第122章 死豬不怕開(kāi)水燙
趙繼科去找屠夫,結(jié)果跟著來(lái)了大半個(gè)村的人。
林小婉逮著個(gè)空,拉著他悄悄地問(wèn),“你這是打算賣(mài)還是送呢?不過(guò)這野豬不是玄文澈的暗衛(wèi)打來(lái)的嗎?”
“近三百斤呢,吃不了這么多,賣(mài)一半留一半,得了來(lái)的銀錢(qián)用在私塾上就是!鄙锥鞫访壮,送是不可能送的!
“那你咋沒(méi)有借秤?”
“一會(huì)吉子送過(guò)來(lái)。”
“……”
林小婉抬手拍了拍他的手臂,既然他什么都想到了,她就不操這份心啦,只管忙活廚房灶上的事了。
正好挑水工玄文澈橫挑著水桶歪歪扭扭、踉踉蹌蹌的進(jìn)了院子。
林小婉憋著笑挑眉讓趙繼科看,順便也叫他去幫忙接一下,她可不知道趙繼科這么快就回來(lái)了,更不知道還會(huì)來(lái)這許多的村民,否則不會(huì)叫玄文澈去挑水。
“哎喲,挑水可比舉石鎖都累!”玄文澈倒毫不在意村民們的笑眼,擔(dān)子被趙繼科一接走,他就甩著雙手說(shuō)道。
看上去還挺開(kāi)心的,他跟在趙繼科后面虛心請(qǐng)教,“我挑著怎么兩只水桶總是晃?帶得我不好走道。”
林小婉看他興奮中略微羨慕的看著挑著小桶擔(dān)子的趙繼科,哭笑不得,卻也放下心來(lái)。
沒(méi)有玻璃心的京都貴公子,很可以!
被打暈了的野豬,殺起來(lái)少了響徹全村的氣勢(shì),但因?yàn)橛心敲粗兀齻(gè)漢子抬著嘿咻嘿咻的喊號(hào)子,也還是挺有熱鬧的。
趙繼科在一旁打下手,關(guān)鍵時(shí)刻接遞個(gè)殺豬刀啦,拿瓜盆接豬血啦……
玄文澈就跟在他身后打下手,他要拿什么都跟著墊巴一下,超大一條尾巴,同時(shí)還得小心著點(diǎn),別踩著后面的小尾巴。
林小婉一直在想晚上的菜單,炒個(gè)里脊肉是必須的,這像是不成文的規(guī)定,在她們老家好像還有豬肺湯和爆炒肥腸也是每次殺年豬時(shí)必上桌的,三個(gè)菜了……
話(huà)說(shuō),玄文澈的暗衛(wèi)有幾個(gè)人來(lái)著?
再一個(gè)練武之人飯量大,她是不是還要去借個(gè)砂鍋來(lái)煮飯?
那肯定是不行的!
念頭起來(lái),林小婉立馬就否了,她懶得想怎么解釋要借鍋的借口。這下還真給她難住了。
在廚房里掃了一圈又一圈,她目光最后落在了小灶上她準(zhǔn)備用來(lái)焯豬血和炸油的中號(hào)鐵鍋上。
隔水蒸一鍋飯?!
見(jiàn)過(guò),沒(méi)操做過(guò),搞得不好晚上就只有夾生的米飯吃……
在心里盤(pán)算了一下,先淘了一點(diǎn)米泡著,她拿著砍柴刀出門(mén)了,經(jīng)過(guò)院子發(fā)現(xiàn)趙繼義跟在趙繼科和玄文澈屁股后面小尾巴,過(guò)去將他拎走的同時(shí)還瞪了趙繼科一眼。
趙繼科此時(shí)才發(fā)現(xiàn)有個(gè)小尾巴,沖林小婉賠了個(gè)笑,瞪了一眼小家伙。
趙·小尾巴·義被拎著覺(jué)得還挺好玩,手舞足蹈的咯咯樂(lè)。
“不能出這門(mén)檻!绷中⊥駥⑿〖一锪嗟教梦堇。小家伙不樂(lè)意,反手就抱住了她的腿,要跟腳。
林小婉堅(jiān)決搖頭,嚴(yán)肅說(shuō)出三個(gè)字,“不可以!
小家伙雖然不情愿也還是松了手,他是聽(tīng)話(huà)的乖寶寶,玩不來(lái)不如意就哭鬧的戲碼。
“那我坐在門(mén)檻上可以掰?”癟著小嘴,既生氣又期待的盯著林小婉問(wèn),他要為自己爭(zhēng)取最大的空間。
“哼哼……嗯!”林小婉不小心哼笑出來(lái),連忙清了一下嗓子點(diǎn)頭,“可以!”
小家伙立馬邁著小短腿跑過(guò)去鬧身爬過(guò)門(mén)檻,雙腳并攏小手放在膝蓋上的端坐在門(mén)檻上。
唉喲,這是誰(shuí)家的小可愛(ài)喲。
林小婉笑得不行,摸了摸小家伙毛絨絨的小腦袋,忙活去了,她今天要做的事情還多著呢,先去解決蒸米飯的事。首先要弄些竹片做個(gè)底盤(pán),再放干稻草或棕柏葉墊上。
想著也不太難,但實(shí)操起來(lái),林小婉才發(fā)現(xiàn)自己竟然是個(gè)手殘,一個(gè)竹片底盤(pán)都費(fèi)勁,還是趙繼科送瓜盆進(jìn)廚房時(shí)沒(méi)見(jiàn)她,出來(lái)找著了她,幫她做好的。
“還要弄什么?”趙繼科見(jiàn)她掌心是紅的,抓起來(lái)仔細(xì)瞧了瞧,“沒(méi)扎竹屑子吧?”
“沒(méi)有沒(méi)有!绷中⊥窭夏樢患t,不好意思的說(shuō)道。
丟臉啊,削個(gè)竹片都削不好……
趙繼科幫她把掌心拍干凈,又問(wèn)她還有什么要弄的沒(méi)有。
“……還想弄點(diǎn)棕柏葉墊在下面!绷中⊥駥⑺南敕ㄕf(shuō)了,其實(shí)她覺(jué)得棕柏葉就是砍回來(lái)再修成圓形,她自己可以的,但趙繼科一聽(tīng)棕柏葉就變臉了,讓她呆著別動(dòng)。那棕柏葉可是很利的,不小心隨便擦過(guò)就會(huì)有一條口子,枝雖然是半圓形的,但兩條邊是有齡的,也會(huì)傷手。
林小婉無(wú)奈的摳了摳額頭,大哥,你倒是能忘了院子里殺豬那一攤子事,得有人跑腿幫忙呢。
院子里確實(shí)有人在叫趙繼科了,不過(guò)沒(méi)找到著人,玄文澈又積極響應(yīng),事情就落到他身上了。
農(nóng)戶(hù)們殺豬,和屠宰場(chǎng)自然是不同的,每個(gè)時(shí)代都有屬于那個(gè)時(shí)代的智慧。
不管是殺剝皮的豬還是留皮毛豬,豬放完血后有一道工序——吹豬!
就是前腿豬蹄那蹄的位置前面橫割一道口子,然后會(huì)有一根拇指粗的鐵釬,順著那道口子斜斜的釬進(jìn)去,兩邊都完成了,就拔出鐵釬,然后從那道口子,對(duì)著里面吹氣。這可是一項(xiàng)技術(shù)活,除了吹氣的方式方法,而且必須是氣長(zhǎng)能吹的能力者才能勝任。
我去!
玄文澈看著那頭豬一點(diǎn)一點(diǎn)被吹了鼓起來(lái),眼珠子都要瞪出來(lái)了。
這是什么絕活?!
豬肚子鼓的像球,兩只蹄子用草繩扎住,幾個(gè)漢子和屠夫合力將它弄進(jìn)大橢圓桶里,先前趙繼科讓玄文澈燒的開(kāi)水,就是這時(shí)候用的,兩桶滾燙的開(kāi)水,從野豬身上淋下。
“死豬不怕開(kāi)水燙,是真的!”玄文澈在一旁看著,腦子里就冒出這么一句。
開(kāi)水倒下去,屠夫幾個(gè)人就開(kāi)始刮豬毛,那聲音‘沙沙’的,伴著一股豬毛皮的味道。
這是一個(gè)大工程!玄文澈在一旁看著,時(shí)不時(shí)就會(huì)被某個(gè)漢子叫過(guò)去澆一勺開(kāi)水,好幾回他悄悄的伸手薅上一把,只覺(jué)得那野豬毛老硬了。趙繼科和林小婉回來(lái),除了一個(gè)帶回她蒸米飯要用的東西,還有三朵大棕柏葉,這是林小婉提議用來(lái)給要買(mǎi)野豬內(nèi)肉的村民們串肉的。
“你可真會(huì)躲懶哈。”玄文澈一見(jiàn)他們,立馬屁顛屁顛的跑了過(guò)去,斜臉瞪著趙繼科控訴。
“否則有你什么事?”趙繼科臉不紅心不跳的回答。
玄文澈氣結(jié)的指了指他,甩手走開(kāi)。
趙繼科就是個(gè)討厭鬼!