望著徐老爺子神情激動(dòng)，陸澤笑著說(shuō)道：“外公，沒(méi)問(wèn)題的。喏，對(duì)面那棟外灘十八號(hào)，就可以租呢。”
說(shuō)著指了指對(duì)面那棟樓，讓徐老爺子瞧過(guò)去。
大名鼎鼎的外灘十八號(hào)，建于1923年，解放前是英吉利國(guó)渣打銀行駐華夏的總部，原名就叫麥加利銀行的外灘十八號(hào)。
十八號(hào)大樓擁有著修復(fù)后的古希臘式的大理石柱和優(yōu)雅高貴的大廳。
自打?qū)ν忾_(kāi)放出租后，就成為了集世界時(shí)尚品牌旗艦店、國(guó)際著名餐廳、酒吧以及藝術(shù)展館為一身的頂級(jí)綜合消費(fèi)樓。
在外灘這幾十棟老建筑中，如十八號(hào)這樣的樓有一大半之多，都是對(duì)外開(kāi)放出租的。
最為人津津樂(lè)道的，就是開(kāi)在這些樓里的那些頂級(jí)餐廳。
什么意式米其林，什么日式Omakase，什么法式行政酒廊，玩的就是高級(jí)感。
把【尋味】開(kāi)在這些樓里，逼格直接拉滿，檔次一下就上去了。
再說(shuō)了，老徐家的手藝就應(yīng)該配得上這樣的地方。
徐老爺子立馬走近，順著陸澤指的方向望了過(guò)去，不由地感嘆道：“要真能在這開(kāi)，那可太好了。”
“這還不容易，我這就給外公您安排上�！闭f(shuō)著陸澤就掏出手機(jī)，給助理徐立撥了個(gè)電話過(guò)去，讓他去打聽(tīng)聯(lián)系租賃事宜，“放心吧，說(shuō)不定你們?cè)跂|海玩兩天，就有好消息了�！�
“表哥，一會(huì)兒有什么好吃的啊。”小表妹徐瑩瑩對(duì)那些事情一點(diǎn)也不關(guān)心，她只在意中午吃什么。
陸澤笑著回道：“哈哈，表哥中午帶大家開(kāi)開(kāi)洋葷�！�
還是華懋閣，還是這個(gè)中西合璧的餐廳，這次被陸澤全包了下來(lái)。
既然都在和平飯店住了，中午就直接在這解決一頓。
為了避免家人不懂西餐禮儀被人笑話，干脆直接包場(chǎng)算了。直接都不讓你進(jìn)，看看還有誰(shuí)能笑話。
不過(guò)陸澤的一番精心安排，卻沒(méi)有起到很好的效果。
“唉，這什么法式焗蝸牛，也就這樣嘛，不好吃�！倍诵齑蟠▏L了一口，不屑地說(shuō)道。
“還不如辣炒大田螺好吃�！倍藡寘谴貉喾虺獘D隨，也跟著附和了一句。
一頓還算上檔次的西餐，竟然沒(méi)有贏得一致好評(píng)。
三舅三舅媽兩口子，對(duì)開(kāi)洋葷也是不怎么感冒。盡管徐小山是個(gè)廚子，他也只對(duì)中餐才有足夠的包容。
倒是外公外婆和兩個(gè)小表妹，吃的津津有味。
老人家本就像孩子，也愿意嘗試新鮮的東西。
吃完飯，一家人直接下樓，步行到對(duì)面的外灘觀景臺(tái)，看看黃浦江的景色。
江對(duì)岸的一棟棟摩天大樓，對(duì)于第一次見(jiàn)識(shí)的二舅三舅一家來(lái)說(shuō)，還是很有沖擊力的。
尤其是兩個(gè)小表妹，瞪大了眼睛看個(gè)不停。虧得是現(xiàn)在沒(méi)有拍照手機(jī)，不然兩個(gè)小女孩兒指定自拍個(gè)沒(méi)完。
逛完外灘，又沿著街道走了一遍南京路步行街。
沒(méi)辦法，這是外地人來(lái)魔都游玩，必須打卡的地方。其實(shí)魔都人民去外地，也是這幅樣子。
不由那么句話嗎，每個(gè)城市都有一條步行街，總有一條適合你。
順著步行街走到頭，就到了人民廣場(chǎng)，這里沒(méi)啥可逛的，也就博物館值得一去。
可是一大家子對(duì)博物館沒(méi)興趣，于是就把豐田考斯特車(chē)喊來(lái)，接上眾人直奔城隍廟而去。
要說(shuō)魔都的景點(diǎn)，多數(shù)都沒(méi)太大意思，這個(gè)城市之所以變成旅游城市，還是因?yàn)槊?hào)響而已。就連城隍廟這種地方，商業(yè)化后也失去了原有的味道。
到處都是小商品店、禮品店，看著古建筑多，其實(shí)都是后來(lái)新造的。古早的城隍廟，也就是個(gè)小廟而已。
倒是北邊的豫園，占地三十余畝，始建于明代嘉靖、萬(wàn)歷年間，已有四百余年歷史，是非常有代表性的江南古典園林，值得一逛。
逛完了，在城隍廟找了個(gè)小店，嘗了嘗忽悠外地游客的所謂風(fēng)味小吃，沒(méi)有一個(gè)好評(píng)。
什么南翔蟹粉小籠包，本幫特色生煎包，肉餡湯團(tuán)，沒(méi)一個(gè)口味正宗的，吃得二舅差點(diǎn)罵街。
陸澤也是很沒(méi)轍，他明明已經(jīng)勸過(guò)不要去吃，是二舅三舅他們自己非要嘗試，怪得了誰(shuí)。
晚飯換了家正宗的本幫菜館，終于讓所有人吃的滿意了。
作為廚子世家，當(dāng)然不會(huì)像一般人口味偏好那么狹窄，即使是清淡的本幫菜，也依然能夠品嘗其中真味。
飯后，陸澤又帶著大家去坐船也游黃浦江，看看兩岸的夜景，感受一下十里洋場(chǎng)的另一種味道。
接下來(lái)兩三天，東方明珠，金茂大廈，武康路，思南公館，朱家角古鎮(zhèn)，都轉(zhuǎn)了一轉(zhuǎn)。
走馬觀花一般，要不是拍了照合影留念，看了也像沒(méi)看。
平心而論，魔都這座城市生活沒(méi)問(wèn)題，畢竟大城市有各種便利，但說(shuō)起游玩，屬實(shí)沒(méi)多少看頭，也就是圖個(gè)進(jìn)城的新鮮感。
這天，陸澤在金茂大廈訂了餐廳，一大家子又在這里吃飯。
逛了一圈后，眾人覺(jué)得沒(méi)啥意思了，嚷嚷著要去姑蘇、金陵、廣陵再玩一圈。
外公外婆老兩口倒沒(méi)太大勁頭兒，倒是兩個(gè)小表妹興奮得很。
還在飯桌上，助理徐立就把電話打過(guò)來(lái)了，告知外灘十八號(hào)地方已經(jīng)談妥，可以去現(xiàn)場(chǎng)看看。
一聽(tīng)這個(gè)好消息，老徐家人哪還有心思吃飯。
隨意對(duì)付了兩口，就坐著車(chē)趕到了黃浦江對(duì)面，直奔外灘18號(hào)6樓，前來(lái)查看餐廳的場(chǎng)地。
整個(gè)6層都空出來(lái)了，之前是有兩家餐廳。
一家是高級(jí)日料概念店，一家是法式主廚私房菜。
來(lái)魔都撈金的高檔餐廳非常多，尤其外灘這一片兒。但是能堅(jiān)持下去的卻很少，新鮮感一過(guò)，生意就一落千丈。
于是外灘這兒的高檔餐廳每隔個(gè)兩三年，就會(huì)重新更換一撥。
這也是沒(méi)辦法的事情，餐飲行業(yè)就這樣，別說(shuō)是高端餐廳了，就是街邊小吃店，能堅(jiān)持的都很少。
真正在口味，經(jīng)營(yíng)，及品牌營(yíng)銷(xiāo)各方面都有幾把刷子的餐廳，才能長(zhǎng)久生存。
外灘十八號(hào)，整棟建筑占地面積2158平方米，建筑面積10677平方米，單層使用面積也有近兩千個(gè)平方。
開(kāi)餐廳，面積是足夠大了。
甚至很多時(shí)候，是兩家餐廳共用一層。
但老徐家人是沒(méi)想過(guò)和其他人共用一層這種事情。一是對(duì)自家的手藝有信息，二是也不差那點(diǎn)房租錢(qián)。
“這兒不錯(cuò)，景觀包廂都能隔出好幾個(gè)出來(lái)�！倍松頌槔涎b修工人，一到現(xiàn)場(chǎng)就開(kāi)始分析起來(lái)。
三舅也點(diǎn)了點(diǎn)頭，開(kāi)口說(shuō)道：“嗯，面積是足夠大了，我感覺(jué)都可以放棄堂食，全做成包廂得了�！�
“哈哈，三舅你真能想，在這開(kāi)餐廳做堂食，您還真想得出，本來(lái)就不應(yīng)該做堂食啊�！标憹尚χ氐馈�
徐老爺子沒(méi)有說(shuō)話，只是四處轉(zhuǎn)悠著，這里看看，那里摸摸，越看越滿意。
看見(jiàn)老爺子那樣兒，徐大川和徐小山兩兄弟互相看了一眼，堅(jiān)定地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“陸澤，就這兒了，把地方簽下來(lái)吧。”
“徐立，你和張經(jīng)理去把合同簽了吧�！标憹勺饨鸲紱](méi)問(wèn)，就吩咐助理去簽合同。
這年頭租金能貴到哪兒去，對(duì)陸澤來(lái)說(shuō)都不叫事兒。
這種物業(yè)單位，反正你也占不了太大的便宜，合同一般都會(huì)約束，每年租金都會(huì)按行情漲個(gè)5%-10%。
徐老爺子聞言，立刻走到跟前高興地問(wèn)道：“那咱這餐廳還叫【尋味】嗎？總感覺(jué)差點(diǎn)意思。”
“外公，咱老徐家的廚藝，是哪年傳下來(lái)的？”陸澤好奇問(wèn)道。
徐老爺子想了想：“是你外曾祖的父親，幼時(shí)就隨宮里的御廚師傅學(xué)的藝，然后才一代代傳下來(lái)的，具體年份記不得了�！�
“那外曾祖的父親是哪年出生的？”陸澤又追問(wèn)道。
徐老爺子想了想回道：“清末年間，1893年�！�
“那簡(jiǎn)單，咱們這家餐廳，就叫【尋味1893】”陸澤笑著回道。
二舅一聽(tīng)就樂(lè)開(kāi)了花：“【尋味1893】？好，這個(gè)名字好�！�
“不錯(cuò)，不錯(cuò)�！毙炖蠣斪勇�(tīng)完，也是非常滿意。
陸澤保證道：“你們放心的去玩，剩下的事情我來(lái)搞定。等玩一圈回來(lái)，手續(xù)就全辦好了。
二舅、三舅，你倆可不許回去了，得留下來(lái)忙活裝修的事情。廚房怎么裝修，我可不懂。”
“不用他們，到時(shí)候我親自留下來(lái)看著�！毙炖咸珷斠荒樑d奮地說(shuō)道。
二舅忙勸道：“爸，您都一大把年紀(jì)了，可消停著點(diǎn)。
放心，我找設(shè)計(jì)師先出好設(shè)計(jì)稿，您親自審核滿意了，我們?cè)賱?dòng)工還不成么？
您就安安心心回去歇著吧！”
“也成，必須讓我看過(guò)圖紙?jiān)匍_(kāi)工啊�！毙炖蠣斪舆�是不放心，忍不住又叮囑了一句，“【尋味1893】，1893，好，好啊...”
圓了年輕時(shí)的夢(mèng)想，老爺子心情十分舒坦，晚上胃口大開(kāi)，飯都多吃了一小半碗。
要不是年紀(jì)實(shí)在太大，精力不濟(jì)，他都不會(huì)同意讓兩個(gè)兒子代勞。
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PS：今天第一章，繼續(xù)日萬(wàn)。
作息沒(méi)完全調(diào)整好，耽誤碼字了，后面幾張可能還會(huì)需要防盜一下。
繼續(xù)努力繼續(xù)沖，明天中秋也不休息，繼續(xù)日萬(wàn)。
希望明后天能完全調(diào)整到白天碼字的節(jié)奏，大家多多支持！
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