咕嘟咕嘟。
王鵬的鍋里面終于傳來(lái)了聲音，而這時(shí)距離風(fēng)亦水的白菜豆腐湯結(jié)束已經(jīng)過(guò)去了二十分鐘。
晚二十分鐘開(kāi)始，早二十分鐘結(jié)束，這就是風(fēng)亦水。
“王叔，差不多了�！�
風(fēng)亦水站在一旁笑著說(shuō)，他的白菜豆腐湯做好了之后一直沒(méi)有離場(chǎng)，而是站在王鵬的身后等待，這時(shí)一種尊重，雖然風(fēng)亦水的臉上一直掛著笑嘻嘻的表情。
王鵬點(diǎn)點(diǎn)頭掀開(kāi)了自己的鍋蓋。
一股濃香飄過(guò)嗎，瞬間充斥了整個(gè)禮堂，而風(fēng)亦水的白菜豆腐湯本來(lái)就被蓋著保溫，所以現(xiàn)在所有人都只能問(wèn)道王鵬三杯雞的香味。
“贛菜三杯雞果然名不虛傳啊，這香味至少有九重的味道，非一般人能夠做到啊�！�
一位老者拂著胡須贊嘆的說(shuō)道。
“對(duì)啊，看似簡(jiǎn)單的食材，想要做出重味來(lái)可不容易啊，這么些年了，我都沒(méi)有聞到這么正宗的三杯雞了，真是懷念啊�！�
“是啊，當(dāng)初身體還硬朗的時(shí)候，也曾經(jīng)去江省特意遍訪名家，那時(shí)候還是有人能做出這味道的，只是這么些年了，再也沒(méi)有了，今天真是有幸啊。”
“恩，這王鵬的手藝確實(shí)當(dāng)?shù)闷疒M菜中流砥柱了，都傳贛菜下一任的門(mén)主就是他了，就沖這個(gè)三杯雞，他也夠資格了。”
.........
“師兄，這就是贛菜三杯雞么？怎么和我之前理解的不一樣？”一個(gè)小師弟扭頭看向一旁的師兄說(shuō)道。
師兄笑了笑：“怎么不一樣了？”
“之前師傅說(shuō)過(guò)，贛菜的三杯雞講究的是一個(gè)一口香，二口誘，三口口水直流流�！�
師兄點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒(méi)錯(cuò)，是這么個(gè)理�！�
小師弟搖搖腦袋，臉上有幾分不解：“可是為什么我聞著這股味道，感覺(jué)無(wú)窮無(wú)盡呢？”
小師弟的話一下子讓周圍的人都笑了出來(lái)。
朝九歌咳嗽了一聲，所有人瞬間都安靜了，他看向這可愛(ài)的小孩子說(shuō)道：“小家伙，你是晉菜的小阿毛吧。”
小師弟一愣，臉上馬上有了驚喜：“朝師兄你認(rèn)識(shí)我？！”
朝九歌笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，一旁的佳琪從他的臉上看到了一種欣慰的情感，也許他也為華夏料理能有這樣的孩子感到高興吧。
小阿毛一下子興奮了，他搖晃著自己的腦袋，揮舞著自己的拳頭拼命的大聲說(shuō)：“你們聽(tīng)！你們聽(tīng)！朝師兄都認(rèn)識(shí)我！朝師兄都認(rèn)識(shí)我！”
眾人的笑意更濃了，就是場(chǎng)地中央還在擺盤(pán)的王鵬以及一旁站著的風(fēng)亦水都被這小阿毛吸引住了，看到他鬼靈精怪的樣子，兩人也是露出了欣慰的笑容。
“小阿毛，你剛才說(shuō)感覺(jué)王師叔做的三杯雞無(wú)窮無(wú)盡，你知道這是為什么嗎？”
朝九歌輕聲說(shuō)道。
小阿毛搖搖頭。
眾人都不說(shuō)話，他們也不明白，雖然三杯雞是一道名菜，但是這種味道為什么會(huì)有一種綿延不斷的感覺(jué)呢？
朝九歌嘴角露出了笑容：“當(dāng)年三杯雞傳到了彎彎。彎彎人對(duì)它進(jìn)行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨(dú)特的香料——九層塔。”
說(shuō)到這里朝九歌刻意停頓了一下，他驚喜的看到不少人的臉上都露出了恍然大悟的神情，他知道，自己點(diǎn)到這里很多人就已經(jīng)知道了，不過(guò)，他還是想詳細(xì)的告訴這個(gè)小阿毛為什么。
這是一種責(zé)任的感覺(jué)。
佳琪看著朝九歌，突然覺(jué)得這個(gè)男人和他的長(zhǎng)相一模一樣，都有種正氣的感覺(jué)。而這樣的男人，竟然說(shuō)他仰慕周松，這是為什么呢？
要說(shuō)廚藝的話，周松未必是朝九歌的對(duì)手吧，雖然佳琪對(duì)周松有盲目的自信，但是平心而論，看到風(fēng)亦水的實(shí)力之后，她知道自己知道的只是冰山一角。
而和風(fēng)亦水稱兄道弟的朝九歌，雖然不是八大菜系，但是也是菜系之祖豫菜的傳人，想來(lái)應(yīng)該不會(huì)差到哪里去。
那周松，究竟有什么能讓這些人都流露出這種情感呢？
聽(tīng)到朝九歌的話，小阿毛還是不明白，這有什么關(guān)系呢？難道是那個(gè)香料？
“朝師兄，難道是這個(gè)叫做九層塔的香料？這名字真有意思。”
朝九歌笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“這種特別的調(diào)料其實(shí)就是西餐中常用的羅勒，廣泛生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)，有種特別濃烈的香味兒。在彎彎，九層塔是廣泛使用的香料，彎彎鄉(xiāng)下就有這么句俗語(yǔ)：九層塔，十里香�！�
“而且據(jù)說(shuō)彎彎以前有一位女主人，因?yàn)榧依锔F，只能殺了家里的老母雞招待客人。因?yàn)榕码u不夠香，她就采來(lái)院里長(zhǎng)的九層塔當(dāng)作料，九層塔果然讓三杯雞更加香濃好吃了。其實(shí)，這九層塔不但是制作臺(tái)式三杯雞不可缺少的材料，還能用于烹調(diào)文蛤等海鮮，彎彎家常菜里還有一道簡(jiǎn)單又美味的九層塔炒雞蛋呢。”
小阿毛明白了，他用力的點(diǎn)點(diǎn)頭：“朝師兄，這么說(shuō)九層塔的香味和三杯雞的感覺(jué)相輔相成之后才會(huì)有這種綿延不斷的感覺(jué)么？”
朝九歌笑著摸了摸阿毛的頭看向了一旁坐著露出慈祥微笑的老人：“陸師伯，晉菜后繼有人啊�！�
被喚作陸師伯的老人擺擺手：“九歌言重了，小阿毛還有很多要學(xué)的�！�
雖然這么說(shuō)，但是人人都能看到老人臉上的欣慰和高興。
就在眾人還在被朝九歌講解吸引的時(shí)候，一個(gè)人突然大聲說(shuō)道：“上菜了！”
隨即，眾人趕忙將目光投向了場(chǎng)中，果然，場(chǎng)中的王鵬已經(jīng)端著自己的三杯雞走上了評(píng)委席，而一旁的主持人也走到風(fēng)亦水的身旁，想要將他的白菜豆腐湯也端上去。
風(fēng)亦水伸手?jǐn)r住了主持人沖著他眨了眨眼：“哥們是羋家的吧�！�
主持人一愣，隨即眼神有點(diǎn)閃爍，但是面對(duì)風(fēng)亦水，他只得乖巧的點(diǎn)點(diǎn)頭：“算是吧�！�
風(fēng)亦水笑了笑：“看來(lái)是羋家外圍的，可能你搞主持搞多了，料理上面的規(guī)矩不是很懂�！�
主持人一滯：“還請(qǐng)風(fēng)少主賜教�！�
“賜教倒不至于，我就是和你說(shuō)一下�！憋L(fēng)亦水扭了扭脖子。
“王叔是長(zhǎng)輩，長(zhǎng)輩菜在前，小輩菜在后，等長(zhǎng)輩的菜品完了之后，再把我的呈上去�！�
聽(tīng)到風(fēng)亦水這么說(shuō)，主持人后退了一步微微拱手：“受教了，感謝風(fēng)少主提點(diǎn)�！�
風(fēng)亦水點(diǎn)點(diǎn)頭。
所有人都情不自禁的對(duì)他充滿了好感，從之前的仰慕，到現(xiàn)在的尊重，不是因?yàn)榛詹耍且驗(yàn)轱L(fēng)亦水他的為人。
雖乖張，但識(shí)禮。
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