許留山是一間廂港連鎖式甜品店，專門售賣甜湯、甜品和小食，以芒果為主要材料。六十年在新界元朗開業(yè)，最初售賣傳統(tǒng)涼茶和龜苓膏。九零年推出鮮果甜品，九二年推出的甜品“芒果西米撈”大受歡迎，其后以特許經(jīng)營方式拓展業(yè)務，成為現(xiàn)時一家港式鮮果甜品店的著名品牌。
現(xiàn)在廂港的分店有四十二間，主要集中在九龍，并將在港島炮臺山開設新的分店。海外市場方面，零二年許留山在臺北開分店，零四年擴展至魔都和羊城，其后在米國加州、舊加坡開設分店，九十年代中也曾于奧門開設分店。許留山在帝都也有分店。
許留山是廂港非常著名的甜品店，是廂港人許留山創(chuàng)辦于20世紀60年代，開始以清熱袪濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。直至九零年代，憑獨創(chuàng)的芒果西米撈而奠定港式鮮果甜品店的專有地位。時至今日發(fā)展到有100多間分店，更成為全球觀光旅客訪港必到的甜品名店。許留山的招牌甜品有：多芒小丸子、金粉撈丸子、鮮什果芒果布甸、芒果撈野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕撈等。
廂港許留山，對于嗜水果一族決不至于陌生，更甚者應是如雷貫耳了。廂港街頭，最多的是便利店，亞軍寶座，可說“許留山”和“SASA”之爭。
有人說，廂港的味道只用一個字就可形容——香。不是香車，不是香水，不是香薰，而是香噴噴的美味。一直以為廂港最誘人的就是海鮮和早市的點心類了，品過許留山以后，才明白這“香”的意味深長。
其實早在五十年代，當時的廂港社會還是很清貧的，往常里面，平民大眾遇到了身體不適的話，醫(yī)院肯定是去不起的，而就算是小診所也不能常去，那個時候的廂港因為受到不列顛的統(tǒng)治，華人的地位還是很低的。
所以，平常的病，只要不是太嚴重的，人們都會尋找各式各樣的土制涼茶來治療，而涼茶自古以來就是華夏特別神奇的一種存在，如今在兩廣地區(qū)也是依舊屢見不鮮。
那個時候，通過涼茶來緩解小病小災，甚至是能夠治愈，這都是當時社會的主要選擇之一。
伴隨著涼茶的興盛，生于中草藥世家的許慈玉先生，年輕的時候經(jīng)常會上山采藥熬制各種各樣的藥湯，雖然條件很久艱苦，但是依舊夢想著有一天能夠治病救人。
而這個好機會，很快就到來了，在六十年代早起，憑借著還沒有消散的當年的一腔熱忱和丹心許慈玉秉承著父親許留山的醫(yī)德，開始涼茶的制作。
時至今日，許留山已經(jīng)是規(guī)模宏大的國際連鎖店了。
當然，最早的味道，也變了。
不再是治病救人的涼茶，而是討人喜歡的西米露等等。
沙明看著周松，他驚訝周松居然有這樣的自信，還沒有問此人是誰竟然就口出狂言，不過這正好也是沙明期望的。
那就讓他輸?shù)母y看一點吧。
“方小信先生想必在做的都有所耳聞吧�！�
沙明笑著說出了這個名字，說完之后就欣賞的看著每個人的表情，而結(jié)果，也不出他的所料，他看到了豐富的表情包。
方小信，廂港料理當年最杰出的人才，甚至可以說是守衛(wèi)了廂港料理數(shù)年，一次次的抵御外辱，不少想要進軍廂港的西餐品牌最后都被方小信一一化解，既有在商場上的化解，也有直接在廚藝上的打敗。
那個時候，方小信就是當之無愧的廂港料理第一人。
雖然年輕，廚藝未必是第一，但是名聲和能力卻已經(jīng)是有目共睹了。
“難道季老板就因為周老板背后是李家和孫家，所以就不考慮方先生了么？”
沙明鄙夷的說道。
他料定季老板就是看中了周松背后的勢力才決定讓他做這個會長的，現(xiàn)在人都在這里，有了這個理由，沙明知道季老板一定會騎虎難下。
若是繼續(xù)支持周松，就證明季老板真的看中的是周松的背后的勢力，而不是本身的從料理的角度來想。
而若是從料理的角度來想的話，那么方小信就一定會有機會。
“方老板回來了？”
程國祥眉頭皺著說道。
沙明點點頭：“我也是剛剛得到的消息，當年我們許留山在內(nèi)地的擴張，多虧了方先生的出謀劃策，如今方先生回來，剛好又碰上了我們廂港料理協(xié)會的成立，想來以方先生的實力和資歷，應該是有機會的�！�
程國祥點點頭：“方老板若是回來的話，確實是應該有一席之地。”
朱騰分老人也是點點頭沉吟了一下：“小方當年就是我們廂港料理界年輕一輩的第一人，據(jù)說當年他敗給了法餐大廚之后就回到了羊城開始苦學，如今再度回來，想來是廚藝已經(jīng)精進了許多�！�
沙明笑了笑，他知道自己的目的已經(jīng)達成了。
“方老板既然回來了，我不知道在坐的各位如何想，若是大家覺得我說的在理，那么方先生就應該有和周老板正面對決的機會，難道，就因為周老板這一年來在廂港的風頭，就能夠秒殺掉方先生為廂港料理做出的貢獻么？”
沙明越說越是得意，已經(jīng)有點聽不下來了。
季老板的臉色有點為難，這個方小信他可是再清楚不過的。
很強，非常強，不僅僅是天賦驚人，就是底子都是非常的好。
當年，季老板曾經(jīng)敗給他過。
那是五年前了，方小信就已經(jīng)在了自己之上了。
但是現(xiàn)在，五年之后他會有多恐怖呢？恐怕就是在坐的資歷最深的老人朱老都未必有一定戰(zhàn)勝的把握了吧。
周松可以么？
沒錯，季老板確實看中了周松背后的實力，但是這也是必不可少的，料理不是僅憑一身廚藝就可以起來的，現(xiàn)在的社會早就已經(jīng)沒有那么簡單了，需要的，更多。
名望，資本，實力，號召力，金錢，缺一不可，這是時代的選擇。
周松的視頻季老板看過，很強，但是說真的，季老板覺得周松和自己的廚藝到底誰高誰低還不好說，更別說五年前就戰(zhàn)勝自己的方小信了。
雖然這五年，自己也在進步，但是想想方小信的天賦，如今自己再和他一戰(zhàn)的話，恐怕依舊是同樣的結(jié)局。
那周松，行么？