店門一關(guān),陸澤一家人打道回府。
一路上,陸建軍和徐芳萍都在思考,這個(gè)生意到底該怎么做。
包子店已成既定事實(shí),那就要想辦法去做好,兩口子都這么想著。
一進(jìn)家門,陸建軍就拉住了陸澤:“兒子,你說說看,包子店先從哪里著手?”
之前在店里受到的沖擊過大,他下意識(shí)地,想先聽聽陸澤的主意。
“老爸,你得先去找小叔,商量一下面粉采購的事情!标憹苫貞(yīng)道。
陸建軍兄妹四個(gè),他排行老三。
下面還有個(gè)弟弟陸建邦,就是陸澤嘴里的小叔。
陸建邦,在面粉廠擔(dān)任銷售科科長。
雖然單位效益也很一般,但好歹算是剛需企業(yè)。
即使也有部分職工下崗,但也不會(huì)輪到陸建邦這個(gè)科長。
家里開包子店,以后對(duì)面粉自然會(huì)有大量的需求,所以這事還得找到小叔幫忙。
陸建軍一聽,渾身變扭起來。
家里兄妹四個(gè),當(dāng)年他學(xué)習(xí)最好,可偏偏趕上個(gè)學(xué)習(xí)無用的時(shí)代。
現(xiàn)在,反而算他混的最差。
陸建軍要強(qiáng),平常遇到事情,都不愿意去麻煩自家的兄弟。
陸澤見老爸那猶豫不決的樣子,馬上明白過來。
老陸家的氛圍,還真不如老徐家團(tuán)結(jié)。
陸澤的爺爺奶奶,其實(shí)都是工人出身。
但老陸家,卻像一個(gè)很典型的小農(nóng)意識(shí)的大家庭,個(gè)個(gè)都勢(shì)利的很。
問題的根源,還在于爺爺奶奶對(duì)待幾個(gè)孩子時(shí),非常偏心眼兒,一碗水端不平。
雖然這樣評(píng)價(jià)長輩不好,但不管是老媽徐芳萍,還是陸澤自己,都對(duì)老陸家都沒啥好印象。
陸建軍因?yàn)榛斓牟缓,在老陸家很沒地位,連帶著徐芳萍和陸澤也一直不受待見。
陸建軍這一輩,有姐弟四個(gè)。
陸建軍除了陸建邦這個(gè)弟弟,上面還有一個(gè)大姐和二哥。
也就是陸澤的大姑陸秀梅,和二伯陸建國。
只有小叔陸建邦和陸澤他們家走的近一些。
大姑和二伯家,平常根本不來往。
沒辦法,人兩家都是領(lǐng)導(dǎo)干部家庭。
不僅瞧不上你老三家,還成天擔(dān)心你家會(huì)有什么事,去找他們添麻煩。
老媽徐芳萍就老說,別看你們老陸家表面光鮮,好像個(gè)個(gè)有出息。
論親情,比我爸這個(gè)廚子帶出來的孩子,可差遠(yuǎn)了。
所以對(duì)陸澤讓自己去找弟弟幫忙,陸建軍十分不得勁。
雖然弟弟陸建邦和自己挺親近,但求到他頭上,自己這個(gè)做哥哥的,多少還是會(huì)丟面子。
萬一這事,傳到了老陸家其他人知道,他就更是一萬個(gè)不愿意了。
見老爸正為這事變扭,陸澤只得勸上兩句:“老爸,小叔對(duì)咱家一直都不錯(cuò),該找還得找。
沒必要放著現(xiàn)成的資源不用,和錢過不去!
因?yàn)槟昙o(jì)接近,陸建軍從小就一直帶著弟弟陸建邦一起玩兒。
長大后,兩兄弟自然也走的近,兩家關(guān)系一直很好。
要不陸飛那小胖子,整天來陸澤這里蹭電視呢。
小叔這面粉廠銷售科科長的現(xiàn)成資源,不用天打雷劈。
“行,那我明天就去一趟你小叔家!标懡ㄜ妰H遲疑了片刻,就點(diǎn)頭答應(yīng)下來。
他把心理包袱全都卸下,面子丟了不要緊,這個(gè)家不能倒。
包子店,是家里唯一的希望,絕不能有任何閃失。
徐芳萍問道:“兒子,那我做什么?”
“老媽,你可是產(chǎn)品總負(fù)責(zé)人。這兩天,得抓緊把包子都研發(fā)出來。”陸澤囑咐道。
徐芳萍很是不解:“包子有什么好研發(fā)的?來回不就那幾種餡兒?jiǎn)幔俊?br>
“老媽,咱家的包子店,如果想生意好,可不是那么簡(jiǎn)單。
首先,包子的花樣,一定要多。
豬肉餡,香菇青菜餡,梅干菜肉餡兒,香辣粉絲餡,豆腐餡。
還有豆沙餡兒,芝麻餡兒,酸豆角餡兒,咸菜餡兒,光這些,都?jí)蚰忝畹牧。”陸澤舉例解釋道。
徐芳萍都聽懵了,老徐家做包子幾十年,都沒聽說過包子,居然能有這么多種餡料。
她擔(dān)心地問道:“兒子,包子店一下弄出這么多種餡料,能賣的完嗎?”
“老媽,咱家的包子店,一開始就是要以花樣多,去贏得口碑。
花樣雖然多,但客人的口味喜歡,肯定也不一樣。
加上人人都愿意嘗個(gè)鮮,不愁賣不完!标憹蓪捨康。
徐芳萍將信將疑地答應(yīng)下來,她已經(jīng)在思考,這么多種餡料,該怎么準(zhǔn)備。
她打算明天就把各種原材料買齊,試著做一下。
“老媽,包子店靠您和老爸兩個(gè)人不夠,咱們還得再招兩個(gè)人幫忙!标憹捎终f出個(gè)建議。
徐芳萍急了:“一個(gè)小包子店,要那么多人干嘛?你當(dāng)多大生意呢?”
“老媽,老爸要負(fù)責(zé)和面,拌餡料,就您一個(gè)人做包子。
你就算累死,一天才能做幾個(gè)。
肯定要找兩個(gè)人,幫您一起做包子的。
這還只是剛開始,以后生意好了,還得繼續(xù)招人!标憹赡托牡亟忉屩
徐芳萍理解不了:“招兩個(gè)還不夠,你還想招多少?”
“走一步看一步吧,看以后生意好壞再說。”陸澤回應(yīng)道。
徐芳萍想了想,猶豫地問道:“要不,把三舅媽請(qǐng)來幫忙?正好她也下崗在家!
“老媽,一開始別找自家人來幫忙。
雖然三舅三舅媽,都對(duì)我很好,但生意的事情,最好不要讓自家人過早參與。
一個(gè)不好,就容易傷感情。
等以后包子店走上正軌,三舅媽要是愿意,再邀來店里幫忙!标憹擅ψ柚沟馈
陸建軍立即附和道:“兒子說的對(duì),一開始別找自家人幫忙。
別回頭親人變仇人,就不好了!
徐芳萍點(diǎn)點(diǎn)頭:“行,那我在公司找兩個(gè)熟人幫忙吧。
反正現(xiàn)在大家都下崗,在家待業(yè),有工作也不挑!
“老媽,先別和她們提來店里上班的事。
就說,先請(qǐng)她們來幫兩天忙。
能不能留用,觀察幾天再說。
別回頭惹來的都是麻煩!标憹啥诘。
徐芳萍不屑道:“這我還能不知道?你媽我又不傻,是不是實(shí)誠人,我一看就明白。”
“是,是,老媽你最精明了!标憹芍荒芊笱艿乜湟痪。
第二天,陸建軍和徐芳萍二人,為包子店的事情,各自張羅起來。
而陸澤,今天要為包子店開業(yè),進(jìn)行第二步關(guān)鍵計(jì)劃。
那就是要照搬后世那些網(wǎng)紅美食店的套路——碼人。
開實(shí)體店,人氣很重要。
店里有人氣,就會(huì)有更多客人,因?yàn)楹闷姹晃^來。
向路人展示一個(gè)店的人氣,最好的辦法,就是讓你的店鋪門口,排起長長的隊(duì)伍。
隊(duì)伍越長,越顯得人氣很旺。
后世無數(shù)網(wǎng)紅美食店,開業(yè)的時(shí)候,都會(huì)請(qǐng)很多托兒,假裝成客人在門口排隊(duì)。
奶茶店、面包店、咖啡店、火鍋店,但凡在網(wǎng)上被熱炒的品牌,無不是用這種操作,拉升人氣。
雖然后面很多網(wǎng)紅店都被曝光,雇了很多拖兒排隊(duì),可那又如何?
自古真情留不住,唯有套路得人心。
無論之前被多少網(wǎng)紅店用這種套路騙過,只要有新店開業(yè)時(shí)排了長隊(duì),大家還是會(huì)去跟風(fēng)。
客戶就吃這一套,屢試不爽。
就連號(hào)稱咖啡店行業(yè)的老大的星爸爸,都有氣氛組撐場(chǎng)子。
這年頭要碼人,陸澤也只能找自己的同學(xué)們幫忙。
畢竟98年,群眾演員稀缺,找排隊(duì)黨可不容易。
張偉他們?nèi)齻(gè)死黨,肯定靠不住,一個(gè)比一個(gè)能睡懶覺。
現(xiàn)在放暑假,想把同學(xué)們召集起來,也不容易。
陸澤平常也就和張偉他們一起玩,其他同學(xué)家里的電話,都沒留一個(gè)。
看來,這事還得去找張偉的夢(mèng)中情人——班長江楚婷幫忙。
江楚婷身為班長,手里肯定有同學(xué)們家里的電話。
陸澤突然發(fā)現(xiàn),自己連班長大人的電話都沒有。
他突然對(duì)自己很無語,上輩子真是年輕不懂事,班上最大的二代,都知道巴結(jié)一下。
班長江楚婷,他爹現(xiàn)在可是常務(wù)副縣長,過兩年就會(huì)轉(zhuǎn)正。
陸澤依稀記得,重生前好像聽哪個(gè)同學(xué)說過,江楚婷他爹后來調(diào)到了市里當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)。
班長大人,才是妥妥的大腿,成功的捷徑。
自己有空得鞭策一下張偉,讓他加把勁,勇敢追求幸福。
江楚婷這條大腿,可不能便宜了外人。
一事不煩二主,還是直接找張偉吧。
讓他把江楚婷約出來,商量一下找同學(xué)們幫忙搞氣氛的事情。
于是,陸澤立即給張偉打電話,驚擾他的美夢(mèng)。
畢竟,成立氣氛小組這件事,是當(dāng)務(wù)之急。