趙勤也是第一次見(jiàn)這種帶魚,看上去其實(shí)與上次捕的黑目帶一樣,
但細(xì)看的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn),胸鰭和背鰭都是呈黃色的,打開(kāi)系統(tǒng)才獲知,這叫黃鰭帶魚,
相較黃目帶,它的體型要稍小些,但肉質(zhì)更為鮮嫩,系統(tǒng)給的估值是45元一斤,比黃目帶的價(jià)格可是翻了近一倍。
“大家抓緊時(shí)間分揀!
老貓也抽空看了一眼,看到有黃金帶魚,同樣是高興不已,就算底下全是鳀魚,他也沒(méi)啥失望的,
“怪不得有黃鰹子魚,估計(jì)是成群的覓食呢,它們的主食就是小鳀魚。”說(shuō)完,便又跑回了舵室,想問(wèn)問(wèn)阿平那邊有沒(méi)有起網(wǎng)。
“帶魚分兩個(gè)規(guī)格就行!
“阿勤,鳀魚呢,我看這有大有小的。”林老二問(wèn)道。
鳀魚算是微小型魚類,比小黃魚的個(gè)頭還要小,最大的估計(jì)都到不了二兩,小的也就四五錢的樣子,
“不用分,等把帶魚和黃鰹子撿完,剩下的用鐵鏟全部鏟起扔冷庫(kù),等帶回去當(dāng)飼料!
鳀魚很常見(jiàn),便宜的不行,大個(gè)頭的也就三塊多,小一點(diǎn)的估計(jì)兩塊都不到,哪有那功夫去分揀。
可惜天勤的進(jìn)度跟不上,否則這些魚倒是能很好的利用上,做魚露,魚松,魚粉,或者說(shuō)魚類小零食,甚至是貓糧都挺不錯(cuò)的。
黃金帶魚大概有個(gè)兩噸左右,還是相當(dāng)不錯(cuò)的,黃鰹子魚又捕了有七八尾,而且都是五十斤以上的大個(gè)頭,算是意外之喜了。
鳀魚不用分,節(jié)省了大量的時(shí)間,兩個(gè)多小時(shí),甲板才被清空。
趙勤洗了手之后來(lái)到舵室,“貓哥,我哥那邊怎么樣?”
“好,非常好,比咱的還要好,鳀魚不多,大半是黃金帶魚!
“喲,是真不錯(cuò)。”趙勤也蠻高興,反正兩艘船都是自己的,他巴不得另一艘船比自己的收獲還要好呢。
“下一網(wǎng)什么時(shí)候起?”
趙勤看了眼時(shí)間,“六點(diǎn)鐘左右吧,忙完再吃晚飯。下一網(wǎng)我們時(shí)間適當(dāng)?shù)耐祥L(zhǎng)些!
“行,就按你說(shuō)的來(lái)!
趙勤迷糊了一會(huì),很快就到了近六點(diǎn),通知大家再度起網(wǎng),結(jié)果這一網(wǎng)全是比目魚, 本地叫偏口魚。
其實(shí)比目魚也是好幾種鰈魚類的統(tǒng)稱,這次他們捕的學(xué)名叫做高眼鰈,
因?yàn)槠鋬芍谎劬Χ荚隗w右側(cè),上眼剛好在背中線上,位置較高,故而得名。
這種魚南海幾乎看不見(jiàn),南海的鞋底魚,其實(shí)并非是鰈科魚種,而是舌鰨科種類,
主要原因還是南海水域水溫高,不適合鰈科類魚的生存。
這魚趙勤也是第一次捕,這一網(wǎng)足有近四噸,系統(tǒng)給的估值是32元一斤,加上早先的黃金帶魚,把今天的適時(shí)幸運(yùn)值算是消耗得差不多了。
魚的大小很平均,一尾都有一至兩斤左右,這給分揀帶來(lái)了很大的便利,
但因數(shù)量較多,還是到八點(diǎn)多大家才清空甲板。
“阿勤哥,晚上吃啥?”阿晨準(zhǔn)備做飯。
趙勤嘖巴了一下嘴,想吃黃鰹魚,但更想吃黃金帶魚,算了,自己也加入幫忙吧。
“阿晨,你殺幾條帶魚清蒸了。”又扭頭對(duì)阿和道:“去冷庫(kù)挑一條十多斤重的黃鰹子上來(lái)。”
阿和答應(yīng)一聲,跟著阿晨一起下了冷庫(kù)。
趙勤利用這個(gè)功夫,把放血刀磨了磨,等到魚上來(lái)后,他先將頭剁了交給阿晨,“用來(lái)煲湯吧。”
接著就是削鰭,去除所有鰭之后,再就是像分解金槍魚一樣,把魚骨給剔出來(lái)。
魚肉呈深紅色,乍一眼看上去有點(diǎn)像牛肉,這也不奇怪,黃鰹子本就有海中牛肉的美譽(yù),
肉上邊帶著一圈圈的紋路,有點(diǎn)像老樹的年輪,
入手脂肪含量很足,拿出旁邊的醬油水倒了點(diǎn),他先試了一片,很不錯(cuò),肉質(zhì)很細(xì)膩,不會(huì)有塞牙的感覺(jué),富含魚肉的鮮甜和油脂的清香,
且絲毫不膩人,回甘非常的明顯,吃上一口滿嘴留香,
有人說(shuō)黃鰹子不遜色于金槍魚,趙勤是吃過(guò)藍(lán)鰭金槍魚的,就純論口感的接受度來(lái)說(shuō),他覺(jué)得比金槍魚還更好吃。
“阿晨,這一半紅燜!壁w勤只切了一半用來(lái)做刺身,剩下的一半用來(lái)紅燜。
船上枯燥辛苦,研究美食無(wú)疑是一個(gè)好的釋壓方法,品嘗則更是,這會(huì)大家就圍著小臺(tái)子,一人一雙筷子品嘗著刺身,
生吃,并不是每個(gè)人都能接受,比如說(shuō)林老二,他試著嘗了一片,然后就快速的嘔了出來(lái)。
趙勤端了幾片送到了舵室,老貓也蠻喜歡這一口的。
“阿平,我在吃黃鰹子,還別說(shuō),這口感是真不錯(cuò)!崩县堃贿叧灾一邊用無(wú)線電跟勤奮號(hào)吹著牛。
“哈哈貓哥,我沒(méi)小氣,我們也殺了一條,我剛嘗了,味道確實(shí)可以。”
趙勤笑了笑,退出舵室,站在船頭看著遠(yuǎn)處的勤奮號(hào),此刻天色已經(jīng)完全黑了下來(lái),所以只能看到幾道強(qiáng)光。
沒(méi)一會(huì)到了飯點(diǎn),他又嘗了黃鰹子紅燜的口感,說(shuō)實(shí)話沒(méi)有刺身那么驚艷,當(dāng)然口感還是不錯(cuò)的,
倒是清蒸的黃金帶魚真的是太有味道了,肉質(zhì)非常的鮮嫩,而且肉一點(diǎn)不散。
飯后,他跑到船頭瞇了一會(huì),打算下半夜由自己來(lái)開(kāi)船,
到十點(diǎn)鐘的時(shí)候又收了一網(wǎng),趙勤沒(méi)有起來(lái)幫忙,到凌晨時(shí)分,他才知道那一網(wǎng)收了兩噸左右的藍(lán)點(diǎn)馬鮫,還是算挺不錯(cuò)的。
“貓哥,我來(lái)掌舵,你先別睡,宵夜馬上好了,吃完再瞇一會(huì)!彼哌M(jìn)舵室換崗。
老貓起身扭了扭身體,這才往后甲板走去,
宵夜吃的是比目魚,這魚的口感也還算不錯(cuò),趙勤跟阿和兩人分了一條。
留下阿晨陪自己,剩下的人全部休息,這一網(wǎng)他打算拉到三點(diǎn)鐘左右再起網(wǎng),拉足五個(gè)小時(shí),好讓大家能睡會(huì)。
“阿勤哥,我來(lái)掌舵!
趙勤讓開(kāi)位置,坐在旁邊陪著阿晨聊天,“阿晨,你也20歲了吧,你爹沒(méi)托人給你說(shuō)親?”
“說(shuō)過(guò)了,我爹說(shuō)年底先訂婚!
趙勤一怔,沒(méi)想到都快訂婚了,阿晨撓了撓頭,“我姐給我介紹的,就是鎮(zhèn)上的,家里賣早點(diǎn)的!
這么一說(shuō),趙勤有了一點(diǎn)印象,之前好像不知是誰(shuí)跟他提過(guò)一嘴,女方的家境還不錯(cuò)。
要是之前阿晨家的情況,女方肯定不會(huì)同意,但現(xiàn)在不一樣了,阿晨收入不錯(cuò),家里的宅子也在蓋,市里也有一套房,
老爹還在養(yǎng)殖廠上班,一年加上獎(jiǎng)金也有好幾萬(wàn),算是頂不錯(cuò)的了。
瞅著時(shí)間過(guò)了12點(diǎn),趙勤無(wú)聊又把系統(tǒng)打開(kāi)了,結(jié)果發(fā)現(xiàn)新一天的幸運(yùn)值很一般,只有21點(diǎn),看來(lái)今天不會(huì)有什么新魚種了。