“果然是極品呀!”
在品嘗完奧利維亞那號(hào)稱有點(diǎn)小瑕疵的Bruschetta普斯塔后,霍克已經(jīng)被征服了:
“擁有這等實(shí)力,冠軍還不是手到擒來的事兒嘛!我等不及了,太想看奧利維亞的其他參賽作品啦!”
“拭目以待吧,霍克老弟!奧利維亞是個(gè)對(duì)烹飪極其執(zhí)著的人。這種可以展現(xiàn)她才能的機(jī)會(huì),她是絕對(duì)不會(huì)放過的!”約翰列儂鎮(zhèn)長(zhǎng)似乎對(duì)奧利維亞充滿了信心……
稍作休整后,廚藝比賽重新開啟。
因半決賽需兩人組隊(duì)較量,故此,所有參賽選手都在尋覓著與自己最適配的搭檔。
“這位姐姐,請(qǐng)問我能和你做搭檔嗎?她們嫌我年紀(jì)太小,都不愿意和我組隊(duì)。你已經(jīng)是我詢問的最后一個(gè)人了,如果你也不愿意和我組隊(duì)的話,那我只能退出比賽了……”
一名如花似玉的少女,眼中閃爍著晶瑩的淚光,正無助地凝視著奧利維亞,仿佛已將她視作了自己能在比賽中繼續(xù)前行的唯一希望。
“沒問題的,小妹妹。就我們兩人組一隊(duì)吧。希望我們都能有進(jìn)入決賽的好運(yùn)氣哦!”
奧利維亞內(nèi)心最柔軟之處,便是見不得小女孩傷心落淚。因此,她幾乎未加思索,便毅然決定與這位小姑娘攜手組隊(duì),共同踏上半決賽的征程。
“真是謝謝姐姐啦……我……我都不知道該怎么報(bào)答你啦!”
少女終于破涕為笑,眼中閃爍著感激與喜悅的光芒。她深深地向奧利維亞鞠了一躬,仿佛在表達(dá)著無盡的謝意。然而,喜悅之余,她的心中卻又涌起了一絲擔(dān)憂,開始為即將到來的半決賽而忐忑不安。
少女心中這種隱晦的情緒,很快就被奧利維亞發(fā)覺了。于是,她面帶笑容,對(duì)少女說道:
“小妹妹,你最拿手的菜色是哪一道呢?”
“我做得最好的一道菜是eggs Benedict班尼迪克蛋……不過這個(gè)菜太普通了吧,用來參加半決賽,會(huì)不會(huì)不太合適呀?”
“不會(huì)呀!誰(shuí)說復(fù)雜的菜就一定好呢?要不我們就做這個(gè)菜吧!只要我們用了心,一定不會(huì)比別人差的!”
“好吧!大姐姐!都聽你的!”
“不行!這道菜我剛好不會(huì)做!所以應(yīng)該是我聽你的才對(duì)哦!”
“。俊@樣啊……可是……可是我……”從來沒指揮過別人做菜的少女,又有些緊張了。
“小妹妹,你剛才不是說,這是你做的最好的一道菜么?那你可要好好教教姐姐,到底需要注意哪些地方,才能把這道菜做好哦!”
“對(duì)呀!我也應(yīng)該要有一點(diǎn)信心才行!我看要不這樣吧,姐姐你負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食材,我呢,就負(fù)責(zé)掌勺吧!”
“好的呀!小妹妹!我們這就開始吧!”
這道少女大廚口中所說的簡(jiǎn)單食物——eggs Benedict班尼迪克蛋,其實(shí)制作它所需的食材還是蠻多的。
多虧大會(huì)為參賽選手準(zhǔn)備的食材還算豐富,這才讓奧利維亞很輕松地湊齊了馬芬面包、煙熏三文魚、菠菜、牛油果、雞蛋等食材。若是換做平日,單是采購(gòu)這些原料都會(huì)花掉不少時(shí)間。
“好了,小妹妹,食材我已經(jīng)備齊了,接下來就全靠你了哦!”
“嗯!我知道了!我不會(huì)讓你失望的!”少女信心滿滿地說道。
eggs Benedict班尼迪克蛋,說起來簡(jiǎn)單,做起來卻還是有些費(fèi)神的。
只見少女大廚首先將洗凈的菠菜放入了沸水中焯燙。此步驟之目的,一是為了保留菠菜原有色澤,二是為了去除菠菜中的草酸,使其口感更為細(xì)膩。
“焯水后的菠菜一定要立刻放到冰水之中,因?yàn)榻?jīng)過冷熱交替處理的菠菜,口感會(huì)更好的!”
少女大廚一邊操作,一邊不忘把自己做這道菜的經(jīng)驗(yàn)分享給奧利維亞:
“馬芬面包有現(xiàn)成的,我們就不用重頭開始做了。但我們?nèi)耘f需要把它稍微煎炸一下,這樣在吃起來的時(shí)候,才會(huì)更有酥脆感!
“我聽說這個(gè)班尼迪克蛋,最難做的部分是那個(gè)什么水波蛋是吧?”奧利維亞明知故問。
“是的呢!但其實(shí)也不難哦!你只要稍微用力在沸水中攪出一個(gè)足夠大的漩渦,那還是很容易成功的!”
話剛落音,少女大廚已開始用一把木勺在湯鍋中攪拌起來。
“然后你看準(zhǔn)時(shí)機(jī),將去殼的雞蛋放進(jìn)去……”
少女不愧是熟手,雞蛋放入湯鍋的時(shí)間剛剛好,須臾之間,一枚完美的水波蛋就做好了。
“煙熏過的三文魚,會(huì)自帶有一種混合了木材味、香料味的獨(dú)特味道,而且它的肉質(zhì)也會(huì)更加緊實(shí),用在這里再適合不過啦!”
少女在滔滔不絕地介紹食材的同時(shí),也并沒有忘記自己手上的擺盤工作。
她首先在餐盤底部,整齊地鋪上一層焯過水的菠菜,接著將煎炸至金黃的馬芬面包放置其上,最后再小心翼翼地放上了,煮得恰到好處的波紋蛋。
最后,在將由蛋黃、黃油、檸檬汁和香料調(diào)制而成的金黃色醬料,絲滑地淋到組合食材之上后,這道班尼迪克蛋也算是制作完成了。
“很不錯(cuò)哦!小妹妹!你這水準(zhǔn)的班尼迪克蛋,你要是自認(rèn)第二的話,絕對(duì)沒人敢稱第一!”
“姐姐,你太過獎(jiǎng)了,還不知道我們能不能在比拼中獲勝呢!”
半決賽仍舊采用了分組投票的形式。只不過每組的人數(shù)從二十人變?yōu)榱耸恕?br> 經(jīng)過一番其樂融融的試吃,具備決賽資格的十人,已然產(chǎn)生。
“太好了!姐姐,我們贏了!真是太感謝你了!要是沒有你的鼓勵(lì)和幫助,我現(xiàn)在肯定已經(jīng)心灰意冷地退賽了……”
“快別這么說了,若非你的班尼迪克蛋做得好,我們也是沒辦法晉級(jí)的,依我看,是我要感謝你才對(duì)!”
就在奧利維亞和少女還在客氣地相互致謝的時(shí)候,那位嗓音無比洪亮的主持小哥,再一次發(fā)聲了:
“恭喜各位進(jìn)入決賽的姐妹們!現(xiàn)在已是最后的比拼啦!只不過呢,本輪的評(píng)審,將不再是你們自己,而是我們Expert Guild奇跡匠心公會(huì)的會(huì)長(zhǎng)霍克!所以大家打起精神來吧!”
“哇哦!差點(diǎn)忘了,還有個(gè)隱藏福利現(xiàn)在已經(jīng)激活啦!那就是所有進(jìn)入決賽的選手,都能獲得額外的一百金幣獎(jiǎng)勵(lì)!所以就算大家在決賽中失利,也不會(huì)空手而回的!大家都不用緊張!發(fā)揮出自己的實(shí)力就行了!”
主持小哥的一席話,讓決賽的緊張氛圍瞬間輕松了不少。