吳大小姐的做法讓吳夫人覺得很沒臉,她也不想繼續(xù)留下去了,跟田小麥說了一下,就離開了。
她一回到家里,就問下人,大小姐回來了沒有?
下人畢恭畢敬的說沒有。
“看到大小姐回來,讓他第一時(shí)間來找我!
“是,夫人!
田小麥不知道吳家的事情,也沒心思去知道,她的吳夫人一走,又繼續(xù)回去處理她的事情,等處理完后,起身去了廚房。
廚房的廚娘看到她嚇了一跳,恭敬的向她問好后,又問她有什么吩咐?
田小麥看了一圈廚房,扭頭問廚娘,她讓人買回來的牛肉放在哪兒了?
廚娘一聽,連忙把牛肉找了出來,“夫人,您想怎么吃?我給您做。”
“不用,我自己來!彼獓L試做一下牛肉干,做得成功的話,就可以著手去找店鋪了。
這是她第一次做,不知道會(huì)不會(huì)成功?
應(yīng)該不難,跟豬肉脯的步驟差不多。
廚娘動(dòng)了動(dòng)嘴巴,想了一下,又閉上了嘴,把位置讓給田小麥。
田小麥挽起手袖子,把牛肉切成條,放去鍋里焯了一下水,撈出來后,又重新裝了一鍋水,把牛肉放進(jìn)去,再放十三香,醬油料酒那些材料。
“小火燉煮半個(gè)時(shí)辰,到了時(shí)間來喊我。”
“是,夫人!
田小麥看了一下廚娘燒的火勢(shì),讓她保持那個(gè)火勢(shì),她就出了廚房,去找錢氏。
她去到錢氏的院子,就看到她拿著鋤頭在翻地。
“……”
她走過去叫了一聲姐,問她翻地干嘛?
錢氏回頭看到她,擦了一下額頭上的汗水,笑著說她想種菜。
她真的是吃肉吃怕了,很想念翠綠綠的青菜。
田小麥笑了一下說:“姐,這里還有兩個(gè)月就冷了,你覺得青菜能受的住冷嗎?”
手上一頓,錢氏無奈的拍了一下額頭,苦笑了一下,說她把這事給忘了。
在這里想吃頓青菜,真不容易。
田小麥見她還沒想起來,又提醒她,是不是忘了家里冬天種青菜的方法?
“你看我這個(gè)豬腦袋!北惶镄←溸@么一提醒,錢氏就想起來了,“連這么重要的事情也忘了!
人閑下來,腦子果然會(huì)變得不靈/活的,會(huì)頹廢的。
“那在我院子開辟一個(gè)房間,用來種青菜?”
“府里這么大,哪用得著在你的院子里種青菜。”田小麥搖了搖頭,不同意,“你放心,我會(huì)安排好別人來做這事的,保證你有青菜吃!
要不是她前段時(shí)間太忙,沒顧得上這事,她早就讓人弄好了。
不但是錢氏想吃青菜,就連她自己也超級(jí)想吃。
錢氏咧嘴一笑,說了一聲好,這事交給田小麥不會(huì)錯(cuò)的。
她把鋤頭交給丫鬟,自己走到田小麥的面前,問田小麥找她有什么事?
“我正在做牛肉干,你要不要去看看?”
“做了嗎?”
“做了,已經(jīng)放下鍋里燉了,燉半個(gè)時(shí)辰再去撈起來!
錢氏搖了一下她的手,說她怎么不叫她一起去?
她是恨不得店鋪明天就能開張,她就有事情做了,不用悶在家里無所事事了。
田小麥安撫般的拉了拉她,說她是第一次做牛肉干,先嘗試一下,等成功之后,她再教她做。
確定下來要開店鋪時(shí),作坊一定也是歸錢氏管的,她有這方面的經(jīng)驗(yàn)。
錢氏嗯了一聲,拉著田小麥進(jìn)房間坐下后,開口問她吳夫人來找她干什么?好不好相處?
吳大小姐這么難相處,她娘能好相處嗎?不會(huì)是同一類人吧?
田小麥親手倒了兩杯茶,推了一杯到錢氏的面前,她自己端起一杯喝了一口。
“吳大小姐也來了!
“什么?她也來了?她來干什么?她沒對(duì)你怎么樣吧?怎么不告訴我呢?有我在,怎么也安全點(diǎn)!
她還以為就吳夫人來了,沒想到連那個(gè)兇殘的吳大小姐也來了,真不知道她們母女倆的葫蘆里在賣什么藥。
看到她這么緊張,田小麥心里又暖又想笑,說這里是將軍府,不是吳家,更不是在外面,吳大小姐不敢怎么樣的。
有吳夫人在跟前,她也不敢隨便的動(dòng)手。
那也是……
錢氏松了口氣,又問她們到底來干什么?
田小麥不想讓她太過擔(dān)心,就跟她說了一下。
聽完,錢氏笑著拍了一下手掌,說活該。
像她那種人,就該狠狠的治一下才行,要不然,還以為全世界圍著她轉(zhuǎn)。
“不說她了,咱們來說說牛肉干,還有店鋪的事情!
“好,你說,我聽著!卞X氏正襟危坐,眼睛認(rèn)真的看著田小麥,每次聽田小麥說話,都能從中學(xué)到很多東西。
田小麥看到她這樣,忍不住笑了起來,輕輕地拍了一下她的手臂,讓她放輕松,不用這么嚴(yán)肅的。
不是聊什么大事,隨便聊聊而已。
錢氏也覺得自己有點(diǎn)好笑,她放松了一下/身子,微微靠著椅背,對(duì)田小麥點(diǎn)了點(diǎn)頭,說了一聲可以了。
田小麥又喝了一口茶,潤了潤喉嚨,就緩緩的開了口。
直到廚娘來找她,說牛肉干可以了,她才停下來。
“走,咱們?nèi)タ纯磁H飧!?br>錢氏頷了頷首,興奮的站了起來,聽田小麥這么一說,她感覺整個(gè)人都熱血沸騰了。
牛肉干做的好,成就不會(huì)比豬肉脯差。
兩人去到廚房,田小麥揭開鍋蓋,廚房立即彌漫了一股誘/人的香味。
錢氏深深的吸了口氣,說了一聲好香。
就連站在一邊的廚娘也瞪大了眼睛,情不自禁的咽著口水。
田小麥撕了一點(diǎn)放到自己的嘴里,覺得足夠入味,滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“現(xiàn)在還不能吃,還得要繼續(xù)加工!
錢氏把手袖子一挽,問她該怎么做?
“你來……”田小麥讓開位置給錢氏,錢氏連忙走上前,看著田小麥等著她下一步指示。
“芝麻下鍋,炒香裝起,再放油,熱油后把牛肉干放下去慢慢炸!
“好……”
田小麥看著錢氏執(zhí)行到位,她轉(zhuǎn)身去準(zhǔn)備辣椒粉,花椒粉,糖之類的東西。
她準(zhǔn)備做一半辣的,一半不辣的,對(duì)比一下效果,看看哪些比較好吃。
等牛肉干出鍋時(shí),田小麥看了一下顏色,又夾了一塊試了一下。
吃完,臉上露出笑容來,向錢氏豎起了大拇指,笑著說成功了。
“真的嗎?”
“真的,你試試。”
錢氏拿起筷子試吃了一下,連連點(diǎn)著頭說好吃。
田小麥也要廚娘去試一下,看看符不符合這邊人的口味?
廚娘早就忍不住了,一聽到田小麥的話,她也沒拒絕,分別試吃了一下兩種口味的牛肉干,好吃到她差點(diǎn)連舌/頭也吞下去了。
她從來不知道牛肉還可以這么做,還做的這么好吃。
田小麥看到廚娘的神情,心里有底了,卻還是問了一下,“怎樣,好吃嗎?”
廚娘差點(diǎn)把腦袋點(diǎn)掉了,說很好吃。
“兩種口味,你更喜歡哪種口味?”
“辣的,辣的夠味夠勁,這邊的人應(yīng)該會(huì)喜歡辣的口味,等天氣冷的時(shí)候,拿出來嚼一嚼,也能暖和暖和身子!
田小麥若有所思,等趙大榮回來后,她把留著的一點(diǎn)牛肉干拿出來給他吃,讓他給點(diǎn)意見。
趙大榮也更傾向于辣的牛肉干,覺得味道十足,也很有嚼勁。
“行,那就多做一點(diǎn)辣的牛肉干,不辣的就少做一點(diǎn)。”田小麥聽從趙大榮的話,下了決定,“牛肉干做成功了,接下來就要找店鋪,還有找人做工了!
趙大榮伸手捏了一下她的鼻子,問她的作坊打算請(qǐng)多少人?是在府里開一個(gè)作坊,還是怎么樣?
在府里開作坊?
田小麥第一時(shí)間否決掉,不能在府里開作坊。
人來人往的,不安全。
這里不像是在上河村,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,個(gè)個(gè)熟悉,就算做什么壞事也是小打小鬧,不會(huì)搞出出名人命的事情來。
在這里就不同了,跟外面招進(jìn)來的人不熟悉,萬一是間諜怎么辦?那多危險(xiǎn)?
最好租的或者買的鋪?zhàn)雍竺妫帶著院子廚房那些的,如此,就能直接在那邊做了。
新鮮出爐的更好賣。
田小麥把她的想法一說出來,趙大榮完全不反對(duì),讓她想做什么盡管去做,有什么事他會(huì)在后面兜著。
“有你這個(gè)大靠山在,我就不用擔(dān)心店鋪會(huì)被人使壞了!
趙大榮翹/起了嘴角,讓她盡管靠。
他變強(qiáng)大,不就是為了保護(hù)家里人,給她們更好的生活嗎?
田小麥笑瞇瞇的站起來在他的唇上親了一口,又跟他說了一下吳夫人跟吳大小姐今天來拜訪的事情。
“吳大小姐也來了?她來干什么?有沒有為難你?”
“你說的話跟帶娣姐說的話一模一樣!碧镄←湻隽朔鲱~,覺得有點(diǎn)好笑。
她又不是弱女子,在自己的家里怎么可能會(huì)被她為難?
“她就是個(gè)瘋婆子,你不用理她!
“怎么?她去找你了?”
田小麥也就是隨口一問,在看到趙大榮像吃了屎一般的表情時(shí),她驚訝的瞪大了眼睛,“她真的去找你了?”
不會(huì)是從她家走了后,就去找趙大榮了吧?
趙大榮無言的嗯了一聲,又解釋的說了一句他沒理她。
不但沒理,還讓人把她趕出了軍營,告訴其他人不準(zhǔn)再放她進(jìn)去。