竹親王宴請趙無田，以“雞鴨魚肉”四道美食請趙無田品嘗。
竹親王先是介紹了第一道美食“叫花雞”，并講述了它的來歷和典故。
趙無田一邊品嘗著“叫花雞”，一邊聽著竹親王的講解。
感覺自己口中的美食是那樣的香滑軟糯，又能夠聽到這樣有趣生動(dòng)的故事，趙無田很是享受這樣的美食體驗(yàn)。
趙無田隨即又美美地喝了幾口杯中的美酒，向竹親王笑著豎起大拇指贊嘆道。
“哈哈，多謝太上皇的介紹，好吃、美味、還有好聽的故事，太美好了！”
“侄子我真沒想到這‘叫花雞’還有這樣的典故，好讓人震撼��！”
“慚愧慚愧，這么一道古老的地球美食，我一個(gè)地球人竟然不十分清楚，還是多虧太上皇您老人家的教誨，侄子我敬佩并感謝您！”
“來，侄子敬您一杯，多謝您的教誨！并再次祝您身體健康、萬事如意！”
說罷，趙無田和竹親王又很自然地碰杯，隨即幾乎同時(shí)地將杯中的美酒都干了。
“哈哈，無田你來看，這是第二道菜�！�
竹親王將趙無田和自己的酒杯又都滿上了，隨后他將桌子上的第二個(gè)大餐盤的蓋子掀開。
竹親王指著大餐盤里的菜肴又介紹道。
“無田，你請看，這第二道菜名叫‘燕京烤鴨’�！�
“‘想當(dāng)初的地球古代，燕京烤鴨’在當(dāng)時(shí)就是宮廷名菜，據(jù)說當(dāng)時(shí)只有皇家能夠享受此種美味�！�
“這‘燕京烤鴨’用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，以果木炭火烤制而成，其色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩�！�
“‘燕京烤鴨’分為南北兩大流派，尤其是燕京最著名的北派烤鴨店很是出名，它也是兩派的代表。”
“它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，當(dāng)時(shí)就被譽(yù)為‘天下美味’�！�
說話間，竹親王用象牙筷子夾起一塊兒烤鴨肉片，將它放到了趙無田跟前的碟子上。
“無田，咱們邊吃邊聊�！�
“好的太上皇�！�
隨后，竹親王也用象牙筷子夾起一塊兒烤鴨肉片送到自己嘴里，咀嚼吃掉之后繼續(xù)說道。
“要說起這‘燕京烤鴨’的起源來歷，就不得不說出之前的老熟人，那個(gè)古代的皇帝朱元璋了�！�
“話說這個(gè)朱元璋當(dāng)上皇帝之后，他將他帝國的首都定在南方的業(yè)都�！�
“當(dāng)時(shí)的業(yè)都就有烤鴨供給給皇家，朱元璋很喜歡吃這種南派烤鴨，據(jù)說他當(dāng)時(shí)就有‘日食烤鴨一只’的美談�！�
“宮廷里的御廚們就想方設(shè)法研制鴨饌的新吃法來討好皇帝朱元璋，由于他們很有辦法，做出的烤鴨非常美味，所以很得皇帝朱元璋的賞識(shí)�！�
“后來，朱元璋的兒子朱棣繼承了皇位，在他遷都北方的燕京后，也順便帶走了不少業(yè)都里烤鴨的高手�！�
“這樣一來，就形成了南北兩派的烤鴨門派�！�
“再后來，烤鴨就從宮廷傳到了民間，不論南北兩派，都在民間開設(shè)了不少店鋪，這就讓許多平民百姓品嘗到了烤鴨的美味。”
趙無田用象牙筷子夾起烤鴨肉片送到嘴里，細(xì)細(xì)地咀嚼品嘗著。
感覺這烤鴨在口中油滑香糯，肥而不膩，的確是絕佳美味，他不禁贊嘆道。
“不錯(cuò)不錯(cuò)，這‘燕京烤鴨’的確十分美味，我很喜歡�！�
“哈哈，與太上皇吃飯真是人生享受啊，既能品嘗各種絕頂美味，又能學(xué)到很多美食知識(shí)，真是讓侄子我受益匪淺啊�！�
“依侄子我看來，太上皇可以擁有‘美食家’的美稱，哈哈！”
“哈哈，‘美食家’可不敢當(dāng)，老朽頂多就是一個(gè)貪吃的老頭兒而已，哈哈！”
竹親王笑著搖頭否認(rèn)道，一邊品嘗著‘燕京烤鴨’，隨后又掀開了第三個(gè)大餐盤上的蓋子。
“無田你來看，這是第三道菜肴，它的名字叫做‘紅燒魚’�！�
“哦，這‘紅燒魚’又有什么典故，侄子懇請?zhí)匣蕡?zhí)教�！�
趙無田先向竹親王拱手行了一個(gè)禮，馬上伸筷子就從那個(gè)餐盤里夾起一塊魚肉來。
“說起這‘紅燒魚’的典故，還有一個(gè)神話傳說�！�
“話說有一位魚神在天上神殿上工作，他是管著天上魚族的神仙�！�
“有一次，他同情下界的魚族，偷偷地私自下凡�！�
“他一個(gè)掌管天界魚族的神仙居然私自下凡，這就觸犯天上的規(guī)矩�！�
“為了懲罰他，天上的神君用巨石把他鎮(zhèn)壓在了長江中�！�
“就這樣過了很多年，忽然有一天，黃鶴在江面飛過，聽到喊救命的聲音，它隨著聲音潛到江低，聽了這個(gè)壓在巨石下魚神的悲慘故事�！�
“黃鶴十分同情魚神，就飛向天宮給魚神求情，請求神君免掉魚神的罪�！�
“黃鶴真切地求情，再說魚神已經(jīng)壓在巨石下很多年了，已經(jīng)完成了對(duì)他的懲罰，于是神君就免除了魚神的罪，讓他繼續(xù)留在長江里�！�
“從此以后，長江之中的魚肉變得十分鮮美，吸引著來來往往的人群，也透出打魚人的艱辛�！�
“魚不僅是一道美食，漁業(yè)也是魚夫的職業(yè)，魚畫、魚飾品是古人過年時(shí)墻上屋里必掛的吉祥物。”
“人們過年必然要吃魚，寓意連年有余，吉祥如意，是過年必吃的一道菜肴。”
“做這道美味的‘紅燒魚’，首先，選材是第一步。”
“要用新鮮的魚肉，因?yàn)樗|(zhì)地細(xì)膩、味道鮮美，因此是制作紅燒魚的首選�！�
“常見的適合紅燒的魚種有鯽魚、鯉魚、草魚等�！�
“在選擇新鮮的魚時(shí)，應(yīng)該注意觀察魚的外觀和活力，選擇鱗片緊密、眼睛明亮、鰓絲鮮紅的魚�！�
“這樣的魚新鮮度較高，制作出來的紅燒魚口感更佳。”
“選好食材之后，就要進(jìn)行烹飪了�！�
“具體的烹飪方法就是，先將魚開膛破肚，收拾干凈�！�
“將魚身兩側(cè)斜刀切三條口，這樣可以使魚肉更容易入味�！�
“對(duì)于較大的魚，還可以在魚身兩側(cè)均勻地剁上幾刀，以便在烹飪過程中更好地保持魚的形狀�！�
“然后起鍋燒火，將鍋里的油燒熱，將之前處理好的魚煎到兩面金黃，盛出來備用�！�
“鍋內(nèi)留少許油，放蔥姜蒜炒香，調(diào)料適量，再放入魚，加水大火燒開，小火慢燉20分鐘，撒上香菜末即可裝盤�！�
“這樣一來，一道色香味俱全，美味可口的‘紅燒魚’就做好了。”
欲知后事如何。
請繼續(xù)欣賞《地球人就要入侵我們星球了》第320章。