“這種白色方糖，便于攜帶。泡茶的時(shí)候，也可以放一塊進(jìn)去�！�
她是不愛喝糖茶。
但，總有一部分吃不了苦澀的人，喜歡。
可惜這個(gè)時(shí)代沒有咖啡，苦咖啡里頭，加一塊方糖，味道是很不錯(cuò)的。
“這種白方糖，倒是便于軍隊(duì)攜帶�！�
晏泱敏銳地發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值。
慕聽雪莞爾：“不錯(cuò)，畢竟體積小能量大，可以用于生存急救。鎮(zhèn)北軍的方糖塊份額，這邊可以審批下來�！�
二戰(zhàn)飛行員的跳傘生存包，實(shí)際上就是十幾塊白方糖。
最多添加點(diǎn)特殊水果口味。
晏泱深邃的眸子，落在未婚妻身上：“白糖如此昂貴，若用于軍用物資，豈不……”
慕聽雪一抬手：“這是說的什么話，既然白糖已經(jīng)被列入云煌律，是軍用戰(zhàn)備物資，那么供給給軍隊(duì)的部分，自然是按照原材料的成本價(jià)水準(zhǔn)來�！�
這點(diǎn)話語權(quán)，她還是有的。
白糖工廠，雖然基本盤用的是唐家的，但技術(shù)、裝備更新，都是來自于她。
唐老夫人非常自覺地，把唐氏甜廬，改成了帝城唐氏甜廬，甚至于唐氏土糖寮，都在最前方冠名了“帝城”，相當(dāng)于整個(gè)唐氏制糖企業(yè)，都被長(zhǎng)公主以分紅的形式，給軟性收購了。
這是雙贏的事兒。
唐氏的名聲，可遠(yuǎn)沒有帝城商會(huì)響亮。
“聽雪——”
晏泱有些激動(dòng)，字字如火，“你為了鎮(zhèn)北軍，著實(shí)付出良多�！�
得妻如此，夫復(fù)何求？
慕聽雪被他的目光，灼得臉色焦赤，慮著孩子還在這兒，便轉(zhuǎn)移話題道：“那什么，我讓人在制糖廠附近的莊子里，造了個(gè)磨坊，時(shí)候差不多了，過去看看�！�
“磨坊？”
晏泱不解，“你打算賣豆腐？”
豆腐這東西，點(diǎn)鹵水就能做，莊上的農(nóng)戶，哪家不會(huì)做。
集市上賣白豆腐、嫩豆腐、老豆腐的，早就已經(jīng)泛濫了，孩子娘怎么會(huì)想起來搞這玩意兒。
“啊，招了百個(gè)民工，專門在磨坊里頭磨豆腐。我需要的不是豆腐，而是殘次品豆?jié){�！�
慕聽雪的目光，落在了甜廬梨花木櫥柜里，一罐赤黃色的老冰糖上頭。
她走上前，打開櫥柜門，取出尚未拆封的老冰糖，“這種多結(jié)晶老冰糖，雜質(zhì)較多，發(fā)黃發(fā)赤，里頭還有一小截兒一小截兒的棉線，用的是吊線法�！�
晏泱越發(fā)懵了，不是在說磨坊和豆?jié){，怎么又忽然跳躍到了老冰糖上頭了？
她喜歡吃冰糖酥，他倒是知曉。
那些冰糖酥，都是用赤黃色的老冰糖做的，顏色比較深。
“吊線法？”
澤寶湊了個(gè)腦袋過來，詫異道，“我一直以為，老冰糖又貴又臟，里頭的棉線，是沒清理干凈所致�！�
“不臟的，吊著一根線，在甘蔗糖液中，才能讓冰糖聚集結(jié)晶過來�！�
慕聽雪摸了摸孩子的頭，“我問過唐老夫人了，古法制老冰糖，成本極高，赤砂糖熬化了之后，再加入雞蛋清或者鴨蛋清，用來澄清濃糖液，進(jìn)而結(jié)晶出老紅糖，敲成這樣一塊兒一塊兒的，放入精美的罐子里售賣�！�
老冰糖，在古時(shí)候，那是妥妥的奢侈品！
就這個(gè)古法老冰糖制作工藝，一枚雞蛋才多點(diǎn)蛋清，如此可怕的成本材料，平民別說是吃上一口了，這根本不是你該想的東西。
至于穿越者們到了古代做水果罐頭，加入精鹽腌漬防腐，再加入大量冰糖，最后青瓷罐子出售賺錢的法子，簡(jiǎn)直是離譜到家了，虧得褲衩子都不剩下。
“莫非，你是有更絕妙的制冰糖法子？”
晏泱神色微動(dòng)，一雙極漂亮的窄眸，閃爍著期待的光芒。
她總是能帶來一個(gè)個(gè)驚喜和奇跡。
“有。”
慕聽雪點(diǎn)頭，“重點(diǎn)就在磨坊磨出來的豆?jié){副產(chǎn)品，因?yàn)殡u蛋清、鴨蛋清的本質(zhì)，是蛋白質(zhì)，老冰糖制作工藝中，蛋白質(zhì)澄清聚合反應(yīng)，可以用豆?jié){進(jìn)行平替�！�
豆?jié){也富含蛋白質(zhì)。
晏泱想起了在貓貓山的日子，道：“本王記得，你傳授的三種提煉精鹽的方法之一，就是加入豆?jié){，說是什么蛋白反應(yīng)。仁卿被你派去擔(dān)任沃野江鹽運(yùn)使，也在那邊推廣豆?jié){制精鹽的法子，頗見成效�！�
“不錯(cuò)，是同一個(gè)反應(yīng)原理�！�
慕聽雪覺得孩子爹智商真的挺高，舉一反三能力強(qiáng)，“所以，老冰糖根本沒必要用雞蛋清，我們可以大大降低成本，并做出白色的冰糖結(jié)晶塊兒來！”
一家子，出發(fā)去了莊子上的磨坊。
磨坊頗具規(guī)模，比民間的小作坊，大了幾十倍，招聘的民工，就有八十人。
一方面提供了工作崗位，另一方面，磨坊做出來的豆腐，還能拿到街上去賣，盈利雖不多，但蚊子腿再小也是肉。
“把豆?jié){，送到制糖廠的，老冰糖制作車間里頭去�！�
慕聽雪沉聲吩咐。
工人們立刻抬起一缸一缸的副產(chǎn)品豆?jié){，往隔壁不遠(yuǎn)的帝城糖氏制糖廠而去。