馬海娟看了看周松的眼神,鼓起了勇氣:“周哥,我覺(jué)得,咱們店里應(yīng)該統(tǒng)一下著裝!
馬海娟的提議引起了大家的注意,周松也點(diǎn)了點(diǎn)頭:“那你怎么想的呢?”
“我覺(jué)得,店里面現(xiàn)在畢竟客人很多,有時(shí)候我們服務(wù)員在外面,大家甚至都不知道我們就是服務(wù)員,最關(guān)鍵的原因就是著裝,每天,我們都穿著自己的衣服,雖然玲瓏姐和禪師都穿上了以前的制服裝,但是和咱們餐館的整體感覺(jué)還是格格不入,更何況我和麗麗還有麗娜穿的都還是平時(shí)的衣服!
馬海娟的話(huà)引起了大家的共鳴,丁玲瓏也接著說(shuō):“周哥,海娟的說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),以往我在其他的崗位上,不論什么工作,基本上都有共同的著裝,一方面是為了客人能夠一眼認(rèn)出工作人員,另一方面也能展示單位的風(fēng)采,著裝確實(shí)是個(gè)需要考慮的地方!
周松看了看秦師傅:“秦師傅,你有什么意見(jiàn)么?”
秦水志看了看整個(gè)的店面:“咱們的店裝修的風(fēng)格比較偏向新中式,我個(gè)人認(rèn)為如果統(tǒng)一著裝的話(huà),前幾天玲瓏穿的那件唐裝就不錯(cuò),當(dāng)然,我是說(shuō)那種風(fēng)格,畢竟我們做的是藥膳,以后的菜肴也基本都是華夏的傳統(tǒng)料理,身穿唐裝漢服的話(huà)和店里的氣質(zhì)更搭配一些。”
秦師傅的話(huà)獲得了大家的認(rèn)可,都點(diǎn)了點(diǎn)頭。
周松看了下張新宇:“新宇,以前你是搞設(shè)計(jì)工作的,雖然是做工程圖,但是應(yīng)該也是學(xué)藝術(shù)出身的,有沒(méi)有什么同行搞平面或者直接就是搞服裝的?”
聽(tīng)到周松的詢(xún)問(wèn),張新宇點(diǎn)點(diǎn)頭:“周哥你別說(shuō),我還真有一個(gè)同學(xué)在做服裝工作室,如果需要的話(huà),我可以和他說(shuō)一下,他的水平我還是放心的,帝都服裝學(xué)院的高材生了!
得到張新宇肯定的答復(fù),周松心里有譜了,他并不想去直接訂購(gòu)一套套裝,這樣的衣服大多是流水線生產(chǎn),沒(méi)有什么特色,周松不喜歡胡拼亂湊的感覺(jué),要做,就要做自己的。
“有時(shí)間你帶著禪師過(guò)去,或者他方便的話(huà)就讓他到咱們店里看看,看看給設(shè)計(jì)個(gè)什么風(fēng)格衣服比較好!
張新宇點(diǎn)點(diǎn)頭:“好,包在我身上了!
“那外面的服裝都統(tǒng)一了,咱們里面的廚師裝呢?其實(shí)我覺(jué)得白色的廚師裝實(shí)在太普通了,既然咱們外面的姑娘都是唐裝,咱們里面的廚師也應(yīng)該統(tǒng)一下,放棄這種西式的廚師服,弄咱們自己的漢服!
錢(qián)三看著外面姑娘的服飾已經(jīng)統(tǒng)一,也想到了里面廚師服的服裝。
“廚師服的話(huà)說(shuō)實(shí)話(huà)并不能很明顯的展現(xiàn)出傳統(tǒng)的味道,我的建議是也搞成新中式的感覺(jué),有點(diǎn)復(fù)古但是看起來(lái)還是新穎的感覺(jué)!
張新宇回答了錢(qián)三的話(huà),周松點(diǎn)點(diǎn)頭:“總之,這兩套服裝就交給你了,一周的時(shí)間,讓你的朋友出個(gè)方案拿過(guò)來(lái)大家看看,可以的話(huà)就開(kāi)始定制,跟他說(shuō),料子一定要好,不用考慮成本的問(wèn)題,我最看重的,就是面子了!
聽(tīng)到周松的話(huà),大家心里都十分的開(kāi)心,果然是周哥,還是霸氣,最看重面子這句話(huà)說(shuō)得多實(shí)在。
總有些人冠冕堂皇的說(shuō)要是有真本事,外表這些的不重要。
開(kāi)玩笑,就算你有真本事,外表做的不好,誰(shuí)理你?
“海娟說(shuō)的很好,大家還有什么意見(jiàn)?”
一件事情定下來(lái),周松鼓勵(lì)大家踴躍發(fā)言。
曹麗麗看了看大家說(shuō)道:“周哥,我覺(jué)得有一個(gè)問(wèn)題其實(shí)挺重的!
“哦?說(shuō)收看?”
“雖然店里加了我們幾個(gè)人,但是說(shuō)實(shí)話(huà),我還是覺(jué)得人手不夠,倒不是說(shuō)服務(wù)員不夠,我覺(jué)得還是廚房有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)!
其實(shí)這兩個(gè)問(wèn)題周松都知道,不論是前面說(shuō)的服裝的問(wèn)題還是現(xiàn)在的人手的問(wèn)題,周松都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了。
每天幾百號(hào)食客,只有四個(gè)廚師在后廚忙活,就算是李念以后也開(kāi)始掌勺了,人數(shù)也是不夠的,之所以現(xiàn)在還能夠支撐,最主要的就是菜品還比較單一,佛跳墻可以同時(shí)開(kāi)蒸,炒飯也可以同時(shí)炒幾份。
“今天秦師傅和新宇去了學(xué)校,要不是我和麗娜在廚房幫忙,三哥一個(gè)人根本就忙不過(guò)來(lái),還因此今天有幾個(gè)客人都有點(diǎn)不滿(mǎn)意!
曹麗娜說(shuō)的話(huà)句句在理,大家都陷入了思考。
“這件事情我記住了,但是后廚的人手的話(huà),不是我想加就能加的,說(shuō)實(shí)話(huà),要是沒(méi)有點(diǎn)手藝的話(huà)我是絕對(duì)不會(huì)讓人亂進(jìn)入的,所以還是要緩緩,不過(guò)大家放心,這件事情我會(huì)盡快解決的。”
周松說(shuō)的也是實(shí)話(huà),雖然早就知道后廚的人手不夠,但是之所以一直拖著,一方面就是想看看店里的生意到底能到什么程度,才能知道需要多少人,而且,后廚不比服務(wù)員,那是要有真手藝的,他不可能再去找個(gè)李念和張新宇來(lái)培養(yǎng),時(shí)間來(lái)不及。
看到周松這件事也應(yīng)允了,大家一時(shí)間有點(diǎn)無(wú)話(huà)可說(shuō),畢竟現(xiàn)在能看到也就這兩個(gè)問(wèn)題,其他的話(huà),一時(shí)半會(huì)還真的有點(diǎn)想不出來(lái)。
沉默了一會(huì),秦水志看了看周松:“咱們店里什么時(shí)候可以有新品?這一個(gè)多月了,一直是炒飯和佛跳墻,我覺(jué)得就算是再好的料理,人們也會(huì)有疲憊期,更何況佛跳墻的價(jià)格還是挺貴的,不能指望回頭客總是吃佛跳墻,我覺(jué)得這還是制約了咱們餐館的發(fā)展!
秦水志的話(huà)說(shuō)出來(lái)之后周松笑了笑,口袋里的手機(jī)突然就響了起來(lái)。
“喂,你好。”
“喂你好,我們是來(lái)給您送機(jī)器的,請(qǐng)問(wèn)您現(xiàn)在在店鋪么?”對(duì)面?zhèn)鱽?lái)了男人的聲音。
“在的,你們隨時(shí)都可以過(guò)來(lái)!
“好的,您稍等。”
掛掉電話(huà)之后,周松對(duì)著眾人微笑了下:“趕早不如趕巧,剛好秦師傅提出來(lái)了,這個(gè)問(wèn)題馬上就可以解決。”
大約等了十幾分鐘,門(mén)店外駛來(lái)了一輛小型的貨車(chē),幾個(gè)搬運(yùn)工從車(chē)上下來(lái)。
看到他們過(guò)來(lái),周松站起來(lái)走了出去。
不一會(huì),十臺(tái)大型的烤箱和烤爐被接二連三的搬運(yùn)過(guò)來(lái)。
大家都目瞪口呆的看著周松,這些設(shè)備一看就非常的昂貴,看起來(lái)都是有檔次的,將所有的設(shè)備都放到廚房之后,周松將費(fèi)用結(jié)清,走到了大家的面前。
“從明天開(kāi)始,我們就有新品了!
拍拍身上的灰塵,周松高興的宣布。