當(dāng)感受到身體這樣奇異的狀態(tài)之后，周松并沒有太多的反應(yīng)，坐起來感受了一下之后就又躺了下去。
每次體質(zhì)天賦增加的時候也會有這種感覺，總之這種舒服的感覺不會是壞事就行了，周松也就見怪不怪了，舒舒服服的躺下來，繼續(xù)聽著智能老師講故事。
“琉球料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理�！�
“本膳料理以傳統(tǒng)的文化、習(xí)慣為基礎(chǔ)的料理體系。源自室町時代，是琉球理法制度下的產(chǎn)物。正式的本膳料理已不多見，大約只出現(xiàn)在少數(shù)的正式場合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等�！�
“懷石料理是指在茶道會之前給客人準(zhǔn)備的精美菜肴。在中世紀(jì)琉球，茶道形成了，由此而產(chǎn)生了懷石料理，這是以十分嚴(yán)格的規(guī)則為基礎(chǔ)而形成的。琉球菜系中，最早最正統(tǒng)的烹調(diào)系統(tǒng)是懷石料理，距今已有四百五十多年的歷史。據(jù)琉球古老的傳說，懷石一詞是由禪僧的溫石而來。那時候，修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃飯�？墒悄贻p的僧侶耐不住饑餓和寒冷，將加熱的石頭包于碎布中稱為溫石，揣到懷里，頂在胃部以耐饑寒。后來逐步發(fā)展為少吃一點(diǎn)東西，起到溫石御饑寒的的作用�！�
“晚會上的豐盛宴席菜式。隨著琉球普通市民的社會活動的發(fā)展，產(chǎn)生了料理店，形成了會席料理�？赡苁怯杀旧帕侠砗蛻咽侠頌榛A(chǔ)，簡化而成的。其中也包括各種鄉(xiāng)土料理。會席料理通常在專門做琉球菜的飯館里可以品嘗到�！�
才四百多年的歷史？周松輕笑了一下，倒不是嘲笑琉球料理的底蘊(yùn)，而是感慨華夏料理的深厚，想來琉球這樣的國家，歷史也不算短暫，受到華夏的影響，也有著比較深厚的底蘊(yùn)，但是料理也僅僅是幾百年的事情，那其他西方國家就更不用說了。
想想華夏一個水煎包的起源都能追溯到上千年，真是不可同日而語。
“當(dāng)然，除了上述的幾種之外，琉球料理還有這其他種類，譬如桌袱料理，茶會料理，大學(xué)料理，面食料理，修行料理等等。”
“桌袱是華夏式飯桌，即八仙桌。桌袱料理是華夏式的料理，有蘑菇、魚糕、蔬菜的湯面、鹵面等。其特色是客人坐著靠背椅，圍著一張桌子，所有的飯菜都放在一張桌子上。這種料理起源于華夏古代的佛門素食，由隱元禪師作為普茶料理加以發(fā)揚(yáng)。由于盛行于長崎，故又稱長崎料理。料理師在佛門素食內(nèi)采用了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的水產(chǎn)肉類，便創(chuàng)立了桌袱料理。桌袱料理菜式中主要有：魚翅清湯、茶、大盤、中盤、小菜、燉品、年糕小豆湯和水果。小菜又分為五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一開始就先把小菜全部放在桌子上，邊吃邊將魚翅清湯及其他菜肴擺上桌�！�
“琉球的室町時代盛行茶道，于是出現(xiàn)了茶宴茶會料理。最初的茶會料理只是茶道的點(diǎn)綴，十分簡單。到了室町末期，變得非常豪華奢侈。其后，茶道創(chuàng)始人千利休又恢復(fù)了茶會料理原來清淡素樸的面目。茶會料理盡量在場地和人工方面節(jié)約，主食只用三器：飯碗、湯碗和小碟子。席間還有湯、梅干、水果，有時還會送上兩三味山珍海味，最后是上茶�！�
“一般琉球大學(xué)里的食堂料理主要有兩大類——米飯和面條。米飯按配菜又分為咖喱類、炒菜類、油炸類、蓋澆飯4類。常見的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉餅咖喱、炸土豆泥餅咖喱；炒菜類常見的有生姜燒、麻婆豆腐、炒茄子；油炸類常見的有炸大蝦、炸蔬菜等。至于用魚和牡蠣做的油炸料理，大概由于太貴的緣故，在學(xué)校食堂是吃不到的。蓋澆飯中常見的有牛肉蓋澆飯、豬肉蓋澆飯和雞肉蓋澆飯。雞肉蓋澆飯的名字聽起來有點(diǎn)殘忍，叫親子蓋澆飯，就是把雞肉和雞蛋燴在一起做成蓋澆飯。面條類根據(jù)面的加工方法主要分為又白又粗又軟的烏冬面，又細(xì)又黃的雞蛋拉面，還有既不白也不黃的蕎麥面條等。學(xué)校料理比較便宜�！�
“琉球有好幾種面條，比如烏冬面、蕎麥面和寬切面等，這些面食配料講究，價廉物美。尤其是蕎麥面條，是大眾喜愛的食品。琉球人用餐已逐步多樣化，米國式快餐、漢堡包、意國面條，已部分替代了飯團(tuán)。速凍食品受到主婦們歡迎，餃子、鍋貼、包子、面類等華夏料理也在華夏走俏。從歐洲傳入琉球的西式點(diǎn)心，如蛋糕、小甜餅干、糠瓜兒，從華夏傳入或從禪寺素菜中演化而來的春卷、鍋貼等，也被華夏人看作菜品并受到青睞。”
“修行料理又叫精進(jìn)料理，意思是吃齋、吃素。其實(shí)，所謂精進(jìn)料理就是不使用肉類的素菜料理。此外，還有盒裝冷餐御節(jié)料理，通常在新年的重要節(jié)日時食用�！�
對于琉球的料理的門派類別，智能介紹的相當(dāng)全面，周松聽得津津有味，這樣的學(xué)習(xí)，對于了解整個世界的飲食文化都有著莫大的好處。
“琉球料理是被公認(rèn)烹調(diào)一絲不茍的國際美食。而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的橋梁，在料理師用心細(xì)致的烹調(diào)下，讓客人嘗到最地道的天然美味。琉球料理烹調(diào)的特色著重自然的原味，不容置疑的，原味是琉球料理首要的精神。其烹調(diào)方式，十分細(xì)膩精致，從數(shù)小時慢火熬制的高湯、調(diào)味與烹調(diào)手法，均以保留食物的原味為前提�！�
“琉球料理的美味秘訣，基本上是以糖、醋、味精、醬油、柴魚、昆布等為主要的調(diào)味料，除了品嘗香味以外，味覺，觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視�！�
“除了以上烹調(diào)色以外，吃也有學(xué)問，一定要熱的料理趁熱吃、冰的料理趁冰吃如此便能夠在口感、時間與料理食材上才能相互輝映，達(dá)到百分之百的絕妙口感�！�
“琉球料理是用眼睛品嘗的料理，更準(zhǔn)確應(yīng)該是用五感來品嘗的料理。即：眼—視覺的品嘗；鼻—嗅覺的品嘗；耳—聽覺的品嘗；觸—觸覺的品嘗；自然還有舌—味覺的品嘗。然后說到能嘗到什么味道，首先是五味。五味可能同華夏料理相同，甜酸苦辣咸。并且料理還需具備五色，黑白赤黃青。五色齊全之后，還需考慮營養(yǎng)均衡。琉球料理由五種基本的調(diào)理法構(gòu)成即：切、煮、烤、蒸、炸。和華夏料理相比，琉球料理的烹飪法比較單純。琉球料理是把季節(jié)感濃郁的素材以五味、五色、五法為基礎(chǔ)，用五感來品嘗的料理�！�
直到周松已經(jīng)有了昏沉的睡意，智能對于琉球料理的普及才終于結(jié)束了，周松砸吧砸吧嘴，算是對琉球料理有了一個大概的了解。
不得不說，華夏和琉球的文化在很多方面的相似性也分別影響了兩國的飲食文化，并且因?yàn)榱鹎驓v史上和華夏千絲萬縷的屬國關(guān)系，琉球在各方各面都有著華夏的影子。
周松笑了下，智能的聲音久久沒有再傳來，周松知道，琉球料理的普及已經(jīng)結(jié)束，他看了下時間，已經(jīng)是晚上一點(diǎn)多了，拿起床頭的手機(jī)發(fā)了一條短信之后，周松就昏昏沉沉的睡去了。