狠狠地關(guān)上了自己的門(mén)之后,周松臉色紅撲撲的。
身為老板,竟然被員工看到自己=如此不矜持的一面,周松覺(jué)得自己的臉都掉完了。
嘆了一口氣,明天一定要梳一個(gè)帥氣的發(fā)型扳回一城。
無(wú)奈的躺回自己的床上,周松的心思開(kāi)始活絡(luò)起來(lái)。
釜山料理,韓料。
這兩年韓料在全國(guó)的影響力日漸加大,從起初的只有在帝都魔都這樣的城市才能吃到到現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)的五六線小城市都已經(jīng)遍布韓料。
這是一個(gè)好兆頭么?
絕對(duì)不是,它擠占了多少華夏料理的市場(chǎng)?隨著韓流文化的全面侵襲,韓料也伴著韓流的風(fēng)開(kāi)始在華夏迅速的風(fēng)靡,不僅僅是韓料,甚至華夏的審美觀都有朝著大韓國(guó)發(fā)展的趨勢(shì)。
這些,若是無(wú)心人自然看不出來(lái),但是等大家都看出來(lái)的時(shí)候,想必大街小巷走的都是整容之后的大韓臉的華夏人了吧?大街小巷都是韓料的時(shí)候了吧?
唱的都是韓文歌,吃的都是韓料,說(shuō)的都是韓語(yǔ)。
真的沒(méi)有可能么?
沒(méi)最壞,只有最壞,一切皆有可能,但是華夏又有幾個(gè)人能看到其中的蹊蹺呢?恐怕全世界也就是華夏了,其他地方能讓韓料這么風(fēng)靡么?
別說(shuō)琉球米國(guó)這些,保護(hù)自己的飲食文化,民眾也自發(fā)的支持,自己的料理也整齊,日料已經(jīng)開(kāi)始向外輸出,當(dāng)然,華夏也是他們的頭號(hào)市場(chǎng)。
還有米國(guó)餐,看看KFC和麥當(dāng)勞吧。
但是我們?nèi)A夏料理呢?我們有多少百年老字號(hào),但是他們?nèi)缃竦默F(xiàn)狀呢?舉步維艱,更別說(shuō)是向外輸出了。
這其中固然有料理人自己的不爭(zhēng)氣,但是更多的元素卻更復(fù)雜。
悲哀。
周松深深的感到了悲哀,然后他就想和智能?chē)Z嘮嗑了。想要戰(zhàn)勝敵人,首先必須學(xué)習(xí)敵人,了解敵人。
“智能,睡了么?”
“我是智能,不睡覺(jué)!
親切的聲音傳了過(guò)來(lái),好久沒(méi)有在這樣的深夜和智能聊天了。周松倍感親切。
“這么久沒(méi)有說(shuō)話,你不想我么?以前的你不是這樣的,你經(jīng)常會(huì)在我孤獨(dú),在我無(wú)助,在我寂寞的時(shí)候陪伴在我的身旁,可是這段時(shí)間你變心了,你不關(guān)心我,你不理我,你不愛(ài)我!
周松幽怨的說(shuō)。
智能沒(méi)有回話。
海浪聲若有若無(wú)的傳來(lái),周松無(wú)奈的搖搖頭,他不愛(ài)我。
“這段時(shí)間忙什么呢?”周松主動(dòng)找話題說(shuō)道。
“休息!敝悄艿牡幕卮。
“為什么總是不理我。”周松不開(kāi)心。
“因?yàn)橹魅爽F(xiàn)在不是當(dāng)年了。”
“難道你把我培養(yǎng)起來(lái)之后就拋棄我么?你對(duì)我一點(diǎn)責(zé)任都不負(fù)了么?”
智能再度不說(shuō)話。
周松笑了笑不再調(diào)笑智能,臉色開(kāi)始變得嚴(yán)肅。
“智能,我想了解一下韓料!
“嗶嗶,嗶嗶。請(qǐng)主人稍等。”
周松沉默不語(yǔ)。
“大韓國(guó)自古以來(lái)禮儀食品種類(lèi)繁多,生產(chǎn)、三七日、百日、周歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品,巫俗食品,祭禮食品,寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳至今。此外,大韓國(guó)人在飯前,接待客人,祭禮飲酒時(shí),還常備魚(yú)蝦醬、咸菜、肉干、魚(yú)干等下酒菜,由此開(kāi)發(fā)的各類(lèi)食品加工技術(shù)也豐富了其飲食文化。大韓國(guó)燒烤主要以牛肉為主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚(yú)片等都是大韓國(guó)燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉質(zhì)的鮮美爽嫩!
“大韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明,大韓國(guó)料理是清淡、少油膩、無(wú)味精、營(yíng)養(yǎng)、品種豐富的料理。大韓國(guó)菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過(guò)韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、大韓國(guó)烤牛肉等的客人都對(duì)這個(gè)大韓國(guó)飲食文化的“國(guó)粹”難以忘懷。韓料選材天然素葷搭配合理追求少而精,保證足夠的營(yíng)養(yǎng),不會(huì)令人暴飲暴食!
“大韓國(guó)料理中多以米食為主食,另有面食、蕎麥、菜、肉等,除了炊煮熟食的飯之外,另外常伴隨熱湯。而大韓國(guó)泡菜是飯桌上常見(jiàn)的配菜,以白菜、蘿卜、黃瓜等食材發(fā)酵而成,種類(lèi)齊全而成為飯饌!
“作料方面多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等,尤其大蒜的食用普遍!
“由于受氣候影響,必須依季節(jié)而有調(diào)整。冬天時(shí)農(nóng)作物不興,必須仰賴泡菜、醬瓜等傳統(tǒng)腌制菜,這些腌制菜通常在入冬前被佐以鹽巴再放在大甕中存放!
“韓料還有一個(gè)特點(diǎn)就是視覺(jué)享受,不論是烤肉、泡菜還是糕點(diǎn),五顏六色的視覺(jué)享受,是大韓國(guó)料理的最大特點(diǎn)。就是保持食品原有的新鮮色彩!
“大韓國(guó)料理別有風(fēng)味,富于特色。"辣"是大韓國(guó)料理的主要口味之一,但這種辣卻與別的辣有所不同,有人曾經(jīng)這樣描述過(guò),川菜的辣是麻辣,透著鮮美;湘菜的辣是火辣,直沖沖的,不加任何掩飾;而大韓國(guó)菜的辣卻入口醇香,后勁十足,會(huì)讓你著著實(shí)實(shí)地把汗出透。”
周松點(diǎn)點(diǎn)頭,每個(gè)國(guó)家的飲食都有自己的特色,韓料顯然也是如此,但是單聽(tīng)智能這樣介紹,周松并不覺(jué)得韓料有什么了不起的地方。
和華夏料理的豐富比起來(lái),簡(jiǎn)直就是天差地別,而且韓料從起源上來(lái)說(shuō)應(yīng)該是和華夏料理延伸出去的。
周松記得以前父親曾經(jīng)說(shuō)過(guò),說(shuō)起泡菜,大韓國(guó)的泡菜算什么?我們川菜的泡菜才是正統(tǒng)。
從此可見(jiàn)韓料和華夏料理的聯(lián)系。
而就在周松還在思考的時(shí)候,手機(jī)鈴聲再一次響起。
又是陌生號(hào)碼,難道又是那個(gè)劇組或者公司找自己訂餐的?周松露出了開(kāi)心的笑容。
“你好,我是釜山料理華夏大區(qū)的負(fù)責(zé)人金南珠,請(qǐng)問(wèn)您是周松先生么?”
釜山料理?華夏區(qū)的負(fù)責(zé)人?那就是總裁了,周松露出了意味不明的笑意:“我是!
“周先生,我代表釜山料理正式向您發(fā)起挑戰(zhàn)。”
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