這個(gè)榨汁率是非常差勁的，相當(dāng)于四成。
原料浪費(fèi)巨大，相應(yīng)地，可提升空間也是巨大。
古時(shí)候沒(méi)有現(xiàn)代的大型榨汁機(jī)，能夠做到九成以上的榨汁率，也沒(méi)有離心機(jī)進(jìn)行分離，但清朝時(shí)期才出現(xiàn)的石轆，是可以拿來(lái)用一用的。
“一直都是如此的，甘蔗汁用木轆，來(lái)回碾壓三次，也只能榨出這點(diǎn)汁水�！�
唐老夫人對(duì)石轆很感興趣，便問(wèn)道，“云煌幾十個(gè)制赤砂糖的大小家族，他們麾下的土糖寮，據(jù)老身所知，也用的都是這種傳統(tǒng)木轆。老身懵懂，還望殿下不吝賜教，這石轆，究竟是怎樣的？能夠多炸出多少甘蔗汁來(lái)？”
慕聽(tīng)雪讓人準(zhǔn)備了紙筆。
當(dāng)即畫(huà)出了清代強(qiáng)力榨汁工具，牛拉石轆的圖紙來(lái)。
比這種牛拉木轆相比，不僅僅是材料上的不同，也有不小的零件區(qū)別。
唐老夫人看了圖紙之后，激動(dòng)起來(lái)：“殿下的石轆設(shè)計(jì)，果真巧奪天工！木轆用的是木齒輪，一個(gè)轆帶動(dòng)第二個(gè)轆；這石轆卻是鐵制的齒輪，石制的大碾子，齒輪相扣的更為復(fù)雜�！�
慕聽(tīng)雪道：“改用這種鐵齒輪帶動(dòng)石轆的榨汁裝備，能讓甘蔗的出汁率達(dá)到六成。”
唐老夫人大喜：“如此就提升了一半的出產(chǎn)量！殿下大才！”
原本炸出四成汁已經(jīng)是極限了。
現(xiàn)在能出六成甘蔗汁，相應(yīng)地，后續(xù)熬出來(lái)的紅糖，就能多處一半來(lái)，這是多么巨大的利潤(rùn)提升��！
慕聽(tīng)雪注意到，唐家的土糖寮，老牛都比較干凈，牛棚里頭的糞便都鏟掉了，墻角還撒了石灰，進(jìn)行消毒，空氣中的牛糞味道也沒(méi)那么重，衛(wèi)生總體還湊合。
至于蒼蠅、老鼠之類，可能因?yàn)橐呀?jīng)入冬的原因，也沒(méi)在甘蔗皮、甘蔗渣那一堆里看到。
空氣中彌漫著甜味，和淡淡的腐爛的味道。
“昨日打掃的衛(wèi)生？”
慕聽(tīng)雪眉毛挑起，有腐爛味兒，說(shuō)明甘蔗渣、甘蔗皮經(jīng)常堆積成山，腐爛了。
為了應(yīng)付領(lǐng)導(dǎo)檢查，及時(shí)給清掉了，但空氣中的腐味兒，具有滯留性，一時(shí)半刻是散不盡的。
唐老夫人一陣尷尬，不敢隱瞞：“……是�！�
慕聽(tīng)雪表情嚴(yán)肅了起來(lái)：“去城外甜水縣的土糖寮�！�
視察這里，沒(méi)有什么意義了。
她要看的，不是一個(gè)底下人給你準(zhǔn)備好的優(yōu)秀典型，而是大多數(shù)糖寮的普遍情況！
唐老夫人眼中流瀉出一抹驚慌：“出城太遠(yuǎn)了，比較麻煩。城外甜水縣的兩座土糖寮，也是唐氏產(chǎn)業(yè)，與這邊幾乎是一樣的�！�
“幾乎？”
慕聽(tīng)雪的眸子危險(xiǎn)的瞇起。
唐老夫人支支吾吾起來(lái)：“就是……嗯，用的設(shè)備都一樣，熬糖師傅的手藝也相同，榨汁棚子也一樣規(guī)格�！�
“既是一樣，那就順路去看看�！�
慕聽(tīng)雪動(dòng)身上了馬車(chē)，“正好，本公主去城外的軍工廠，拿之前定制的一批鐵器。”
唐老夫人冷汗涔涔。
知道左右躲不過(guò)了。
由于云都城內(nèi)，也修建了水泥馳道，所以馬車(chē)跑起來(lái)宛如上了高速公路，原本需要兩三個(gè)時(shí)辰的車(chē)程，不到半個(gè)時(shí)辰就抵達(dá)了。
這就是云煌高速的威力，忽然殺過(guò)來(lái)，揭開(kāi)真面目，你連臨時(shí)抱佛腳的時(shí)間都沒(méi)有。
“你管這個(gè)，叫幾乎一樣？”
慕聽(tīng)雪陰沉著臉色，看著眼前這座十分破落的甜水縣唐家土糖寮。
云都城內(nèi)的糖寮，好歹屋棚都是磚瓦結(jié)構(gòu)的，城外的糖寮倒好，榨汁的棚子是茅草棚，熬糖的屋子是剝落的土坯房，粗陋不堪！
更可怕的是，此處的衛(wèi)生環(huán)境。
已經(jīng)不是一個(gè)“爛”字可以形容的了！
這要是擱在21世紀(jì)，衛(wèi)生局工商局能把你營(yíng)業(yè)執(zhí)照吊銷(xiāo)，記者媒體曝光，能樹(shù)立一個(gè)超級(jí)負(fù)面典型，成為新聞熱點(diǎn)，甚至因臟亂差的食品加工環(huán)境而沖上熱搜，被全華夏十幾億人同時(shí)唾罵。
“茅草屋頂是漏的，風(fēng)一吹呼呼的響。這要是下雨，不得臟雨水沿著稻草流進(jìn)熬糖的大鍋里？”
“是老身的錯(cuò)，沒(méi)有及時(shí)讓下面的人修補(bǔ)屋頂，這片區(qū)是老大負(fù)責(zé)的，他在朝中為官，生意不大顧得上，有所疏漏。”唐老夫人不斷地擦汗。
“你再看看這滿地的甘蔗皮、老牛拉的牛糞到處都是、各種甘蔗葉子甘蔗渣腐爛發(fā)臭，蟲(chóng)子在渣滓堆里爬來(lái)爬去！這種場(chǎng)所，熬出來(lái)的老紅糖，能給人吃么？”
慕聽(tīng)雪的血壓蹭得一下就飆升上來(lái)了。
等踏入熬糖的土胚房，她更是差點(diǎn)吐出來(lái)，“怎么熬糖的鍋里，還能看見(jiàn)鼠屎？！”
唐老夫人撲通一聲跪下，驚懼不已，生怕長(zhǎng)公主盛怒之下，唐家禍?zhǔn)屡R頭。
“殿下，千錯(cuò)萬(wàn)錯(cuò)，都是老身的錯(cuò)。老大是個(gè)混不吝的，老身回去之后，定不讓他再管唐家的任何一處糖寮了！”
唐老夫人的兒子，是個(gè)二世祖庸才，云都人都明白。
但慕聽(tīng)雪一聲冷哼，覺(jué)得這里頭有推諉責(zé)任之嫌。
“恐怕甜水縣的土糖寮，才是唐家分布在全國(guó)各地，百個(gè)糖寮的真實(shí)情況吧。很抱歉，本公主是不可能讓白糖，在這樣一個(gè)臟亂差的黑作坊里，生產(chǎn)出來(lái)的。”
唐老夫人大為驚駭，眼見(jiàn)著到嘴的鴨子飛走了，方寸大亂。
她不住地求饒，聲音顫抖變了調(diào)調(diào)：“老身立刻改，老身這就下令，讓唐家各地一百八十七座土糖寮，全部按照云都那個(gè)條件標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行改建、重建，懇請(qǐng)殿下不要拋棄唐氏，再給唐家一個(gè)改過(guò)自新的機(jī)會(huì)！”
慕聽(tīng)雪決定狠狠敲打她，就不會(huì)立刻答應(yīng)，而是沉聲質(zhì)問(wèn)：“為何與云都土糖寮，差距如此之大？”
唐老夫人啜泣道：“實(shí)不相瞞，云都那座最大的土糖寮，生產(chǎn)出來(lái)的赤砂糖、做出來(lái)的糖人，都是供給官宦老爺們的，或送入宮中。”
慕聽(tīng)雪明白了：“哦，是上富人的餐桌�！�
唐老夫人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢吐露實(shí)情：“地方的土糖寮，環(huán)境臟差了些，生產(chǎn)出來(lái)的劣質(zhì)老紅糖，都是……都是賣(mài)給平民的，百姓沒(méi)那么多講究，摻點(diǎn)兒雜質(zhì)沒(méi)什么，他們沒(méi)得選會(huì)買(mǎi)。”
慕聽(tīng)雪感到脊背發(fā)寒。
從古至今，還真是一脈相承啊。
給有錢(qián)人吃的東西，那叫高價(jià)無(wú)污染蔬菜，有錢(qián)人的供貨渠道都不一樣，而給底層大眾吃的，叫“工業(yè)飼料”。