經理的心里開始有點發(fā)怵了。
最怕的就是圍觀群眾的起哄。
“卡納瓦羅先生，無論如何，這間店面我們都是不能給您的�！�
這種事情越拖越是麻煩，不如一下子斷了最好。
“哼，你們華夏人就是害怕競爭，本質上就是你們華夏料理不是我們意大利料理的對手�！�
...............
“我明白了�！�
徐銘掛掉了電話。
“門主�！�
“把我們在泉城的那一處宅子轉讓給馬克萊姆餐廳。”
“可是門主！那處宅子是我們很艱難才從魯南山手上拿到的！是我們蘇菜在泉城很重要的據(jù)點啊！門主！想在魯省魯菜的眼皮子地下有塊地不容易�。 �
徐銘搖了搖頭：“你是門主還是我是門主？”
站在堂下的老管家臉色一暗不敢再多說。
“這是羋家要求的，給吧�！�
老管家點點頭走了出去，少頃他再度走了回來：“辦妥了門主�！�
徐銘點點頭長嘆了一口氣。
....................
“這就是米其林紅色寶典�！濒斈仙綄⒁粋�紅色本子放在了桌子上。
不少人馬上圍了上來。
這是一處宅院，平常魯南山最喜歡在這里和自己的同門師兄弟插科打諢，在這里他沒有一點架子，總會將自己的一些料理上面的心得等等在這里分享給過來找他嘮嗑的師兄弟們。
所以，久而久之，這個院子就成了一個開眼開門主的地方。
“門主，這就是紅色寶典？”
“讓我看看！讓我看看！”
“全是西餐廳耶...看不懂....”
“這里有琉球聊聊！還有韓料呢！”
“喂！我看到了廂港的耶！”
“好高級的樣子，不過看起來也不怎么樣嘛，看看這形容詞，哪里有這么好吃？！”
看著自己的師兄弟說笑著，魯南山沉默了一下之后說道：“在蘭西，廚師屬于藝術家的范疇，法蘭西還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創(chuàng)作場所—餐廳做權威鑒定的機構，就是米其林。”
師兄弟們安靜了下來，他們都是魯菜宗門的人，而且年紀都還不算大，正是潛心研究魯菜的時候，還沒有開始接觸其他菜系甚至是外國料理。
也就只能在魯南山這里聽到一點了。
就像是上學的時候看小說一樣，比課本上的還要吸引人。
“米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業(yè)的法蘭西權威鑒定機構，1900年米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色寶典》，??此后每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被美食家奉為至寶，被譽為歐洲的美食圣經，后來，它開始每年為法蘭西的餐館評定星級。”
“出現(xiàn)在《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到一副刀叉的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從最高的5副到1副不等，表明餐館的舒適度�！�
“在此之上的評選，才是米其林星級，從一顆星到最高的三顆星，主要針對的是烹飪水準�！�
“米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，一旦檢查完畢，該監(jiān)察員在隨后的若干年里都不可以再出現(xiàn)在此餐館，以確保下一次檢查的公允。而且監(jiān)察員必須自己掏腰包。以至全世界現(xiàn)今也只有45家米其林三星級餐廳，其星級評鑒分三級�！�
“一顆星是值得去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優(yōu)秀的餐廳�！�
“兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是值得繞遠路去造訪的餐廳�！�
“三顆星是值得特別安排一趟旅行去造訪的餐廳，有著令人永志不忘的美味，據(jù)說值得打飛的專程前去用餐�！�
“評上星級，尤其是三星餐廳，對一家餐館和主廚來說是無限風光、無限榮耀又可帶來滾滾財源的事�！�
師兄弟們聽得不亦樂乎。
“這么高級？！為什么我們華夏沒有這樣的寶典呢？我們魯菜一定是最多的！”
“哈哈哈！說的一點錯都沒有！”
“可是我發(fā)現(xiàn)，為什么這上面沒有我們華夏的餐廳呢？只有廂港有，而且還是西餐廳�！�
一個師弟說出了心中的疑問。
魯南山笑了笑：“這是老版本的，之前一直都沒有將我們華夏大陸放在他們的考察范圍，所以自然也就沒有我們了，而且說實話，你們覺得外國人給我們華夏料理評星級，他們配么？”
說出最后一句話的時候，魯南山露出了一絲輕狂的霸氣。
“門主說得對！東西南北中口味各不同！更別說國家都不一樣了！”
“就是！咱們的料理可不簡單的就是吃，還有他蘊含的文化和藥理，都不是這些西餐可以相比的�！�
“恩恩！”
魯南山揮了揮手，眾人安靜了下來：“不過最新出版的寶典里面，咱們華夏也有餐廳開始入選了�！�
“哦？門主！都是哪些餐廳？有咱們魯菜的餐廳嗎！”
魯南山搖搖頭，似乎不是很在意：“三星級的只有一家，在魔都，一星級的倒是有十幾家，二星級的中餐廳有三家，其余也都是西餐廳了�！�
聽到魯南山這么說，其他的師兄弟一陣可惜，他們嘆氣的搖搖頭。
“無所謂，我們不在乎。”魯南山調笑著說。
眾人一聽門主這么說，也是紛紛不再擔憂。
是啊，旁人有什么資格給我們華夏料理評級？
這就像是一個學究天人的老者被一個小學生排輩一樣。
可笑。
“門主�！�
庭院外面，一個男子走了進來說道，正是上一次做匯報的那名弟子。
“搞定了？”
男子點點頭：“那個地方他們要不了了，不過倒是出了新的麻煩�！�
“什么麻煩？”魯南山眉頭一皺。
“廣福大道上的那一間店面被那些意大利人拿走了�！�
“廣福大道？”魯南山沉吟了一下，這一次，他的臉上沒有了之前的輕松。
“是徐銘的那塊地？”
男子點點頭沉默不語。
魯南山閉上了眼睛深吸了一口氣，心中開始有了不安的感覺。
也許，是自己想的太簡單了，現(xiàn)在，麻煩真的來了。
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