這是帝都飯店負(fù)一層的一個小禮堂,看起來并不大,但是也算的上是寬敞了,此時禮堂內(nèi)大學(xué)有上百號人的樣子。
而整個禮堂的北邊,是將近二十多張桌子,每張桌子四周都圍攏著四人左右,這些人有老有少,男男女女,穿著都相對比較樸素,更有很多年輕人身上穿著唐裝漢服,他們的面容看起來也很是清淡,完全沒有如今大街上年輕人臉上的浮躁,此刻的他們,只是聚精會神的看著場中的兩名年輕人。
而場中的兩名年輕人,則是呂蘭和羅宏。
而在他們的南邊,就是三位老者,三位老者的位置相對高了一層,但就是簡單的一個臺階上,擺放著三張古樸的桌子,每張桌子上也沒有多余的物件,就是簡單的一個茶杯,一盞茶壺,想來是用來朗口用的。
而站在三位老人身旁的,則是一個看起來很嚴(yán)肅的女人,和所有人不同,她的穿著也相對職業(yè)一些,雖然面無表情,但是長的也還是十分的漂亮,而此刻,她的手中正拿著一張白紙,看起來,像是賽事的主持人之類的。
“那么,就請二位各自開始吧!迸俗呦蛄伺_前,揮一揮手說道,氣質(zhì)清冷。
呂蘭和羅宏聽到這句話之后,也沒有再多說,拱手抱拳,各自走回了自己廚臺前。
場中央,兩個廚臺,每個廚臺旁邊有著一個食材區(qū),里面的食材不說全,但是兩人需要的食材也都在,而且色澤光鮮,一看就是頂級的食材。
“大師兄,加油!”
羅宏站在廚臺前,沖著看臺區(qū)微微笑,坐在左邊的一半人,幾乎都是松鶴樓的人,而坐在右邊的正在張望著呂蘭的,不用說就是譚家菜的人。
“呂兄,久仰大名,今日有幸能跟呂兄對壘,是羅宏的榮幸。”
羅宏并沒有直接開始烹飪,而是一邊穿著松鶴樓的廚師服,一邊沖著站在自己一旁的呂蘭說道。
呂蘭已經(jīng)換好了譚家菜的廚師服,繡在胸口的譚字金黃耀眼,象征著譚家菜的光輝歷史,聽到羅宏的聲音,呂蘭也含著笑意轉(zhuǎn)過了頭:“羅兄客氣了,松鶴樓的手藝我一直是敬仰的,今天能跟羅兄交手,想必定時受益匪淺。”
“譚家菜結(jié)合京菜和粵菜的精華,實(shí)在是華夏料理的瑰寶,更是流傳至今唯一的官府菜,當(dāng)年在下跟隨師傅,曾經(jīng)有幸在帝都飯店吃過柳師傅的譚家菜,直到今日,師傅和我提起譚家菜都是贊不絕口!
聽到羅宏的恭維,呂蘭抱拳:“羅兄謬贊了,松鶴樓乃是蘇幫菜的精華,蘇幫菜本就是華夏料理中的佼佼者,其規(guī)模更不是譚家菜可比,我還是要多學(xué)習(xí)。”
羅宏沖著呂蘭一笑,兩人都感受到了彼此對自己自己的尊重。
當(dāng)下,不再遲疑,都將目光放在了自己的廚臺上。
.....
“師傅,這松鶴樓是什么來歷?看起來這個叫羅宏很不簡單啊,師兄有辦法戰(zhàn)勝他么?”
一個年紀(jì)看起來不足十五六歲的小男孩沖著柳中問道。
坐在看臺上的柳中笑著看了看場中的兩個年輕人,扭過頭看向自己最小的弟子:“傻小子,難道你對你師兄還沒有信心?”
小男孩趕忙搖頭:“不是的師傅,只是弟子在譚家菜中待的少,并不清楚這松鶴樓的來歷,所有有點(diǎn)不明所以!
柳中點(diǎn)點(diǎn)頭,看向了場中的羅宏,眼里也有了一抹贊賞的神采。
“松鶴樓是清乾隆二十二年由徐氏在蘇城玄妙觀創(chuàng)建,經(jīng)營面點(diǎn)帶賣飯菜。迄今已有二百五十多年的歷史了,若是真說起來,松鶴樓的歷史并不比我們譚家菜的歷史短,更何況松鶴樓主營的蘇菜,更是華夏八大菜系之一,底蘊(yùn)深厚。”
“松鶴樓是目前蘇城地區(qū)歷史最為悠久、飲譽(yù)海內(nèi)外的正宗蘇幫菜館。松鶴樓的名廚在國內(nèi)外烹飪大賽上屢獲金獎,而松鶴樓也榮膺了商業(yè)部、內(nèi)貿(mào)部授予的金鼎獎、華夏名小吃及國家特級菜館等稱號。”
小男孩點(diǎn)點(diǎn)頭,眼里有了憧憬的色彩:“師傅,原來我們?nèi)A夏料理不僅僅是每一種料理充滿歷史,就連餐館都有這么長的歷史啊!
聽到小男孩的話,柳中笑開了懷:“傻小子,我們?nèi)A夏五千年的歷史,豈是國外的可以比的,別說是百年歷史的老店國外沒有幾家,單是我們?nèi)A夏就不知道有多少家,更別說還有數(shù)百年的老店,那才是真正的華夏瑰寶,他們的料理已經(jīng)不是大體的菜系可以概括的,已經(jīng)精致到了他們獨(dú)有的秘方,這些,都是咱們老祖宗留下來的財富啊。”
小男孩認(rèn)真的點(diǎn)點(diǎn)頭,將頭轉(zhuǎn)向了場中,那里,呂蘭和羅宏已經(jīng)開始烹飪,賽場上有著緊張的氛圍,兩邊的人都各自關(guān)注著自家的師兄,生怕出了什么差錯。
“師傅,我有目標(biāo)了!
小男孩搖晃著腦袋虎頭虎腦的說道。
柳中一愣:“哦?什么目標(biāo)?”
小男孩自豪的笑了:“以后,我也想要做自己的餐館,譚家菜有師兄就夠了,我也想自成一派!”
柳中愣住了,隨即認(rèn)真的看向了這個小男孩,臉上的神情十分欣慰,稍許,他將自己蒼老的手放在小男孩的頭上,不斷的撫摸,嘴里喃喃道:“好啊,好啊,我們?nèi)A夏料理,就需要你這樣的小家伙啊!
小男孩感受到師傅語氣中的欣慰,嘴角露出了燦爛的笑容。
而正當(dāng)這一老一少兩人談話的時候,呂蘭和羅宏同時放下了手中的廚具,彼此對視一眼,相視一笑,按下了廚臺上的鈴鐺。
叮鈴鈴。
佳肴制作完畢,只待老人品嘗。
女主持人分別走到了兩人的面前,看著兩人廚臺上的餐品,清冷的臉上第一次出現(xiàn)贊嘆的神色。
“譚家菜和松鶴樓不愧是帝都名門,兩位公子手藝不凡,我算是見識了!
說罷,女人一笑,將兩份餐品端到了三位老人的面前。
而三位老人在看到兩人的菜之后,也露出了欣賞的神情,當(dāng)下不再多說,拿起了筷子。
此刻,全場所有的譚家菜人和松鶴樓的人都屏氣凝神額看著臺上正準(zhǔn)備品菜的三位老人,大氣不敢出一聲。