這次快餐店的事,趙勤多少有點(diǎn)虧心,為了讓彭老六和老朱感覺到自己的重視,他今天不僅早早的起來,還遍邀親朋。
昨天蓉蓉的約,他自然沒有赴,只說京城有事需要處理,
如他所料,蓉蓉還真的打電話給了陳東,旁敲側(cè)擊問了他的去向。
五點(diǎn)多鐘,他就到了快餐店,此刻后廚已經(jīng)有人開始在摘洗菜,他也看到了那張久違的臉。
“你是收銀,怎么來后廚幫忙了?”
顏瑋面上早先的寒意消散了不少,見到是他走了進(jìn)來,微微一笑,
“能忙就多幫一些,按之前和你說的那條路,我還是下不了決心,既然打算走正道,可不得多付出些!
趙勤也不知道說什么,對(duì)于顏瑋他多少有點(diǎn)愧疚的心理。
按說,對(duì)一個(gè)人有這樣的心理,最好的辦法就是將這人攆滾蛋,以后都不相見,但他實(shí)在是開不了口。
笑了笑也不好再說,他便離開了后廚。
顏瑋同樣也有點(diǎn)明白趙勤的心思,見他要走,也沒有再啟話題。
來到外間,看著門頭邊上寫著營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午10點(diǎn)到下午14:30,下午16:30至20:30。
這也是幾人之前商量好的,雖說碼頭24小時(shí)有人,夜班可能生意會(huì)更好些,
但剛開始,不管是經(jīng)營(yíng)還是團(tuán)隊(duì),都需要一個(gè)磨合的過程,以后開不開夜班,就看老朱他們的意思了。
沒一會(huì),陳雪也來了,還給他帶了早餐。
“要我?guī)兔Σ??br>
“應(yīng)該用不著,沒看我都閑著嘛!
趙勤轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)老朱和彭老六的執(zhí)行力很強(qiáng),幾乎每個(gè)角落的布置都是按他之前所說的。
“哇,瑋姐,你今天也來得這么早。”陳雪看到顏瑋笑著上前很自然的拉住對(duì)方的手。
趙勤有點(diǎn)愣神,這兩人啥時(shí)候這么熟的?
不管他們,他來到不遠(yuǎn)處的海邊,掏出一根煙點(diǎn)著便蹲下了身,這里以后會(huì)是一個(gè)碼頭,
區(qū)別于鎮(zhèn)碼頭的是,這里的碼頭更多是只接待來往賣貨的漁船,作為天勤公司收貨的專用碼頭,
當(dāng)然,以后自己的漁船肯定會(huì)停在這個(gè)碼頭。
“阿勤,你咋在這,有要調(diào)整的嗎?”他正想著事,老朱和彭老六前后腳來了。
“非常好,你和老六辛苦了。”
剛剛看到顏瑋,趙勤其實(shí)想好了一件事,要是這個(gè)快餐店賺錢的話,他就把自己的股份全讓或者讓出一半給她,
出于彌補(bǔ)也好,或者純粹是朋友間的幫忙也罷,畢竟她現(xiàn)在帶著個(gè)孩子,需要有一個(gè)穩(wěn)定的收入來源。
而自己這段時(shí)間所布的局也確實(shí)是太雜了,精力是有限的。
陪著兩人回到店里,結(jié)果已經(jīng)有花店的人開始往這邊送花籃。
他留心看了眼名字,發(fā)現(xiàn)居然是老貓、柱子、阿晨他們幾人送的,顯然是一起商量好的,一人一對(duì)花籃。
“阿勤,中午來的朋友要不去海鮮匯吧,現(xiàn)在訂桌還來得及!
“不用,既然能來捧場(chǎng),就不是在乎一頓吃喝的主,況且咱就是開飯店的,擺到海鮮匯讓人笑話呢。”
沒一會(huì),員工到齊,人員配置進(jìn)行了修正。
打菜員兩名,服務(wù)員兩名,相較之前趙勤所說的減了近一半的人員,沒辦法,按之前算的,盈虧平衡點(diǎn)太高了。
老朱給大家開了個(gè)例會(huì),無非就是強(qiáng)調(diào)紀(jì)律和分工。
趙勤聽了一會(huì),還不錯(cuò),老朱還是有進(jìn)步的,一番話說得很像那么回事。
九點(diǎn)鐘左右,捧場(chǎng)的人陸續(xù)到來。
陳東帶了一對(duì)發(fā)財(cái)樹,接著是葉總他們的到來,代表葉伐柯在這邊成立公司的秦總也趕了過來,
靳小功人沒來,托人送的花籃。
讓趙勤意想不到的是,孫鎮(zhèn)長(zhǎng)居然也來了,后邊還跟著幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的企業(yè)家。
十點(diǎn)十八分,一串鞭炮炸響,沒一會(huì),整個(gè)餐廳就擠滿了人,就連外邊十多個(gè)大的雨傘下邊,也都坐滿了人。
趙勤留了靠上位置,大概四五個(gè)大傘的位置,用于來捧場(chǎng)朋友落坐的地方。
傳單早在半月前就開始發(fā)了,今天開業(yè),全場(chǎng)五折。
大家核算過,即使是五折,也有近一成的利潤(rùn),低是低了點(diǎn),但開業(yè)嘛,先把人氣轟熱再說。
一個(gè)人點(diǎn)兩個(gè)菜,一碗米飯,盛一碗湯,今天也就四五塊錢,
雖說外邊還有三塊錢一份的盒飯,但不管是菜品選擇,還是用餐體驗(yàn),和這里是不可能相比的。
開放式的廚房,每個(gè)人都穿著統(tǒng)一的白卦子,戴的帽子把頭發(fā)也收得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),在干凈兩字上,算是整個(gè)鎮(zhèn)的獨(dú)一份,
別說其他快餐店,就是海鮮匯也沒辦法與之相比。
再有就是近六十道菜,可供選擇,就算不吃,看著都舒心。
“你這個(gè)快餐的概念很好,別說我一個(gè)人會(huì)來吃,以后就算是朋友在一起,我都會(huì)來這里。
菜選擇性有,食材也是從好到普通應(yīng)有盡有,最關(guān)鍵的是這多衛(wèi)生啊,一目了然!
對(duì)于零幾年來說,開放式廚房絕對(duì)少見,所以葉總才會(huì)有這么一說。
“菜品的價(jià)格呢?”
趙勤笑著問完,連連擺手,“當(dāng)我沒問,問錯(cuò)人了!
此話一出,眾人哈哈大笑,問葉總這樣的大老板菜價(jià)格,他肯定會(huì)說便宜啊。
趙勤心里明白,嚴(yán)格來說是偏貴的,別的快餐三五塊錢,而他這里吃得稍像樣點(diǎn),至少要十塊錢左右了。
之所以這么定價(jià),他其實(shí)是在彌補(bǔ)市場(chǎng)的空白。
并不是所有的快餐,就一定要追尋最低的價(jià)格,也不是所有的快餐,只服務(wù)于低收入人群的。
“領(lǐng)導(dǎo),您來也不提前打個(gè)招呼,我搞個(gè)開業(yè)儀式啥的!壁w勤笑著來到孫鎮(zhèn)長(zhǎng)面前道。
“不用那些虛頭巴腦的,你這個(gè)飯店開得好,我看鎮(zhèn)委的食堂可以取消了。”
“阿勤,我那邊有50多號(hào)員工,工作餐這邊能接嗎?”孫鎮(zhèn)長(zhǎng)帶來的一個(gè)老板道。
“當(dāng)然能接,保證讓您的員工吃好吃飽。”
店里眾人已經(jīng)忙得腳不沾地,不僅趙平跟阿和在幫忙,老貓他們也都參與了進(jìn)去。
但趙勤沒有參與進(jìn)去,老朱他們也不讓他忙,陪好來捧場(chǎng)的朋友就行了。
這下更好了,還可以拉業(yè)務(wù),有一就有二,沒一會(huì)另一個(gè)老板也要求訂工作餐。
中午陪著葉總他們吃了一頓,對(duì)于菜品的口味,他們也是滿意不已,大鍋菜嘛,吃的就是那股子煙火氣。
送走捧場(chǎng)的人,趙勤也進(jìn)去幫著忙了一會(huì)。
一直到下午五點(diǎn)多,又開始上人,但他不得不離開,最終與大哥商量,還是打算把老貓跟阿和給叫上一起。
檢查完船只,老貓啟動(dòng)緩緩離港,趙勤則在GPS上標(biāo)注著之前自己記錄的坐標(biāo)。
還有兩天半的好天氣,來回就要整一天,所以路上根本不敢耽誤,目標(biāo)明確,直奔標(biāo)注的海域。
……
PS:我真不水哈,不然這一章,我至少可以細(xì)寫出五六章的內(nèi)容哈。
這幾天有點(diǎn)醉生夢(mèng)死的味道,決定戒酒,接下來穩(wěn)定更新,我盡量多更哈。