端起盤子里面的嚇人，將打好的雞蛋和鹽按照合適的比例倒進(jìn)了蝦仁里面，周松拿出一根筷子慢悠悠的攪拌著。
感受著手上筷子力道的變化，周松不時(shí)的調(diào)整著自己的手速。
眼睛一抬，手停了下來(lái)，明顯感受到筷子上傳來(lái)的粘性，那是蛋清和鹽在蝦仁的身上附和的力量。
已經(jīng)沾濕的淀粉被倒了進(jìn)去，然后周松就走到了一旁看鍋中的油的變化，蝦仁需要時(shí)間充分的蛋清以及其他的味道融合，靜置一下是必須的。
不過(guò)這個(gè)時(shí)間必須把握好，蝦仁這種東西再去掉皮之后，質(zhì)感的變化會(huì)非常的快，如果時(shí)間有什么偏頗的話，尋常人也許感受不到，但若是對(duì)美食有著極高要求的人是能明顯感受到失去了最正確的時(shí)機(jī)。
新鮮的龍井茶，這是周松托李澤明拿來(lái)的，是今天早上剛剛從西子湖畔采摘過(guò)來(lái)的，周松拿起來(lái)放在鼻尖輕嗅了一下。
家鄉(xiāng)的味道撲面而來(lái)。
拿起一旁一直在燒的電熱水壺，將里面滾燙的沸水直接倒在了龍井上面。
周松迷戀的深吸了一口氣。
推門聲從后面?zhèn)髁诉^(guò)來(lái)，自己的腰被從后面緩緩的摟住，熟悉的味道混著清香的龍井鉆入了周松的鼻尖。
“香么？”周松輕聲說(shuō)。
林墨詩(shī)松開(kāi)了環(huán)抱著周松的手心里有點(diǎn)緊張，推開(kāi)門的一瞬間，看到周松的背影，林墨詩(shī)克制不住內(nèi)心的柔情忍不住的摟住了周松。
也不知道外面的人從虛影上看不看得出來(lái)，林墨詩(shī)有點(diǎn)害羞，不過(guò)想想應(yīng)該會(huì)以為是重合在一起而已吧。
畢竟兩人的關(guān)系現(xiàn)在還沒(méi)有曝光，林墨詩(shī)還是有點(diǎn)放不開(kāi)的。
“這是龍井吧。”
林墨詩(shī)笑著說(shuō)。
周松點(diǎn)點(diǎn)頭：“澤明來(lái)的時(shí)候給我?guī)У�，今天早上剛才西子湖旁邊采摘的，新鮮的很�！�
林墨詩(shī)點(diǎn)點(diǎn)頭：“恩，聞出來(lái)了�！�
“可是沒(méi)有這里香�！敝芩膳み^(guò)頭你看著林墨詩(shī)嘻嘻一笑，猛地低下頭，在林墨詩(shī)的唇上蜻蜓點(diǎn)水一樣的略過(guò)。
一下子，林墨詩(shī)的臉上浮現(xiàn)出了最嬌艷的祥云。
“出去等著吧，不會(huì)讓你失望的�！�
周松看著羞喜交加的林墨詩(shī)笑著說(shuō)道，林墨詩(shī)嗔怪的瞪了周松一眼之后，深吸一口氣走了出去。
龍井的味道已經(jīng)迷漫了整個(gè)廚房，林墨詩(shī)一出去周松就迅速的將茶水倒了一半出來(lái)，剩下的茶葉依舊在半杯水里面。
扭頭看向一邊的豬油，已經(jīng)有了絲絲的跳躍，周松將已經(jīng)在一旁靜置了一會(huì)的蝦仁全部到了進(jìn)去。
滋啦！
雖然油沒(méi)有滾熱，但是依舊有這種交融的聲音發(fā)出來(lái)，一股鮮蝦的香味瞬間飄蕩出來(lái)。
迅速的拿出筷子！周松將幾個(gè)疊加在一起的蝦迅速的剝離！讓每一個(gè)蝦都充分的過(guò)油，原本有點(diǎn)枯白的蝦仁開(kāi)始漸漸的變化。
在溫油的洗禮下，緩緩的變成了玉白色，晶瑩剔透美麗異常。
這個(gè)時(shí)候需要起鍋，但是也就是這個(gè)時(shí)候，展現(xiàn)實(shí)力的時(shí)候到了，周松回憶起了當(dāng)年母親在做這道菜的時(shí)候起鍋的樣子，猶記得那時(shí)候母親總會(huì)扭過(guò)頭笑著對(duì)貪吃的自己說(shuō)一個(gè)竅門。
起鍋是非常關(guān)鍵的一步，在這一步可以有很多文章，每一個(gè)不同都會(huì)在這個(gè)節(jié)骨眼誕生，從而這一道菜發(fā)生美麗的變化。
常人在起鍋的時(shí)候，就是將烹飪好的食材撈出，然后進(jìn)行瀝油這一步。
當(dāng)時(shí)母親隨手撒了一點(diǎn)韭菜的汁水上去，周松還記得很清楚，然后那一道菜周松就留戀了很久很久，當(dāng)然，母親的手藝，每一道菜都讓周松口齒留香。
一旁的碗里是滿滿的綠色汁水，上面還有幾絲姜絲，姜絲是周松自己想著放上去的，隱隱的，他總覺(jué)得，過(guò)了蛋清的蝦仁在瀝油的過(guò)程中被姜絲侵染的韭菜汁澆灌，會(huì)有不同的感覺(jué)。
管他呢，嘗試是最重要的。
周松將滿滿的韭菜汁倒在了已經(jīng)瀝油干凈的蝦仁上。
滋滋滋.....
當(dāng)韭菜汁在漏勺上滴漏干凈之后，美麗的蝦仁就這樣浮現(xiàn)在了周松的眼前。
玉白色的蝦仁通體出現(xiàn)了一抹清淡的綠色，還有韭菜汁的小顆粒在上面點(diǎn)綴著，姜絲的味道侵入了韭菜汁的同時(shí)，消掉了不少韭菜原本的味道，但是在這一刻，變成了好事，讓韭菜的味道更好的和蝦仁進(jìn)行了融合。
溫?zé)幔T人，美麗。
周松滿意的笑了，到這一步，看著眼前的蝦仁，他仿佛看到了當(dāng)年的情景。
在華夏，一份菜就是一份情。
將蝦仁從新放入到油鍋中，周松將之前準(zhǔn)備好的茶湯倒了進(jìn)去，又從新放了一點(diǎn)豬油，茶葉也被他盡數(shù)倒了進(jìn)去。
水油的互不交融開(kāi)始炸起，蝦仁在里面就像是最快活的精靈一樣伴隨著挑起的油滴起舞，茶葉也開(kāi)始變得酥脆。
聞著這抹熟悉的味道，周松的臉上露出了欣慰的笑容。
端出紹酒倒入到小鍋中，加熱，酒香開(kāi)始四溢，紹酒是華夏酒水中的經(jīng)典，尤其是在烹酒之后，味道更是溫暖柔香，待到酒水的上空開(kāi)始冒著絲絲縷縷的青煙的時(shí)候，周松端起小鍋將酒水倒進(jìn)了大鍋中。
深吸一口。
周松陷入了深深的沉醉中，那種奇異的味道總結(jié)出來(lái)就是特殊的清香，在河鮮和茶水鮮香相融的時(shí)候，其他食材也都恰到好處的發(fā)揮自己的功能，尤其是淡淡的姜絲味道更是獨(dú)特，在這股味道中卓爾不凡。
周松吞了口口水，忍不住的自己用筷子夾起了一個(gè)放在了口中。
一股淡雅的味道開(kāi)始迅速迷漫整個(gè)味蕾，而這種味道雖然不甚濃烈，但是卻繞梁一般沁人心鼻。
“完美�！敝芩赡母袊@了一下。
閉上眼睛，全身心的準(zhǔn)備享受美食帶來(lái)的美好。
叮鈴鈴。
口袋中的電話響了起來(lái)，周松不開(kāi)心的睜開(kāi)了眼睛，這個(gè)時(shí)候是誰(shuí)？！這不是對(duì)我的不尊重！而是對(duì)美食的不尊重！
錢三來(lái)電。
周松無(wú)奈的搖搖頭，這個(gè)小子就會(huì)挑時(shí)候。
“嗶嗶！嗶嗶！”
而就在周松準(zhǔn)備接通電話的時(shí)候，智能的聲音也傳了過(guò)來(lái)...........