顧卿芝欣然應(yīng)允:“當(dāng)然可以啦!”
她不禁想起前段時(shí)間,顧皓還纏著阿娘做了好多柿餅。
對(duì)了,柿餅!
她的小袋子里也裝了一些呢。
顧卿芝笑著拿出柿餅遞給顧皓,說(shuō)道:“喏,那個(gè)不能多吃,來(lái)嘗嘗這個(gè)吧。”
哇!阿姐,你好厲害呀!這個(gè)袋子里還裝了什么呀?
“裝的東西那可多了……”顧卿芝神秘地笑了笑。
“有什么呀?”顧皓伸長(zhǎng)脖子,好奇不已。
看著弟弟可愛(ài)的樣子,顧卿芝便想逗逗他:“有牛肉干、小魚(yú)干、雞肉干、豬肉干……”
顧卿芝每說(shuō)一樣,顧皓便吞一次口水。
顧卿芝好笑地將布袋子拿了出來(lái):“吃吧!”
顧皓看著這些精致的吃食,直咽口水。他看了看顧衍,顧衍簡(jiǎn)直沒(méi)眼看。
“吃吧,都是你阿姐做的!鳖櫱渲ヒ舱f(shuō)道。
“嗯……”顧皓應(yīng)了一聲,然后小心翼翼地伸出手,從袋子里拿出一塊牛肉干,放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼著。
真好吃!
顧皓心里想著,眼睛卻還盯著袋子里的其他食物。
看見(jiàn)顧皓的表情,顧卿芝樂(lè)了,她直接說(shuō)道:“皓哥兒,你想吃什么呀?
自己拿吧!
這些都是阿姐自己做的,想吃什么就自己拿,吃完了再做就是!
這些肉干都是早上王氏收拾了讓她帶上的。
聽(tīng)聞?lì)櫱渲ミ@段時(shí)間都要上山采藥,王氏心疼得不得了,但也知道現(xiàn)在的閨女很有主見(jiàn),她想要做的事情,別人壓根阻止不了,只能想辦法給她多帶些吃的,不要餓著肚子。
畢竟山上要想做點(diǎn)什么,不是太方便。
但顧衍會(huì)讓自己的妹妹挨餓嘛?
那必然是不會(huì)的!
所以他早就準(zhǔn)備好了一些食物,而且都是他親自做的。
他知道顧卿芝喜歡吃什么,特意做了一些她愛(ài)吃的小點(diǎn)心和糕點(diǎn)。
雖然比不上顧卿芝做的那些美味,但也是他的一份心意。
顧卿芝看到這些食物,心里暖暖的。
她知道哥哥對(duì)她的關(guān)心和愛(ài)護(hù),也明白家人的重要性。
她暗暗發(fā)誓,一定要好好照顧自己,不讓家人擔(dān)心。
同時(shí),她也要努力學(xué)習(xí),幫助更多的人,讓自己變得更加強(qiáng)大。
眼看著快到中午了,顧衍便讓顧皓和顧卿芝在這里繼續(xù)采挖山藥,他則去附近尋找可以做晌食和午歇的地方。
剛才他們休息之后繼續(xù)往前走時(shí),遇到了一大片的野生山藥。
一開(kāi)始幾人是沒(méi)注意到的,還是驢子去地上啃食的時(shí)候,顧卿芝才發(fā)現(xiàn)那附近竟然長(zhǎng)了一大片的野生山藥。
這些山藥的莖葉已經(jīng)全部枯萎了,顧卿芝也是費(fèi)了好一番功夫才認(rèn)出來(lái),原來(lái)這些都是野生山藥。
顧卿芝眸色微深,思維幾轉(zhuǎn):山藥可是好東西啊!
它的藥用價(jià)值和應(yīng)用領(lǐng)域都很廣泛。
據(jù)醫(yī)書(shū)上記載,山藥的采摘來(lái)源十分講究,通常在秋季莖葉枯萎時(shí)采挖。
這是因?yàn)榍锛镜纳剿幐o已經(jīng)充分吸收了土壤中的養(yǎng)分,達(dá)到了最佳的藥用效果。
顧卿芝看著眼前的山藥,確實(shí)莖葉已經(jīng)全部枯萎了,現(xiàn)在確實(shí)已經(jīng)是最佳的采挖時(shí)節(jié)了,這也是顧卿芝費(fèi)了好一番功夫才才辨認(rèn)出來(lái)是山藥的原因。
她暗自道,自己的運(yùn)氣是真好啊。
顧皓嚴(yán)肅地問(wèn)顧卿芝:“阿姐,那我們采挖這些山藥時(shí)要注意什么呢?”
這其實(shí)是他每一次遇到?jīng)]采摘過(guò)的藥材時(shí)都會(huì)提的問(wèn)題了。
畢竟藥材太多了,他壓根辨認(rèn)不過(guò)來(lái),通常是顧卿芝說(shuō)怎么挖,他就怎么挖。
是個(gè)聽(tīng)話的好助手。
顧卿芝笑道:“皓哥兒,別緊張,你還記得之前我們是怎么挖黃芪的嗎?
這跟采挖黃芪是差不多的!
她頓了頓,補(bǔ)充道:“采挖時(shí),我們需要小心地將山藥根莖從土壤中挖出,盡量避免損傷其表皮就可以了。
畢竟若損傷了,可能會(huì)影響其藥用的價(jià)值哦。”
顧皓撓了撓臉頰,問(wèn)道:“阿姐,這樣就能入藥了嘛?”
這次回答的是顧衍:“據(jù)醫(yī)書(shū)上記載,采摘后的山藥需要經(jīng)過(guò)一系列的炮制處理,才能成為我們?nèi)粘K?jiàn)到的可以入藥的中藥材!
顧卿芝也點(diǎn)點(diǎn)頭,想起醫(yī)書(shū)上的記載,炮制山藥的方法多種多樣,其中最常見(jiàn)的是曬干和炒制。
曬干是將采摘回來(lái)的山藥洗凈后,放置在通風(fēng)良好的地方晾干,讓其水分慢慢蒸發(fā),直至完全干燥。
炒制則是將山藥切成片狀或塊狀,放入鍋中加熱翻炒,直到表面變得微黃,散發(fā)出獨(dú)特的香氣。
除此之外,還有蒸煮、浸泡等其他方法,可以根據(jù)不同的需求和用途選擇合適的炮制方式。
這些炮制方法不僅能夠提高山藥的藥效,還能延長(zhǎng)其保存期限,使之更易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
當(dāng)然,炮制過(guò)程中需要嚴(yán)格控制時(shí)間、溫度和濕度等條件,以確保山藥的品質(zhì)和安全性。
同時(shí),也要注意避免使用過(guò)多的其它物質(zhì)和過(guò)度加工,保持山藥的天然特性和營(yíng)養(yǎng)成分。
只有經(jīng)過(guò)精心炮制的山藥,才能真正發(fā)揮其藥用價(jià)值,為人們的健康帶來(lái)益處。
顧卿芝沉思時(shí),顧皓則好奇地問(wèn),“阿姐,這些山藥你要炮制嘛,要怎么炮制呢?”
顧卿芝想了想,便用通俗易懂的語(yǔ)言簡(jiǎn)單說(shuō)了一遍,“將山藥放在空氣流通、濕度較低之處,任其自然風(fēng)干。
經(jīng)過(guò)這樣處理的山藥,可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,便于我們隨時(shí)隨地取出使用。
炒制也是另一種不錯(cuò)的選擇,先把山藥切成片狀,然后放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒,直至呈現(xiàn)出微微的黃色。
如此一來(lái),不僅能夠提升山藥的藥性功效,同時(shí)也改善了它的口感,使之更容易被大眾接納!
“那么阿姐,今晚回家以后,我來(lái)幫阿姐炒制這些山藥怎么樣?”
“那太好了呀!皓哥兒可以幫忙生火!
“阿姐我還能幫忙切片哦!到時(shí)候你想怎么切,我就怎么切。”
顧卿芝不禁掩嘴輕笑,
“好啊!這里有這么多的山藥,確實(shí)需要大家齊心協(xié)力才行!