“怎樣？”羋慕青扭頭看向坐在自己一旁的馮龍。
馮龍謙卑的說(shuō)道：“羋少放心，那個(gè)糟老頭子完了�！�
羋慕青笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“看來(lái)，蓮香樓是能拿回來(lái)了？”
馮龍嘴角露出了一抹陰狠的笑：“有羋少的幫助，拿回蓮香樓是應(yīng)該的，以后我馮龍唯羋少馬首是瞻�！�
“言重了，只要你以后能記得羋家就行�！�
馮龍抱拳：“定不辜負(fù)羋少的栽培�！�
...........
許老最后看了一眼馮龍回到了李澤明的身旁，周松看了看許老的神情，搖了搖頭。
“怎么了？”林墨詩(shī)注意到了周松的動(dòng)作問(wèn)道。
周松嘆了口氣：“懸了�！�
“懸了？”
林墨詩(shī)詫異，難道許老真的會(huì)輸？雖然林墨詩(shī)對(duì)于料理并不是很了解，但是羊城她還是去過(guò)的，蓮香樓的名聲在外，她也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，許老作為蓮香樓的掌勺師傅，多年的廚藝怎么可能會(huì)敗給一個(gè)后輩呢？
“許老的手藝我是相信的，單單是看這一桌菜就絕對(duì)不是凡品，但是明槍易躲暗箭難防，若是有心人用了巧，就算是許老也未必招架的住�！敝芩奢p聲說(shuō)道。
周松的聲音雖然不大，但是一桌人還是都聽(tīng)到了，李澤明看了看周松：“周先生難道已經(jīng)料定許老會(huì)輸？”
周松搖搖頭：“世上哪有一定的事情，只是我心里有擔(dān)憂(yōu)而已。”
李澤明點(diǎn)點(diǎn)頭看向了一旁的許老，而許老也聽(tīng)到了周松的話，蒼老的臉上有幾分無(wú)奈：“還沒(méi)有請(qǐng)教這位小兄弟的大名�！�
周松站了起來(lái)，走到了許老的面前微微彎腰拱手道：“后輩周松。”
看到周松的架勢(shì)，許老欣慰的點(diǎn)點(diǎn)頭：“原來(lái)同是料理中人啊�！�
看到周松的架勢(shì)，眾人都有點(diǎn)詫異，這個(gè)一向桀驁不馴的人竟然也會(huì)有這么有禮的時(shí)候，還真是出乎了眾人的預(yù)料。
許老看了看已經(jīng)放在了最前面桌子上的兩盤(pán)菜，都被用銀制的器皿扣著，這樣的話就分不清究竟哪一份是出自許老之手，哪一份又出自馮龍之手了。
就在宴廳里的眾人還在猜測(cè)這場(chǎng)比試的勝負(fù)的時(shí)候，一個(gè)身著廚師服微胖的中年人從后廚走了出來(lái)，李澤明走到了前面說(shuō)道：“這位是酒店的掌勺魏師傅，這一次的比試就由魏師傅來(lái)做評(píng)委，相信大家都不會(huì)有意見(jiàn)吧�！�
李澤明的這家酒店本來(lái)就是廂港最頂級(jí)的五星級(jí)酒店，掌勺的手藝自然差不到哪里去，此話一出，眾人都沒(méi)有異議。
而雷世榮和黃猛看到羋慕青也沒(méi)有表示，也都沒(méi)有說(shuō)什么，畢竟相信以李澤明的氣度，應(yīng)該還不至于會(huì)做什么小把戲，而且在許老和馮龍比試的時(shí)候，從始至終都沒(méi)有人進(jìn)入過(guò)后廚，出菜的時(shí)候又是密封的。
還是公平的。
“今天我魏某人有幸能夠品嘗許老的手藝，實(shí)在好機(jī)緣。”魏師傅站起來(lái)沖著宴廳眾人笑著說(shuō)道，他身材微微發(fā)福，拱手的樣子看起來(lái)憨態(tài)可掬。
許老笑著擺擺手：“言過(guò)了。”
穿著旗袍的服務(wù)員走了上來(lái)徑直來(lái)到了最前面的桌子前，同時(shí)打開(kāi)了魏師傅面前的兩份餐具。
一個(gè)古色古香的小罐子出現(xiàn)在了眾人的眼前。
而另一份則是盤(pán)子盛著，上面又幾分肉片蓋著一些顏色稍微泛黑的菜。
“嘖...這是？...”魏師傅看著眼前的兩份佳肴瞇著眼睛呢喃著。
“梅菜扣肉�！敝芩奢p聲說(shuō)道。
林墨詩(shī)等人隨即轉(zhuǎn)頭過(guò)去，這一看，分明就是梅菜扣肉，只是離得稍微有些遠(yuǎn)，一時(shí)還真沒(méi)有看出來(lái)。
“那另一份呢？”王佳欣催促道。
周松搖了搖頭：“另一份我就不知道，對(duì)粵菜我并不是很了解�！�
“另一份是老火靚湯�！�
許老的聲音出來(lái)。
“老火靚湯？”周松疑惑的問(wèn)。
許老點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒(méi)錯(cuò)，粵菜中的老火靚湯也是一絕，能做出這道菜，也是要有十分的功夫的�！�
許老并沒(méi)有說(shuō)明哪一道菜是自己所做，只是點(diǎn)名了菜具有很高的水平。
此時(shí)場(chǎng)上的眾人都已經(jīng)將目光聚集在了兩道菜上，單單是看賣(mài)相，兩道菜就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了，這時(shí)候大家都羨慕起了魏師傅來(lái)，能夠吃到這樣兩道高手用心烹制的美食真是一大幸事啊。
魏師傅稍作猶豫之后拿起了筷子，動(dòng)手夾起了梅菜扣肉，他沒(méi)有先品嘗扣肉而是先夾了一點(diǎn)梅干菜到口中，閉上了眼睛。
宴廳里鴉雀無(wú)聲，許久魏師傅睜開(kāi)了眼睛，贊嘆的點(diǎn)了點(diǎn)頭隨即又夾起了一塊肉，整個(gè)的放入了口中。
先吃梅菜扣肉是有講究的，作為品菜，將湯品放在最后更加的公平一些。
“嗶嗶，嗶嗶�！敝悄艿穆曇舨怀鏊系膫髁诉^(guò)來(lái)。
周松就知道智能是一定會(huì)出現(xiàn)的，梅菜扣肉絕對(duì)是粵菜中的佼佼者，在華夏也是名菜，基本上可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉，早年間北方很少會(huì)吃這道菜，后來(lái)隨著粵省人的推廣，在很多地方都有了梅菜扣肉這道菜，從粵菜名菜到家常必備，梅菜扣肉也影響了多少華夏人的味蕾。
“梅菜扣肉也稱(chēng)為咸燒白，是特色傳統(tǒng)名菜，屬粵菜客家菜，其中以粵省梅洲最具代表性。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加蔥、姜等調(diào)料炒片刻，再下湯用小火燜爛，五花肉盛入碗里，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時(shí)，把肉反扣在盤(pán)中。成菜后，肉爛味香，吃起來(lái)咸中略帶甜味，肥而不膩�！�
周松點(diǎn)點(diǎn)頭，想要將豬肉做出肥而不膩是非常的講究水平的，豬肉和其他的肉質(zhì)不同，本身的肥膩感會(huì)更重一些，而且口感來(lái)說(shuō)和牛羊肉等相比在嚼勁上也略輸一籌。
而梅菜扣肉如何能解決這個(gè)問(wèn)題，并且讓梅干菜的特色和質(zhì)感發(fā)揮出來(lái)，起到相輔相成的效果才是這道菜成功的根本。
就在智能還在普及梅菜扣肉的時(shí)候，魏師傅放下了筷子端起茶杯朗了朗口，準(zhǔn)備品嘗下一道菜了。
周松看向許老和馮龍，從他們的臉上看不出一點(diǎn)波瀾。
究竟誰(shuí)能技高一籌呢？......