怎么能把沾水忘記呢?火鍋?zhàn)顬橹匾慕M成部分之一,就是沾水啊!可以說,火鍋是一群人的選擇,但是沾水卻是獨(dú)屬于一個(gè)人的味道。
周松站起來走到了作料的區(qū)域,這里大大小小的放著十幾個(gè)盤子,每個(gè)盤子里面都有一份作料。
醬油,蔥花,小米辣,芝麻油,芝麻醬,醋,鹽,辣椒醬,酸梅醬等等等等,足足有二十多種調(diào)料,看得出來,老板娘對(duì)于沾水十分的用心。
周松盡可能的選了一些清淡的,并且憑借著感覺,他已經(jīng)能夠想象出每份作料相互融合之后的味道,每一種作料之間的搭配都是有講究的,有時(shí)候并不是味道越多越豐富越好,反倒是簡(jiǎn)單的搭配才更能體現(xiàn)出水平來。
看到周松在作料區(qū)搭配沾水,林墨詩(shī)和盛佳穎這才反應(yīng)過來需要弄沾水,都有點(diǎn)不好意思的沖著老板娘一笑趕忙走到了周松的身旁,而此時(shí)周松已經(jīng)調(diào)制好了自己的沾水回到了自己的位置。
將剛才的那片肉從新的夾起,因?yàn)楸旧硪呀?jīng)熟透,所以周松再將它放回去的時(shí)候刻意放在了角落的位置,若是一直在烹煮的話,會(huì)損失掉肉質(zhì)的本身的質(zhì)感和營(yíng)養(yǎng)。
將這片令人垂涎欲滴的肉片放進(jìn)自己的沾水中之后,再度拿起已經(jīng)是其他的顏色了,上面掛著淡淡的蔥花和醬汁,混合著美好的誘惑被周松放進(jìn)了嘴里。
而林墨詩(shī)和盛佳穎回來剛好看到了周松幸福咀嚼的樣子,許久,周松終于搖頭晃腦的睜開了眼睛豎起了大拇指。
“老板娘!好手藝!”
聽到周松的贊賞,老板娘笑呵呵說道:“老婆子做火鍋二十多嘍!別個(gè)不敢說,這火鍋咋個(gè)弄法還是清楚哩撒!”
林墨詩(shī)和盛佳穎對(duì)視了一眼之后都忍不住了,開始將動(dòng)手將火鍋中的肉片夾進(jìn)了沾水中,而當(dāng)肉片進(jìn)入了口中之后,兩女都露出了幸福的享受。
周松笑了笑,看了看兩人的沾水碟子,搖了搖頭,又站了起來走到了作料區(qū)。
不一會(huì),周松端著兩個(gè)小沾水碟放在了林墨詩(shī)和盛佳穎的面前。
“來,嘗嘗我給你們調(diào)的沾水碟!
周松剛才看到了林墨詩(shī)和盛佳穎的沾水碟,林墨詩(shī)的相對(duì)比較清淡一點(diǎn),但是搭配的并不是很好,既然放了芝麻油,她又放了一點(diǎn)辣椒油,似乎想要出一點(diǎn)味,但是殊不知辣椒油的香味和芝麻油的香味融合在一起的時(shí)候會(huì)散發(fā)出一種讓舌尖體會(huì)減分的感覺,而盛佳穎的口味稍微重了一點(diǎn),上面有著各種醬汁的組合。
單單是辣椒就放了小米辣,辣椒油,辣椒醬等等,這還不算各種拌醬,雖然這樣的味道會(huì)更加的濃郁和豐富,但是同時(shí)也抵消了各種醬汁本身的味道。
雜而不精說的就是這種了。
林墨詩(shī)看著自己面前周松為自己調(diào)制的沾水,有點(diǎn)疑惑,和自己的差不多啊,只是看起來似乎蔥花和大蒜多了些,但是看到那些大蒜,林墨詩(shī)皺起了眉頭,她并不喜歡吃大蒜,尤其是大蒜還會(huì)在口腔還會(huì)殘留著濃郁的味道。
但是當(dāng)她抬起頭的時(shí)候就看到周松蠻不講理的直接將一片毛肚放進(jìn)了新的沾水碟子里:“墨詩(shī),嘗嘗,你就快嘗嘗嘛我的小寶貝!
盛佳穎自然聽到了周松玩笑的話,不過知道了周松的性子之后也沒有當(dāng)回事,倒是林墨詩(shī)嗔怪的看了一眼周松,猶豫了一下還是將周松夾給自己的毛肚沾了新的沾水之后放入了口中。
一時(shí)間,林墨詩(shī)的眼睛閃亮閃亮的,還好老板娘獨(dú)自坐在江邊,并沒有看到林墨詩(shī)現(xiàn)在去掉了墨鏡和口罩之后的樣子,否則不知道會(huì)被驚艷成什么樣子。
“好吃嗎?”周松輕聲的問。
林墨詩(shī)重重的點(diǎn)點(diǎn)頭,忍不住的又夾了一片肉放進(jìn)了周松的沾水中,又是一口陶醉迷漫在了她絕美的臉上。
看到林墨詩(shī)的樣子,盛佳穎也忍不住嘗試了周松為她調(diào)制的沾水,雖然沾水碟里面同樣是辣椒居多,但是盛佳穎發(fā)現(xiàn)周松只是簡(jiǎn)單的放了小米辣和幾分醬汁而已,心里有點(diǎn)疑惑,只是小米辣的辣夠么?會(huì)不會(huì)不香?
但是這樣的懷疑在盛佳穎將肉浸泡沾水之后放進(jìn)口中就徹底的消散了,她終于知道林墨詩(shī)為什么會(huì)有那樣的表情了。
這才是真正的頂配火鍋!
正宗的山城江邊魚頭火鍋配上味道最好的沾水,耳畔,是長(zhǎng)江浪聲的不斷,嘴里,是充斥味蕾的享受。
天啊,這一刻,盛佳穎和林墨詩(shī)再也顧不得形象,開始大快朵頤起來。
周松微笑著看著沉醉砸火鍋中的林墨詩(shī),這個(gè)女人就連放開了吃相之后都是這么的動(dòng)人,雖然動(dòng)作變大,但是絲毫沒有影響她誘人的樣子,只會(huì)增加男人更加想要征服她的心。
周松使勁的搖搖頭,將林墨詩(shī)的誘惑從腦海中消除,最后才發(fā)現(xiàn),一點(diǎn)用都沒有,這個(gè)女人就像是一縷光一樣,不斷的在腦海徘徊。
尤其是那沾滿油漬的嫩唇。
讓人熱情似火.....
周松開始將青菜逐一的放進(jìn)鍋里,他并沒有著急吃,而是掌握著各種食材入鍋的時(shí)間,待到它們開始變化的時(shí)候在最恰當(dāng)?shù)狞c(diǎn)將它們撈起放在了兩女的沾水中。
不一會(huì),兩個(gè)女人面前的碟子已經(jīng)被周松放滿了,而她門臉上的幸福也是滿滿的。
原來,火鍋的講究有這么多!原來,這才是最好的火鍋!
最好的底料,最好的魚頭,最好的食材,最好的時(shí)機(jī),最好的火候,最好的程序,缺一不可,否則都不會(huì)是完美享受的山城火鍋!
而這些,因?yàn)橛兄芩桑拍芟硎埽?br>
看著兩女不停享受的樣子,周松心里也充滿了驕傲,對(duì)于這一份魚頭火鍋,周松真是感謝自己發(fā)現(xiàn)了那條小巷子,否則,這樣的正宗的山城火鍋很可能就會(huì)被自己的錯(cuò)過。
所幸,遇見了。
只是此刻,周松才發(fā)現(xiàn)了老板娘一直不言不語的坐在外面,而長(zhǎng)江水也開始再一次漲潮,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)來到了洞穴口,老板娘的鞋尖已經(jīng)開始沾到了江水。
她的背影莫名的有幾分凄涼和傷感,在黑夜中,仿佛最孤單的身影一樣。
周松將筷子放下,看了看還在吃著的兩女輕輕的站了起來,走到了洞穴口,搬了個(gè)馬夾坐在了老板娘的身旁,一通看著江水在漆黑的夜中不斷的翻涌,遠(yuǎn)處,轟鳴聲不斷,就像是山城的魂一樣。
悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)。
“老板娘,嘮嘮?”
周松扭過頭,從自己的沙灘褲中掏出了瓜子遞給了老板娘。
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